Облік сировини та товарів на підприємствах ресторанного господарства
Характеристика основних аспектів обліку сировини та товарів на підприємстві. Розвинена інфраструктура сервісу, складовою якої є ресторанне господарство. Облік сировини та товарів на прикладі ресторанів швидкого обслуговування "Гурман". Торгова націнка.
Подобные документы
План рахунків бухгалтерського обліку та особливості його застосування малими підприємствами. Облік основних засобів, нематеріальних активів та амортизаційних відрахувань, виробничих запасів, готової продукції та товарів, грошових і фінансових результатів.
курс лекций, добавлен 16.02.2013Особливості обліку внутрішнього відпуску товарів, що обліковуються на складах. Приклади обліку товарів на складах за продажними та купівельними цінами. Контроль за правильністю надбавок і цін. Спрощення обчислень, виписки документів і облікових записів.
реферат, добавлен 15.02.2011Організація обліку витрат на виробництво готової продукції (товарів). Склад і групування витрат. Аналітичний та синтетичний облік витрат за економічними елементами і статтями калькуляції. Документування обліку витрат на підприємствах малого бізнесу.
контрольная работа, добавлен 22.11.2012Особливості виробничо-торгової діяльності у сфері громадського харчування. Облік товарів на складах. Облік спеціального і форменого одягу та взуття. Порядок відображення у бухгалтерському обліку природного убутку та понаднормативних нестач товарів.
контрольная работа, добавлен 07.03.2015Характеристика підходів до побудови плану рахунків в умовах розвитку конкуренції і ринкових відносин. Особливості обліку доходів від реалізації товарів у гуртовій торгівлі. Вдосконалення інформаційного забезпечення процесу управління робочим планом.
статья, добавлен 29.09.2016Облік грошових коштів, розрахункових операцій і облік поточних та довгострокових зобов'язань. Облік праці та її оплати. Облік виробничих запасів, готової продукції і товарів. Облік біологічних активів. Облік основних засобів та необоротних активів.
дипломная работа, добавлен 16.12.2013Поняття про запаси, їх класифікація та оцінка. Первинний облік продукції і матеріалів. Сальдовий метод обліку товарно-матеріальних цінностей. Синтетичний та аналітичний облік матеріалів, продукції і товарів. Інвентаризація товарно-матеріальних цінностей.
курсовая работа, добавлен 14.07.2011Побудова єдиної системи інформаційних потоків обліку для прийняття ефективних рішень в управлінні продажами товарів. Основні завдання бухгалтерського обліку та аудиту, методи вдосконалення документування. Сутність обліково-аналітичного забезпечення.
автореферат, добавлен 28.08.2015Розгляд порядку визначення вартості та оцінка товарних запасів на підприємствах роздрібної торгівлі. Товарні операції для торговельного підприємства як основна стаття оборотних коштів. Оперативний та достовірний облік та аналіз товарів на підприємстві.
статья, добавлен 13.07.2017Розгляд бухгалтерського та податкового обліку операцій, пов’язаних з експортом товарів. Експорт товарів рослинного та тваринного походження за динамікою, порядок оформлення митної декларації. Умови, які потрібні для розміщення товару у режимі експорту.
статья, добавлен 15.05.2024Форми реалізації товарів, що застосовуються в оптовій торгівлі. Особливості уцінки товарів або їх списання у зв’язку із псуванням або розкраданням. Облік розподілу транспортно-заготівельних витрат між сумою залишку матеріалів й матеріалами, що вибули.
контрольная работа, добавлен 20.02.2016Аналіз вимог до закладів громадського харчування. Розгляд особливостей їх виробничо-торгової діяльності. Облік товарів на складах і спецодягу. Порядок визначення й відображення в бухгалтерському обліку природного убутку та понаднормативних нестач товарів.
контрольная работа, добавлен 28.05.2015Характеристика продукції, економічна суть реалізації та її документальне оформлення. Особливості обліку продажу товарів в оптовій, роздрібній та комісійній торгівлі. Організаційна концепція сучасної системи бухгалтерського обліку в усіх сферах бізнесу.
курсовая работа, добавлен 14.11.2010Визначення законодавчих та нормативних документів для регулювання торгово-виробничої діяльності підприємств громадського харчування. Призначення калькуляції цін на продукцію. Облік і документальне оформлення автошин на автотранспортному підприємстві.
реферат, добавлен 30.01.2017Дослідження питання законодавчого та нормативного регулювання обліку доходів від реалізації товарів за програмами лояльності клієнтів на торговельних підприємствах України. Зміст етапів визнання доходу від реалізації товарів за програмами лояльності.
статья, добавлен 16.10.2018Поняття зобов'язання в бухгалтерському обліку. Дебіторська та кредиторська заборгованість або розрахунки. Аналітичний облік гарантій та забезпечення. Відображення переробки давальницької сировини на поза балансовому рахунку "Контрактні зобов"язання".
статья, добавлен 30.12.2018Дохід від реалізації продукції (товарів, надання послуг), його значення та структура. Класифікація в бухгалтерському обліку, види доходу та облік на підприємствах. Документальне оформлення операцій з реалізації продукції. Синтетичний та аналітичний облік.
дипломная работа, добавлен 20.06.2014Вивчення сутності, переваг та основних організаційних аспектів надання послуги виїзного кейтерингу ресторанами. Сучасні тенденції розвитку підприємств ресторанного господарства в Україні. Удосконалення методики обліку послуг виїзного кейтерингу.
статья, добавлен 26.06.2016Контроль за нормуванням і використанням оборотних засобів на автотранспорті. Особливості бухгалтерського обліку операцій з продажу товарів в оптовій та роздрібній торгівлі. Первинний облік праці та її оплати в сільськогосподарських підприємствах.
контрольная работа, добавлен 31.01.2013Організація обліку матеріальних активів, що використовуються у процесі виробництва або постачання товарів, надання послуг. Документальне оформлення операцій з обліку основних засобів. Відкриття, опис та облік інвентарних карток. Види балансу підприємства.
контрольная работа, добавлен 18.04.2014Визначення поняття і характеристика собівартості продукції на підприємстві: методи її визначення, калькулювання та організація обліку в компанії "Клондайк". Класифікація і групування витрат на виробництво товарів, основні задачі та принципи їх реєстрації.
курсовая работа, добавлен 11.01.2011Економічна сутність товарів і товарних операцій. Характеристика господарської діяльності товарів на підприємстві. Етапи обробки економічної інформації в товаристві з обмеженою відповідальністю. Ведення журналу реєстрації господарських операцій і рахунків.
курсовая работа, добавлен 29.03.2013Дослідження організаційно-правових аспектів і розробка рекомендацій щодо формування системи обліку операцій з переробки давальницької сировини у виконавця робіт. Пропозиції щодо умов договору на виконання робіт з переробки давальницької сировини.
статья, добавлен 20.09.2024Аналіз складників фармацевтичних товарів за об’єктами бухгалтерського обліку. Перелік товарів, продукції, виробів, які належать до певного виду запасів підприємства. Методи удосконалення бухгалтерського обліку виробництва фармацевтичної продукції.
статья, добавлен 19.08.2020Облік операцій організацій роздрібної торгівлі в Україні. Використання сучасних концепцій маркетингу та управління продажем товарів. Забезпечення задоволення потреб ринку, прискорення товарообороту та збільшення прибутковості торговельного підприємства.
статья, добавлен 05.12.2018