Аспекты менеджмента хлебопекарни
Общая информация о деятельности частного предприятия по выпечке хлеба. Анализ состояния коммерческой и сбытовой деятельности кондитерского цеха с учетом выявленных недостатков. Разработка плана мероприятий по улучшению деятельности хлебопекарни.
Подобные документы
Изучение методики анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия и разработка возможных рекомендаций по ее улучшению или совершенствованию. Результаты финансово-хозяйственной деятельности, калькуляция себестоимости и номенклатура продукции.
отчет по практике, добавлен 01.06.2017Управление качеством по системе TQM и ISO-9000. Этапы формирования и виды затрат на качество продукции. Анализ качества продукции, использование диаграммы Парето. Технологический процесс как фактор, влияющий на формирование качества пшеничного хлеба.
дипломная работа, добавлен 10.11.2010Технология и этапы разработки стратегических управленческих решений. Социально–экономический анализ деятельности ООО "Бум–Офис". Маркетинговый и финансовый анализ деятельности предприятия. Разработка мероприятий по стратегическому развитию предприятия.
дипломная работа, добавлен 20.03.2015Общие сведения о хозяйстве и характеристика СХК "Лебедкинский", анализ продукции растениеводства. Уровень себестоимости и цен на товарную продукцию, сложившиеся на сельхозпредприятии. Организация коммерческой и производственной деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 26.03.2012Теоретические аспекты информационного обеспечения коммерческой деятельности предприятия. Понятие и сущность коммерческой информации, информационные системы и технологии в организации, совершенствование систем внутреннего контроля и управления запасами.
дипломная работа, добавлен 24.02.2014Исследование технико-экономического и финансового состояния ООО "Стройком". Стратегический и конкурентный анализ деятельности предприятия. Разработка мероприятий по совершенствованию системы управления и прогнозная оценка результатов их внедрения.
отчет по практике, добавлен 25.05.2014- 57. Разработка мероприятий по улучшению финансово-хозяйственной деятельности предприятия ООО "ТД Вестр"
Бизнес-план по производству железобетонных изделий. Трудности управления производственной деятельностью. Разработка мероприятий, стимулирующих прирост чистой прибыли. Оценка окупаемости инвестиций в условиях жесткой конкуренции, нестабильного рынка.
статья, добавлен 20.04.2019 Формы коммерческих организаций. Создание и прекращение деятельности предприятия. Расчет и анализ динамики показателей деятельности фирмы. Трудовые ресурсы предприятия: сущность, классификации и характеристики. Оценка эффективности инвестиционного проекта.
курсовая работа, добавлен 19.05.2015Сущность, значение бизнес-плана для организации успешного бизнеса. Разработка бизнес-плана на примере организации ООО "Римские каникулы". Методы сбора, обработки информации, необходимой для анализа деятельности предприятия: статистический, аналитический.
дипломная работа, добавлен 04.12.2010Характеристика стратегии деятельности предприятия. Исследование содержания стратегии диверсификации. Структура бизнес-плана и методические основы его составления. Составление плана маркетинга, производственного и организационного плана. Оценка рисков.
курсовая работа, добавлен 18.10.2010Планирования хозяйственной деятельности предприятия, его организационно-экономическая характеристика. Анализ основных показателей плана хозяйственной деятельности данного предприятия, выявление достоинств и недостатков существующей практики управления.
реферат, добавлен 09.05.2014Теоретические аспекты управления и разработки системы сбалансированных показателей. Общая характеристика предприятия, описание его производственно-хозяйственной деятельности. Анализ состояния отрасли. Стратегия, реализуемая на предприятии, его миссия.
курсовая работа, добавлен 13.12.2013Разработка производственной программы кондитерского цеха в ресторане, определение количества потребителей и общего количества реализуемых блюд. Составление планово-расчетного меню. Организация снабжения предприятия, организационные формы поставки товаров.
курсовая работа, добавлен 13.10.2020Основные цели и направления коммерческой деятельности, принципы взаимоотношений между поставщиком и потребителем. Роль маркетинга в сбытово-закупочной политике предприятия. Роль планирования и программного подхода в организации коммерческой деятельности.
реферат, добавлен 26.04.2010Условия эффективной и конкурентоспособной работы современной коммерческой организации. Методы принятия управленческих решений. Методология менеджмента страховыми и валютными рисками. Разработка комплексного, всестороннего подхода к управлению рисками.
курсовая работа, добавлен 07.06.2017Описание разделов и проектная разработка бизнес-плана предприятия по переработке пластмассовой продукции. Анализ структуры производственного и организационного плана ИП "Лебедев". Финансовый расчет проекта, его эффективности и определение рентабельности.
дипломная работа, добавлен 18.02.2013Экономическое понятие "эффективности организации". Оценка финансового состояния. Анализ теоретических аспектов организации коммерческой деятельности предприятия. Разработка предложений по повышению эффективности хозяйственной деятельности фирмы.
курсовая работа, добавлен 31.01.2022Сущность, задачи и содержание производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Система показателей оценки технического уровня производства. Основные современные методы экономических оценок производства. Анализ состояния производственных фондов.
курсовая работа, добавлен 28.10.2014Наименование, организационно-правовая форма и задачи предприятия, его отраслевая специфика и место в работе отрасли. Общая структура управления и организация коммерческой деятельности предприятия. Выбор оптимальных средств распространения рекламы.
отчет по практике, добавлен 29.03.2011Организационно-экономическая характеристика предприятия ООО "ЗооЛайн". Преимущества линейной структуры управления. Оптовая и розничная торговля кормами для животных как приоритетное направление деятельности. Система менеджмента в коммерческой организации.
отчет по практике, добавлен 08.06.2015Анализ кадрового менеджмента предприятия, его финансового состояния и описание производственной сферы. Оценка состояния внутренней среды организации, особенности и тенденции ее функционирования, характеристика эффективности деятельности кадровой службы.
курсовая работа, добавлен 11.06.2013Изучение истории предприятия, организационной структуры, товарного ассортимента, выпускаемого им, географии поставок продукции, организации работы кондитерского цеха. Перечень рекомендаций и предложений по усовершенствованию деятельности предприятия.
отчет по практике, добавлен 23.08.2013Теоретические аспекты проблемы мотивации персонала. Оценка и анализ финансового и экономического положения предприятия, выявление недостатков в стимулировании его работников. Мероприятия и предложения по улучшению мотивационного и кадрового менеджмента.
дипломная работа, добавлен 29.08.2010- 74. Информационное обеспечение управления коммерческой деятельностью розничного торгового предприятия
Информация как элемент управления. Информационное обеспечение коммерческой деятельности. Требования, предъявляемые к коммерческой информации. Виды информационных процессов. Основные достоинства автоматизированных систем получения и обработки информации.
презентация, добавлен 22.02.2018 Роль и место сбытовой деятельности в условиях рынка, описание научных основ его управления. Анализ внешней и внутренней среды предприятия, характеристика его системы управления. Мероприятия по совершенствованию процессов управления сбытовой деятельностью.
дипломная работа, добавлен 10.11.2015