Технология убоя свиней методом крупонирования, разделка туш. Современные способы и технологии
Технологические схемы переработки свиней методом крупонирования. Общая схема убоя и переработки свинины. Современный способ убоя животного. Зачистка и завершающая обработка туши. Механическая съемка крупона. Подготовительные операции перед нутровкой.
Подобные документы
Подготовка животных к убою. Процесс обескровливания и съемка шкуры с туши. Разделение туш и их зачистка, клеймение мяса. Проведение ветсанэкспертизы на мясоперерабатывающих предприятиях. Определение пригодности мяса к использованию на пищевые цели.
реферат, добавлен 14.01.2017Вредное воздействие на гидросферу продуктов нефтехимических предприятий. Комплексная схема переработки смолы пиролиза этиленового производства. Технология термокаталитической переработки тяжелых нефтяных остатков. История развития нефтяной индустрии.
реферат, добавлен 22.05.2012Основные этапы технологического процесса изготовления швейных изделий: проектирование, раскрой, пошив, влажно-тепловая обработка, отделочные операции. Способы переработки сырья животного происхождения на предприятиях отечественной меховой промышленности.
реферат, добавлен 18.09.2012Металлические покрытия и технологические советы по декоративном покрытии на металле. Подготовительные операции перед покрытием метала, их характеристика и особенности. Описание подготовительных процедур: обезжиривания, очистки и травления металлов.
курсовая работа, добавлен 24.11.2008Индексация нефтей и ее связь с технологией их переработки. Физические основы подготовки и первичной переработки нефти. Выбор и обоснование варианта переработки нефти. Разработка поточной технологической схемы нефтеперерабатывающего завода (НПЗ).
курсовая работа, добавлен 24.10.2019Ассортимент и классификация продуктов из свинины, говядины, баранины и других видов мяса. Изделия из различных частей туши убойного или дикого животного, подвергнутых посолу и термической обработке до готовности к употреблению. Оценка качества сырья.
реферат, добавлен 02.12.2016Технология совместной переработки нефелинов с добавками бокситов. Экспериментальные исследования влияния добавок боксита на физико-технические свойства получаемого алюминатного спека. Технологические рекомендации по вводу боксита в цикл производства.
автореферат, добавлен 07.06.2018Экологическое и экономическое значение переработки отходов полимеров. Опыт внедрения раздельного сбора, сортировки, переработки отработанных пластмассовых изделий во вторсырьё в России и за рубежом. Типовые технологии рециклинга автомобильного пластика.
статья, добавлен 15.04.2019Порядок индексации нефтей, её связь с технологией их переработки. Изучение физических основ подготовки и первичной переработки нефти. Разработка общей поточной технологической схемы нефтеперерабатывающего завода. Перегонка, гидроочистка и крекинг нефти.
курсовая работа, добавлен 22.10.2019Изучение технологии обработки нефти. Анализ способов добычи, переработки, первичной перегонки и кренинга черного золота. Характеристика исходного сырья: составление материального, энергетического и теплового баланса для определения качества нефти.
курсовая работа, добавлен 29.09.2009Оборудование и технологические особенности переработки полимерных материалов в изделия методом горячего прессования. Технология литья по выплавляемым моделям. Составляющие литейного модельного комплекта. Технический контроль в литейном производстве.
реферат, добавлен 24.11.2014Изучение типовой технологии производства заготовки изделий методом порошковой металлургии. Способы получения и технологические свойства порошков. Этапы изготовления металлокерамических деталей: приготовление смеси, способы формообразования заготовок.
реферат, добавлен 20.10.2011Действующие технологии переработки животного сырья и основные направления их совершенствования. Действующие нормативные документы на продукцию мясо-жирового производства и ее содержание. Доставка и приемка скота. Виды промышленных животных и птицы.
учебное пособие, добавлен 02.05.2014Линейный полимер формальдегида полиоксиметиленовой структуры. Сырьевые ресурсы для производства полиформальдегида. Изучение процессов переработки полиацеталей методом литья под давлением. Анализ вариантов переработки полимера в волокнистые материалы.
курсовая работа, добавлен 17.12.2019Изложение технологии производства готовых продуктов из мяса лося: потребительские показатели мяса; функционально-технологические свойства сырья, направления его рациональной переработки; способы повышения качества фаршей с различной степенью измельчения.
дипломная работа, добавлен 13.03.2014Понятие макулатуры и вторичная переработка бумажных отходов. Характеристика видов прессовочных машин для переработки макулатуры, принцип работы машин. Сортировка макулатуры по внешним признакам. Технология и результаты переработки бумажных отходов.
реферат, добавлен 05.03.2015Основы лесоведения, лесовосстановления в соответствии с правовыми и практическими проблемами данной сферы. Современные технологии заготовок и переработки древесины по всему технологическому циклу: от круглого сортимента до столярно-мебельных изделий.
курс лекций, добавлен 20.05.2015Газообразное топливо и его характеристика, классификация и состав. Сырьевые источники природного газообразного топлива, значение и область применения, технологические методы переработки и конверсия углеводородных газов. Способ переработки газоконденсата.
курсовая работа, добавлен 04.09.2014Метод получения материала заготовки - стали 25ХГТ. Получение заготовки выбранным методом – штамповка. Технологический процесс изготовления шестерни. Выбор инструмента, назначение припусков на механическую обработку. Расчет и назначение режимов резания.
курсовая работа, добавлен 11.11.2012Краткая характеристика производственной деятельности нефтеперерабатывающего завода. Организационная структура предприятия. Свойства сырья и готовой продукции. Анализ технологической схемы установки первичной переработки сернистой и малопарафинистой нефти.
отчет по практике, добавлен 09.03.2019Решение проблемы совместной утилизации вторичных материальных ресурсов совместной их переработкой с созданием композитного топлива в виде методом брикетов. Разработка рецептуры, технологии и технологической схемы совместной переработки горючих отходов.
статья, добавлен 28.11.2016Состав нефти и химические свойства. Рассмотрение основных методов и способов переработки нефти. Подготовка нефти к первичной переработке. Топливный и топливно-масляной способы переработки нефти. Очищение нефтепродуктов каталитическим крекингом.
реферат, добавлен 11.06.2019Характеристика предприятия и изучение ассортимента выпускаемой продукции. Оборудование, сырьевая база и качество поступающего сырья. Технологическая схема этапов переработки. Охрана труда и безопасность жизнедеятельности на перерабатывающем предприятии.
практическая работа, добавлен 04.05.2015Вторичная перегонка бензиновой и дизельной фракций. Теоретические основы управления процессами замедленного коксования и коксования в слое теплоносителя. Изучение термокаталитических и термогидрокаталитических процессов технологии переработки нефти.
курсовая работа, добавлен 15.04.2015Проблема переработки изношенных автомобильных шин и вышедших из эксплуатации резинотехнических изделий. Физический и химический методы утилизации использованных покрышек. Низкотемпературная и бародеструкционная технология изменения структуры полимеров.
контрольная работа, добавлен 17.12.2014