Технология убоя свиней методом крупонирования, разделка туш. Современные способы и технологии
Технологические схемы переработки свиней методом крупонирования. Общая схема убоя и переработки свинины. Современный способ убоя животного. Зачистка и завершающая обработка туши. Механическая съемка крупона. Подготовительные операции перед нутровкой.
Подобные документы
Проблема использования тяжелых остаточных продуктов (гудрона, тяжелых газойлей, мазута), получающихся после первичных и вторичных процессов переработки сырья, и отходов агропромышленного комплекса. Технологические решения процесса газификации установок.
статья, добавлен 17.02.2019Теоретические основы повышения качества мяса и мясной продукции. Современные проблемы его переработки и реализации. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Пути повышения экономической эффективности переработки и реализации мяса.
курсовая работа, добавлен 02.05.2015Состав, свойства нефти, нефтяных фракций и нефтепродуктов, получаемых из неё. Требования нормативных документов (ГОСТ, АСТМ). Материальные балансы по всем процессам поточной схемы переработки нефти. Установка изомеризации легких парафиновых углеводородов.
курсовая работа, добавлен 04.06.2015Признаки классификации отходов производства. Основы переработки и использования пылей и шламов. Технология подготовки шламов доменных газоочисток. Обезвоживание шламов. Особенности технологии переработки доменных, сталеплавильных шламов. Обесцинкование.
реферат, добавлен 07.10.2008Анализ существующих технологий переработки продуктов. Оценка возможности практического применения механоакустического воздействия с целью создания безотходной, низкотемпературной технологии переработки плодов и ягод в консервированные виды продукции.
статья, добавлен 22.08.2013Изучение безотходной технологии переработки семян клещевины по схеме двухступенчатого отжима, химической детоксикации клещевинного жмыха. Получение на современных малотоннажных предприятиях высококачественного медицинского, технического касторового масел.
статья, добавлен 26.07.2016Характеристика размерной механической обработки. Классификация движений в металлорежущих станках. Виды оборудования в машиностроении. Режимы резания. Шероховатость поверхности как показатель ее качества. Технологические схемы обработки слоев заготовки.
реферат, добавлен 19.09.2016Особенности конвертирования черной меди. Сущность огневого рафинирования. Основные этапы пироселекции. Совместная переработка черной меди и штейна. Способ переработки вторичного медно-цинкового сырья. Сущность способов металлургической переработки меди.
контрольная работа, добавлен 14.10.2011Характеристика и классификация липидов и гликозидов. Задачи сепарирования подсолнечной рушанки. Технологическая схема переработки масличных семян методом однократного прессования. Гидратация растительных масел с получением фосфатидного концентрата.
контрольная работа, добавлен 27.10.2016Характеристика топлив реактивных двигателей и автомобильных бензинов. Рассмотрение балансов по всем процессам поточной схемы переработки нефти. Ознакомление с функциональными особенностями установки изомеризации легких парафиновых углеводородов.
курсовая работа, добавлен 22.08.2015Особенности технологии добычи, обогащения и переработки меди, ее внедрение в производстве цветной металлургии. Характеристика ОФ "Нурказган" корпорации "Казахмыс"; методы контроля, метрологическое обеспечение процесса. Промышленная экология, охрана труда.
отчет по практике, добавлен 17.05.2013Физико-химические свойства золота. Характеристика золотосодержащего сырья и методы его переработки. Технологическая схема переработки сырья и краткое описание её этапов. Роль, характеристика и химизм процесса выделения золота из тиомочевинных элюатов.
курсовая работа, добавлен 14.10.2014- 88. Усовершенствование технологии получения акрилатных мономеров и переработки маточника их производств
Установление оптимальных параметров технологии переработки маточных растворов в сульфат аммония и пластификатор на основе высокомолекулярной сульфированной органики. Рекомендации по устранению причин, приводящих к повышению кислотности метилметакрилата.
автореферат, добавлен 14.04.2018 Характеристика получаемой продукции и используемого сырья. Уровень технологии технологического процесса производства исследуемой продукции, анализ перспективных направлений его развития. Использование технологии ТИРУС и обоснование ее эффективности.
курсовая работа, добавлен 01.01.2012Химический состав и свойства молочного жира. Строение жировых шариков. Общая технология производства сметаны. Технология производства восстановленного молока. Пастеризация сливок. Добавление жира и эмульгирование. Упаковка, хранение и реализация.
курсовая работа, добавлен 28.02.2012Разработка технологии переработки промышленных отходов. Создание проекта по экологической реабилитации штейнового отвала из печей Кадамжайского комбината, образовавшегося при пирометаллургии сурьмы. Извлечение лантана в ходе литиетермического процесса.
статья, добавлен 22.10.2024Выявление значения дикорастущих плодов и ягод для населения Сибири и Дальнего Востока. Изучение полезных свойств дикорастущих плодов, ягод, лекарственного сырья и продуктов их переработки. Описание технологии сушки, мочения, консервирования плодов и ягод.
курсовая работа, добавлен 13.01.2014Общий анализ костей убойных животных как источника сырья для получения пищевых животных жиров. Рассмотрение строения, химического состава и физических показателей кости. Изучение особенностей подготовки костного сырья и последующей его переработки.
курсовая работа, добавлен 16.04.2014Способы переработки масличного сырья. Характеристика хлопковых семян. Технологии частичной и окончательной рафинации хлопкового масла растворами каустической соды и хлористого кальция воздействием на них электромагнитного поля различной напряженности.
диссертация, добавлен 28.07.2015Методы очищения высококонцентрированных природных и сточных суспензий с помощью гидроциклонов: эффективность использования. Преимущества безреагентной технологической схемы обработки суспензий. Роль переработки осадка как экологически чистой технологии.
статья, добавлен 18.10.2021Термомеханическая обработка стали. Поверхностное упрочнение стальных деталей. Закалка токами высокой частоты, газопламенным методом. Обработка стали холодом. Упрочнение методом пластической деформации. Процессы естественного и искусственного старения.
лекция, добавлен 29.09.2013Использование низкосортной макулатуры для производства высокоэффективных изделий, имеющих широкий спрос. Технология производства грузовых евро поддонов методом вакуумного формования деталей на сетчатых формах. Оборудование для переработки макулатуры.
статья, добавлен 04.02.2017Общая характеристика производства и выпускаемой продукции. Анализ особенностей и технологическая схема производства метила хлористого технического жидкофазным методом. Схема стадии подготовки сырья. Сведения о патентах, описывающих способ производства.
отчет по практике, добавлен 02.03.2018Технология получения водорастворимой карбоксиметилцеллюлозы из хлопкового линта и продуктов его переработки. Степень замещения, полимеризации, растворимости, содержания основного вещества. Химические и физические методы активации хлопковой целлюлозы.
автореферат, добавлен 23.05.2018Особенности разработки технологии переработки гуза-паи с применением сернистой кислоты. Определение содержания редуцирующих веществ методом Макена-Шоорля. Изучение каталитической активности сплавных кобальтовых катализаторов с добавками ферросплава.
статья, добавлен 25.04.2019