Многообразие яиц
Свойства яиц как незаменимого элемента питания. Характеристика основных видов яиц. Анализ показателей мирового производства и потребления птичьего мяса и яиц. Рассмотрение проблем, задач и перспектив развития птицеводства в развивающихся странах.
Подобные документы
Рассмотрение причин необходимости сегментирования информационного рынка. Анализ показателей темпов прироста сегментов мирового ИТ-рынка. Стратегические направления развития информационных технологий. Перспективы развития облачных услуг и бэк-офисов.
статья, добавлен 10.03.2019Определение понятия и характеристика функций предприятий общественного питания по характеру производства, по ассортименту и месторасположению. Описание основных типов ПОП: ресторан, бар, столовая, кафе, закусочная. Развитие общественного питания Самары.
курсовая работа, добавлен 25.06.2012Характеристика оборудования торговли и общественного питания: передаточные устройства, силовые машины, измерительные приборы. Основное предназначение и виды теплового оборудования: жарочно-пекарное, многофункциональное. Анализ машин для переработки мяса.
реферат, добавлен 13.02.2013Анализ основных показателей мирового рынка туристских и гостиничных услуг и его современной международной маркетинговой среды. Современные стратегии развития международных гостиничных компаний в условиях глобализации и турбулентности мирового рынка услуг.
автореферат, добавлен 02.08.2018Рассмотрение истории развития биржи как элемента оптового рынка. Определение понятия товарной биржи. Характеристика понятия и состава биржевого товара. Выявление его роли в современной мировой экономике. Последствия различного подхода в разных странах.
реферат, добавлен 10.04.2015Раскрытие понятия ценообразования как элемента в управлении маркетинговой политикой предприятия. Рассмотрение факторов чувствительности потребителей к цене. Анализ основных показателей на рынке платных медицинских услуг. Swot-анализ предприятия.
курсовая работа, добавлен 08.02.2016Хранение как важный этап товародвижения. Технологические операции, обеспечивающие сохраняемость товаров. Товароведная характеристика мяса птицы. Методы хранения мяса птицы, влияние различных условий хранения на потребительские свойства мяса птицы.
курсовая работа, добавлен 12.07.2016Анализ ключевых проблем подготовки воздушного судна гражданской авиации в РФ к полету. Определение факторов, влияющих на эффективность функционирования всех элементов системы снабжения. Рассмотрение основных задач логистики снабжения аэропортов.
статья, добавлен 30.07.2018Анализ содержания понятия маркетинговых коммуникаций и процесса разработки коммуникационной политики. Характеристика основных видов маркетинговых коммуникаций. Рассмотрение понятия рекламы, основных этапов ее производства и средств распространения.
курсовая работа, добавлен 07.07.2014Исторические аспекты, современное состояние мирового и российского фармацевтического рынка. Построение методологии аналитического исследования рынков с целью решения задач стратегического маркетингового планирования и оценки перспектив их развития.
автореферат, добавлен 15.02.2018Анализ российского рынка мяса и мясных продуктов. Производство мяса птицы. Факторы производства свинины и говядины. Проблема импортозамещения в аграрном секторе. Состояние мясоперерабатывающей промышленности. Рынок мировой торговли сельхозпродукцией.
реферат, добавлен 27.12.2014Определение понятия и сущность информационной логистики, характеристика ее задач, функций и общая классификация. Анализ динамики производства и потребления товаров, спроса на определенный вид продукции. Управленческий контроль логистических процессов.
контрольная работа, добавлен 29.06.2014Исследование проблем, связанных с выбрасыванием огромного количества продуктов питания. Рассмотрение проблематики управления материальным потоком с истекающим сроком годности с позиций различных участников логистической цепи, мирового опыта ее решения.
статья, добавлен 21.10.2021Определение современного состояния и перспектив развития рынка кондитерских изделий. Рассмотрение химического состава, пищевой ценности и факторов, формирующих и сохраняющих потребительские свойства конфет. Анализ товароведных характеристик конфет.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014Рассмотрение процесса создания комплекса по переработке отходов производства и потребления, основанном на инновационных технологиях. Ознакомление с планом по продажам. Определение и анализ финансово-экономических, социальных и технических рисков.
бизнес-план, добавлен 04.12.2018Применение кефира в сфере потребления. Технология производства кисломолочной продукции. Анализ нормируемых показателей качества в соответствии с требованиями стандартов. Особенность правил приемки и хранения товара. Главные требования к маркировке.
контрольная работа, добавлен 11.09.2017Ознакомление с историей возникновения и развития брендинга. Определение отличий бренда от торговой марки. Характеристика главных этапов разработки названия бренда (нейминга). Исследование и анализ основных проблем и перспектив брендинга в России.
курсовая работа, добавлен 27.02.2015Роль мяса птицы в питании человека. Изучение основных видов домашней птицы. Требование к качеству мяса: внешний вид, цвет, запах и консистенция. Исследование особенностей упаковки и маркировки охлажденной продукции. Транспортировка и хранение тушек.
доклад, добавлен 19.10.2015Краткие физиологические и физико-химические основы органолептики. Анализ основных видов органолептического исследования. Изучение понятия о вкусовом достоинстве пищи. Химический состав и структура материала, их влияние на свойства деталей и изделий.
контрольная работа, добавлен 15.02.2016Определение сущности ценовой политики, рассмотрение основных этапов ее разработки. Анализ поведения предприятия на основных типах рынков. Описание стратегии маркетинга, матричных методов их формирования. Изучение видов рекламы в зависимости от задач.
контрольная работа, добавлен 20.03.2016Рассмотрение тенденций роста производства и потребления безалкогольных напитков и печенья. Изучение состава печенья и газированных напитков, указанных на упаковке товаров. Выявление опасных и вредных пищевых добавок в популярных продуктах питания.
статья, добавлен 01.03.2019Характеристика потребительских свойств косметических товаров, основных показателей ассортимента и видов аптечной косметики. Сравнительный анализ ассортимента косметических товаров отечественного и зарубежного производства в продаже в аптечной сети
курсовая работа, добавлен 11.09.2016Рассмотрение влияния развития крупного машинного производства в ведущих индустриальных державах на появление маркетинга. Изучение основных концепций маркетинговой деятельности. Этапы развития маркетинга. Изучение видов и функций современного маркетинга.
контрольная работа, добавлен 01.11.2016Рассмотрение понятия банка и основных видов его клиентов. Изучение особенностей юридических и физических лиц. Характеристика банковского маркетинга. Рассмотрение его основных приёмов. Проведение анализ роли рекламной компании в банковской деятельности.
реферат, добавлен 07.11.2013Состав, основные физические свойства, значение и источники липидов в питании. Товароведная характеристика различных видов круп, их использование для сбалансированного питания и правила хранения. Характеристика столовых, крепленых и игристых вин.
контрольная работа, добавлен 01.06.2015