Разработка рекомендаций по повышению эффективности управления рестораном
Характеристика современных тенденций развития ресторанного бизнеса. Основные способы продвижения предприятия общественного питания. Анализ и оценка методов деятельности управляющего рестораном. Рекомендации по работе с персоналом и гостями предприятия.
Подобные документы
Содержание деятельности туристического предприятия ООО "Каприз Вояж", характеристика и анализ системы управления персоналом, а также выводы и рекомендации по повышению эффективности управления в организации. Основная задача политики руководства.
отчет по практике, добавлен 12.12.2010Характеристика типа и структуры предприятия. Анализ системы работы и функционала отдела управления кадрами. Разработка рекомендаций по совершенствованию системы управления персоналом на предприятии. Оценка эффективности предлагаемых мероприятий.
курсовая работа, добавлен 31.10.2017Основные методологические принципы и процесс формирования организационной структуры. Оценка эффективности организационных решений. Разработка технологии структуры управления предприятия по повышению эффективности системы управления персоналом организации.
дипломная работа, добавлен 27.08.2012Проектирование условий труда на предприятии общественного питания. Расстановка кадров в системе управления рестораном, важнейшие функции менеджера. Организация и контроль выполнения управленческих решений. Значение рекламы в сфере обслуживания.
дипломная работа, добавлен 27.12.2010Общая характеристика и направления деятельности предприятия ООО "Автосервис", особенности его организационной структуры. Описание системы и подсистем управления персоналом организации, анализ эффективности и разработка мероприятий по ее повышению.
курсовая работа, добавлен 18.12.2010Содержание и основные понятия в управлении персоналом предприятия. Методика анализа использования персонала. Способы повышения эффективности управления, критические факторы успеха. Мероприятия по повышению технико-организационного уровня сотрудников.
отчет по практике, добавлен 05.03.2016Принципы маркетинга персонала. Анализ существующей системы маркетинга в работе с действующими и потенциальными сотрудниками на примере предприятия. Оценка стратегии управления персоналом, рекомендации и предложения по усовершенствованию маркетинга.
курсовая работа, добавлен 21.06.2016Изучение деятельности коммерческого предприятия изнутри на примере кафе "Яранга". Анализ стратегий управления, развития и перспективных направлений кафе, правовых норм, методов организации и продвижения услуг, особенностей функционирования компании.
отчет по практике, добавлен 06.11.2010Анализ системы управления персоналом предприятия. Проведение оценки её эффективности. Основные направления применения зарубежного опыта в современных российских условиях. Разработка путей совершенствования системы управления персоналом предприятия.
курсовая работа, добавлен 09.12.2013- 35. Проект мероприятий по повышению эффективности деятельности предприятия ЗАО кафе "Царская трапеза"
Повышения эффективности деятельности предприятия в современных условиях. Оценка предприятия на соответствие "золотому правилу экономики предприятия". Анализ эффективности использования затрат, производственных мощностей, трудовых и финансовых ресурсов.
дипломная работа, добавлен 15.03.2009 Краткий обзор и экономическая оценка состояния ресторанного бизнеса и сферы общественного питания города Москвы. Конъюнктурный анализ рынка труда ресторанного бизнеса и общественного питания. Определение требований к работникам общественного питания.
доклад, добавлен 21.05.2012Исследование системы управления персоналом ЗАО "КИЭП "Энергомера", оценка ее эффективности. Обеспечивающие подсистемы управления персоналом. Разработка практических рекомендаций по совершенствованию деятельности предприятия в области кадровой политики.
курсовая работа, добавлен 16.08.2012Типы стратегий управления персоналом, их эффективность, разработка и реализация. Характеристика методов исследования предприятия: SWOT–анализ, метод попарного выбора, шкалирования, экспертных оценок. Анализ и оценка организационной среды предприятия.
курсовая работа, добавлен 26.12.2010Анализ экономических и маркетинговых показателей деятельности предприятия. Характеристика методов управления персоналом, а также организации его профессионально-квалификационного продвижения. Разработка программы повышения квалификации работников.
дипломная работа, добавлен 09.02.2017Разработка рекомендаций по применению принципов и методов теории стратегического менеджмента и, в частности, теории управления человеческими ресурсами для создания эффективной системы управления персоналом на предприятиях сферы ресторанного бизнеса.
курсовая работа, добавлен 04.07.2014Основные положения управления персоналом, сущность и содержание данной деятельности, критерии оценки ее практической эффективности. Характеристика и анализ опыта управления персоналом в России, разработка мероприятий по повышению его эффективности.
курсовая работа, добавлен 11.07.2013Определение эффективности управления персоналом на уровне предприятия. Роль организационной структуры персонала в формировании штатной структуры. Система стимулирования персонала. Разработка предложений по повышению эффективности управления персоналом.
отчет по практике, добавлен 20.02.2019Общее понятие и характеристика системы управления персоналом предприятия, изучение ее теоретических основ, особенностей и главных аспектов. Оценка эффективности рекламной компании. Основные принципы и структура построения системы управления персоналом.
дипломная работа, добавлен 13.04.2014Состояние и тенденции развития сферы общественного питания. Коммерческий расчет как метод хозяйствования. Совершенствование внутрифирменного планирования. Организации производства, маркетинговой деятельности, управления персоналом и финансами предприятия.
дипломная работа, добавлен 11.12.2014Характеристика предприятия общественного питания. Продукция, проблемы ресторана и пути их решения. Организация управления персоналом, контроль качества услуг. Анализ конкурентоспособности. Показатели работы фирмы. Направления оптимизации менеджмента.
отчет по практике, добавлен 07.12.2015Управление персоналом: понятия, сущность, цели, задачи, функции. Эффективность системы управления персоналом в организации. Анализ системы управления персоналом в компании. Разработка рекомендаций по повышению эффективности системы управления персоналом.
курсовая работа, добавлен 03.03.2012Разработка стратегии управления персоналом. Внешние и внутренние детерминанты планирования стратегии управления персоналом. Основные выводы и рекомендации по повышению эффективности и совершенствованию деятельности работы фирмы по управление персоналом.
курсовая работа, добавлен 30.11.2013Оборотный капитал и его роль в деятельности предприятия, определение и обоснование потребности. Анализ динамики и структуры, а также оценка эффективности использования. Разработка рекомендаций по повышению эффективности управления оборотным капиталом.
курсовая работа, добавлен 28.12.2017Сущность системы управления персоналом, характеристика ее структуры, цели, функции и показатели эффективности, роль и значение информационных технологий в управлении. Рекомендации по повышению эффективности деятельности службы по работе с персоналом.
дипломная работа, добавлен 04.03.2015Теоретические аспекты управления поведением персонала. Социальное значение персонала в деятельности предприятия. Разработка рекомендаций по совершенствованию системы управления: формирование отдела по работе с персоналом, отбор, адаптация и его оценка.
курсовая работа, добавлен 25.01.2011