Особливості формування лояльності споживачів до ресторанного бренду
Аналіз особливостей формування лояльності споживачів до ресторанного бренду. Специфіка концепції брендингу в сфері ресторанного господарства. Схема еволюційної сутності бренда в ресторанному господарстві як процесу еволюційного розвитку "товару/послуги".
Подобные документы
Аналіз та оцінка функціонального стану підприємства. Характеристика служби обслуговування номерів. Організація додаткових послуг у готелі. Організація продовольчого постачання ресторанного господарства. Робота заготівельних та доготівельних цехів.
отчет по практике, добавлен 23.02.2012Поява кейтерінгового обслуговування на українському ринку в 90-х роках XX сторіччя. Характеристика устаткування та інвентарю, що використовуються під час організації кейтерінгової діяльності. Виготовлення страв поза закладом ресторанного господарства.
контрольная работа, добавлен 09.05.2020Класифікація основних типів споживачів товарів та послуг. Визначення поняття клієнтської лояльності. Вивчення ролі психологічних аспектів в формуванні споживчої поведінки та наміру про купівлю. Аналіз значення емпатичних зв’язків між клієнтом та брендом.
статья, добавлен 19.08.2020Порівняльний огляд мобільних додатків у сфері ресторанного бізнесу та дослідження особливостей використання технології QR-кодування вітчизняними підприємствами. Визначення можливості використання мобільних додатків як інструментів мобільного маркетингу.
статья, добавлен 30.08.2018Обґрунтування концепції брендингу на засадах холістичного підходу та розробка напрямів імплементації її положень у туристичному секторі через портфель важелів, інструментарію та формування, розробки, моніторингу і підтримки національного бренду України.
статья, добавлен 22.08.2022Визначення тенденцій та закономірностей впливу назви бренду на образ об'єкта номінації та очікування споживачів. Дія назви на об'єкт номінації на етапі емоційної ідентифікації. Емоційне сприйняття назв бренду у формі екзотичного або сучасного імені.
статья, добавлен 29.09.2023Розгляд чинників, що впливають на поведінку споживачів: рівня цін, якості та сервісу обслуговування. Вирішення задачі оптимізації взаємостосунків з клієнтами за рахунок застосування програм лояльності для довгострокових взаємостосунків з споживачами.
статья, добавлен 17.01.2017Сущность ресторанного бизнеса. Специфика ресторанного бизнеса в условиях кризиса. Уровень и состояние осуществления сервисной деятельности, меры по её совершенствованию. Организационно-управленческая структура предприятия и функции специалистов.
курсовая работа, добавлен 28.02.2012Дослідження взаємозв'язку між брендом роботодавця та загальним брендом організації. Аналіз пріоритетності розвитку бренду роботодавця чи корпоративного бренду для різних галузей на основі порівняльного аналізу компаній, які володіють брендом роботодавця.
статья, добавлен 30.07.2016Дослідження теоретичних аспектів державного брендингу. Обґрунтування важливості впливу бренда держави на її позиціонування на міжнародній арені. Дослідження особливостей сучасних глобалізаційних процесів. Аналіз показників оцінювання державних брендів.
статья, добавлен 23.09.2017Обґрунтування актуальності та доцільності створення бренду. Сутність та характеристика складових, що визначають оцінку вартості бренду. Принципи управління брендом, як процесу управління торговими марками з метою стратегічного збільшення вартості бренду.
контрольная работа, добавлен 09.12.2013Пошук напрямів формування гастрономічного бренду Луцька на основі аналізу діяльності ресторанів національної кухні та визначення унікальних особливостей історико-культурного розвитку досліджуваної території. Аналіз підходів до геобрендингу Луцька.
статья, добавлен 18.12.2023В статті проведен комплексний аналіз сучасного стану підприємств ресторанного бізнесу. Досліджено матеріали джерел, що описують ситуації реорганізації і перебудови закладів харчування. Наведено SWOT-аналізу та можливості підприємств ресторанного бізнесу.
статья, добавлен 23.08.2022Розгляд проблем державного регулювання ресторанного бізнесу в Україні в контексті прагнення країни до сталого економічного розвитку та покращення бізнес-клімату. Шляхи оптимізації інструментів та методів регулювання розвитку ресторанного сектору.
статья, добавлен 12.06.2024Суть процесу формування цінової політики в закладах готельного і ресторанного бізнесу. Фактори впливу на цінову політику закладів. Розгляд системи інформаційного забезпечення ціноутворення. Просування продукту на національний та міжнародний ринок послуг.
статья, добавлен 25.04.2024Характеристика та особливості організації кафе як підприємства ресторанного господарства. Види та методи організації обслуговування в кафе. Розробка проекту кафе "Конкорд", визначення пропускної здатності торгового залу, виробничої програми та меню.
контрольная работа, добавлен 08.04.2015Дослідження особливостей формування бренду підприємства туристичної галузі. Характеристика позиціонування нового бренду на ринку туристичних послуг. Розроблення моделі брендингу туристичного підприємства в контексті стратегічного управління розвитком.
статья, добавлен 18.03.2018Принципи розміщення загальнодоступних закладів ресторанного господарства при торгівельних підприємствах та розважальних комплексах. Визначення кількості місць у готелях, мотелях і кемпінгах. Створення мережі закладів швидкого обслуговування та кафе.
лекция, добавлен 09.05.2020Здійснення комплексного дослідження процесу формування споживчої лояльності до торговельного підприємства, що враховує найбільш дієві фактори впливу. Використання сучасних інструментів маркетингу в процесі підтримки довгострокових зв’язків зі споживачами.
статья, добавлен 29.01.2023История развития культуры, сервиса. Качество услуг в гостинично-туристском сервисе. Понятие и сущность туристской экзотики, развитие гостиничного и ресторанного дела. Психологическая культура ресторанного сервиса. Этические аспекты рекламной деятельности.
книга, добавлен 28.04.2016Розгляд впливу національного бренду України на формування іміджу вітчизняних підприємств на міжнародній арені. Аналіз досліджень, статистичних даних, інформації про позиції України в міжнародних рейтингах. Критерії формування національного бренду України.
статья, добавлен 26.04.2024Дослідження теоретико-методичних і практичних аспектів проблеми визначення, оцінювання ефективності та конкурентоспроможності підприємства ресторанного господарства. Визначення конкурентної позиції підприємства в системі стратегічного управління.
монография, добавлен 04.05.2014Місце та роль формування рекламного бюджету в процесі управління рекламною діяльністю підприємств ресторанного господарства як форми стратегічного інвестування бізнесу. Взаємозв’язок між величиною рекламного бюджету та тактикою фірм ресторанної сфери.
статья, добавлен 27.10.2022Стаття присвячена розкриттю сутності поняття капітал бренду, вартість бренду, охарактеризовано основні підходи щодо їх визначення, наведено відмінні риси кожної категорії, але у їх взаємозв’язку. Цінність бренду з точки зору споживача та виробника.
статья, добавлен 30.03.2023Визначення мотивацій споживачів до придбання товару чи послуги. Аналіз поведінки організацій-споживачів при закупівлі сировини, матеріалів, обладнання. Сутність маркетингових досліджень для визначення мотивації споживачів на ринку банківських послуг.
курсовая работа, добавлен 28.02.2017