Исследование качественного состава шоколада
Шоколад как любимое лакомство не только детей, но и взрослых, продукт во всех отношениях уникальный. Знакомство с основными особенностями сравнения химического состава шоколада разных сортов. Общая характеристика видов шоколада: горький, молочный, белый.
Подобные документы
Понятие качественного анализа в общей химии. Характеристика аналитических реакций. Рассмотрение дробного и систематического методов анализа. Понятие гетерогенного равновесия и процессов; условия образования осадков. Аналитическая классификация ионов.
курсовая работа, добавлен 10.06.2012Изучение классификации методов аналитической химии с оценкой точности определения состава веществ. Характеристика способов проведения анализа для определения состава веществ и материалов. Обзор особенностей атомно-эмиссионной спектроскопии и колориметрии.
статья, добавлен 30.04.2018Исследование влияния углеводородного состава на термоокислительную стабильность и основные эксплуатационные характеристики нефтепродуктов, получаемых на основе газового конденсата. Подбор оптимального состава основы масла и антиокислительной присадки.
автореферат, добавлен 10.08.2018- 54. Синтез квантоворазмерных полупроводниковых частиц методами химического и фотохимического травления
Изучение условий жидкостного химического и фотохимического травления субмикронных порошков полупроводников GaAs, InSb, Si. Получение фотолюминесценции и измерение ее спектрального состава методом коллоидных наноразмерных частицах полупроводников.
статья, добавлен 29.04.2019 Перманганатометрическое титрование - фармакопейный метод, применяющийся для количественного определения суммы окисляемых компонентов. Исследование количественных характеристик основных групп биологически активных веществ в анализируемых видах полыни.
статья, добавлен 07.05.2021Результаты исследования химических особенностей дымовых газов цеха переработки и утилизации жидких и газообразных отходов. Определение основного химического состава дымовых газов условиями среды их образования и особенностями техногенных новообразований.
реферат, добавлен 02.04.2019Применение материалов в качестве газочувствительного элемента при разработке газовых сенсоров. Морфология поверхности образцов пленок с соотношением Sn/Ag=2 в исходном пленкообразующем растворе. Исследование тонких оксидных пленок смешанного состава.
реферат, добавлен 28.05.2017Характеристика и классификация основных методов анализа на группы. Процесс деления химических методов на гравиметрический и титриметрический анализы. Процедура анализа неизвестного вещества, основные стадии. Исследование химического состава вещества.
реферат, добавлен 29.10.2013Способы определения химического состава. Рентгеноспектральный и рентгенофлуоресцентный анализ. Атомно-эмиссионная и масс-спектрометрия. Растровый электронный микроскоп QUANTA 200. Исследование химсостава твёрдых растворов полупроводников с его помощью.
реферат, добавлен 17.12.2013Понятие и характеристика терпеноидномалеиновых аддуктов. Анализ группового состава терпеноидномалеиновых аддуктов, метиловых эфиров терпеномалеиновых и канифолетерпеномалеиновых, метиловых эфиров канифольномалеиновых аддуктов методами спектроскопии.
статья, добавлен 23.08.2016История открытия и исследования атома как наименьшей электронейтральной частицы химического элемента и носителя его свойств. Основные сведения о структуре части молекулы, доказательство строения и исследование состава. Изучение свойств атомного ядра.
презентация, добавлен 12.11.2012- 62. Моделирование взаимодействия ДНК с липидами и нанотрубками методами молекулярной механики и докинга
Анализ зависимости комплексообразования ДНК с жирными кислотами, холестерином и его эфирами от нуклеотидного состава ДНК и состава липидов. Зависимость комплексообразования однонитевых ДНК с нанотрубками от нуклеотидного состава ДНК и диаметра нанотрубок.
автореферат, добавлен 02.08.2018 Общая физико-химическая характеристика Ожгинской нефти, состав газов, растворённых в ней. Характеристика различных типов фракций по температуре отбора. Построение кривых и определение содержания молярной массы, плотности, средней температуры кипения.
реферат, добавлен 06.02.2014Рассмотрение состава воздуха. Анализ нахождения кислорода в природе. Обзор истории приобретения названия. Сравнение методик его выделения сегодня и ранее. Особенность строения молекулы химического элемента. Исследование свойств кипения в жидком виде.
презентация, добавлен 01.02.2016Исследование свойств лютеина, способного блокировать свободные радикалы, предохраняя наши клетки от преждевременного старения, защищать сетчатку глаз от ультрафиолета. Зависимость наличия каротиноидов в куриных яйцах от типа кормления кур и цвета желтка.
статья, добавлен 26.04.2019Исследование химического состава белков и желтков куриных яиц из 10 регионов страны. Расчет по данным термоанализа величины энергии активации для каждого из компонентов, находящихся в составе белка и желтка. Характеристики индивидуальных компонентов.
статья, добавлен 03.12.2018Исследование зависимостей между механическими свойствами стали 20ГЛ и ее химическим составом. Математические зависимости и уравнения регрессии с использованием программы Excel. Влияние элементов на механические свойства литого технического железа.
дипломная работа, добавлен 27.05.2018Разработка алгоритма идентификации серосодержащих соединений в сложных смесях. Исследование качественного состава органических соединений серы, присутствующих в донных отложениях Финского залива. Оценка количественного содержания обнаруженных соединений.
автореферат, добавлен 20.05.2018Получение ультрадисперсного оксида железа новым плазмодинамическим методом. Исследование магнитных характеристик, определение качественного и количественного состава полученного материала. Рентгенограммы дисперсных порошков в среде кислород-аргон.
статья, добавлен 02.02.2019Исследование различных свойств веществ в зависимости от их химического состава. Характер взаимодействия элементов вещества. Внутренние механизмы и условия протекания химических процессов. Изучение скорости протекания реакций и применение катализаторов.
реферат, добавлен 01.12.2010Получение ингибитора коррозии на основе продуктов конденсации полиэтиленполиамина (ПЭПА) и 1,2-дихлорэтана. Исследование ингибирующего состава на антикоррозионную способность электрохимическим методом с использованием анализатора скорости коррозии.
статья, добавлен 02.12.2018Использование микроколоночной высокоэффективной жидкостной хроматографии для определения видового состава триацилглицеринов семян растений. Исследование влияния октадекатриеновой кислоты на ожирение. Расчёт жирнокислотного состава масел семян календулы.
статья, добавлен 27.05.2021Теоретическое исследование вопроса химизма нефти как основного источника углеводородного сырья России. Практическое значение химического состава нефти и газа при поиске и открытии новых месторождений. Действие давления и температур на состав нефти.
реферат, добавлен 04.02.2013Аддитивная схема расчета термодинамики углеводородного состава. Атомные группы, применяемые для расчета органических молекул. Термодинамические функции углеводородного состава органической массы исходя из продолжительности кавитационного воздействия.
статья, добавлен 21.03.2014- 75. Исследование гранулометрического состава техногенных отходов Кадамджайского сурьмяного комбината
Фракционный анализ частиц шлака ситовым методом. Использовали техногенный отход, высушенный до постоянного веса при 110°С. Построение спрямленной дифференциальной кривой зависимости процентного содержания гранулометрического состава от диаметра частиц.
статья, добавлен 18.10.2024