Исследование качественного состава шоколада

Шоколад как любимое лакомство не только детей, но и взрослых, продукт во всех отношениях уникальный. Знакомство с основными особенностями сравнения химического состава шоколада разных сортов. Общая характеристика видов шоколада: горький, молочный, белый.

Подобные документы

  • Проведение твердофазного синтеза галлоникелатов. Рентгенографический анализ полученных образцов. Исследование свойств галлоникелатов стронция, их принципиальное отличие от известных оксидов, имеющих структуру перовскита. Применение новых соединений.

    отчет по практике, добавлен 12.12.2018

  • Знакомство с основными особенностями озонирования воды. Озон как нестойкий газ, значительно разбавленный воздухом. Рассмотрение эффективных способов увеличения интенсивности хлорирования. Анализ наиболее экономичного метода массового производства озона.

    презентация, добавлен 29.05.2022

  • Характеристика химического состава азотносернокислотной вытяжки. Анализ происходящих составно-качественных изменений жидкой и твердой фазы в каждой стадии аммонизации при водородном показателе. Содержание фосфатов различной степени замещенности.

    статья, добавлен 20.09.2018

  • Химическая природа взаимодействия при катализе. Теория подбора катализаторов, влияние химического состава на активность. Каталитическая активность металлов. Подвижность кислорода, характеристика реакции окисления. Факторы, определяющие скорость реакции.

    статья, добавлен 14.12.2012

  • Поглощение или перемещение внутри ядра нейтрино как одна из причин распада химических элементов. Знакомство с основными реакциями термоядерного синтеза. Общая характеристика процесса укрупнения ядер химических элементов, рассмотрение особенностей.

    статья, добавлен 28.03.2020

  • Знакомство с основными видами изомерии. Общая характеристика блок-схемы экспериментальной установки. Таутомерия как особый вид структурной изомерии, анализ особенностей. Рассмотрение ключевых признаков и особенностей изомерии скелета и изомерии положения.

    лекция, добавлен 08.04.2020

  • Разработка способов выделения смолисто-асфальтеновых веществ из различных объектов – нефтей, тяжелых остатков их переработки, исследование их состава и свойств, нахождение путей их практического использования. Свойства смолисто-асфальтеновых веществ.

    дипломная работа, добавлен 26.05.2018

  • Значение минеральных солей и их химического состава в осуществлении нормальных процессов жизнедеятельности человеческого организма человека. Галит - одна из незаменимых пищевых добавок в рационе человека и животных, природный консервант и антисептик.

    доклад, добавлен 14.12.2015

  • Показатели противоизносных свойств моторного масла. Преимущества полимерных загущающих присадок. Характеристика группового химического состава нефти. Методика получения компонентов из исходных масляных фракций. Принцип работы блока компаундирования.

    контрольная работа, добавлен 24.06.2014

  • Общая характеристика основных структурных типов металлов, которые относятся к кристаллическому агрегатному состоянию. Рассмотрение ключевых особенностей магнитных превращений. Знакомство с основными аномальными свойствами металлов в частности железа.

    контрольная работа, добавлен 17.10.2013

  • Исследование влияния жидкого туалетного мыла, поступающего на снабжение, на кожные покровы человека при его регулярном использовании. Анализ химического состава твёрдого и жидкого мыла. Определение уровня кислотности уставного жидкого туалетного мыла.

    реферат, добавлен 10.03.2019

  • Возможности анализа состава воды с помощью эмиссионной системы и оптического спектрометра и сложности, возникающие при разработке подобной системы. Осциллограмма напряжения и тока в разрядной системе. Спектр излучения разряда в воде с добавлением натрия.

    статья, добавлен 19.12.2016

  • Гидролизы как соединения оксидов химических элементов с водой. Рассмотрение способов определения валентности кислотных остатков. Знакомство с химическими свойствами кислот. Анализ особенностей образования новой соли. Характеристика видов сложных веществ.

    реферат, добавлен 23.11.2013

  • Знакомство с основными особенностями взаимодействия ионов металлов с функциональными группами одной макромолекулы. Характеристика фазового состояния водных растворов полиакриламида и его гидролизованных производных в присутствии ионов Cr(III), Al(III).

    статья, добавлен 05.12.2018

  • Особенности процентного соотношения химических элементов в зольном остатке сеголетков окуня речного. Проведение исследования накопления тяжелых металлов в мышечной ткани. Основная характеристика превышения допустимых уровней содержания меди и цинка.

    статья, добавлен 02.12.2018

  • Бифенил как самое простое соединение из ароматических углеводородов с изолированными циклами. Общая характеристика схемы синтеза бифенила пиролизом бензола. Знакомство с особенностями полициклических ароматических углеводородов с изолированными циклами.

    реферат, добавлен 08.04.2020

  • Развитие приборов для контроля качества атмосферного воздуха. Исследования газочувствительных свойств полупроводниковых сенсоров газов и выбора оптимального состава. Рассмотрены места наиболее вероятной атаки молекулы NO2 на поверхность кластера.

    реферат, добавлен 29.05.2017

  • Знакомство с химической природой и основными свойствами фолиевой кислоты, особенности взаимодействия с другими лекарственными средствами. Общая характеристика врожденных нарушений обмена фолиевой кислоты. Причины дефицита фолиевой кислоты у беременных.

    реферат, добавлен 05.03.2020

  • Понятие и сущность химического равновесия, общая формулировка влияния концентрации вещества на скорость химической реакции. Характеристика и специфика тримолекулярных реакций и их применение. Параметры химического равновесия, его описание и значение.

    реферат, добавлен 08.06.2015

  • Применение искусственно получаемых радиоактивных элементов. Метод исследования вещества путем определения спектра масс частиц и их относительного содержания. Определение качественного и количественного состава вещества. Метод радиоизотопной диагностики.

    доклад, добавлен 28.09.2013

  • Особенности образования макромолекулярных комплексов алюминия(III) с бифункциональными производными полиакриламида разной степени щелочного гидролиза. Знакомство с основными исследованиями в области синтеза. Общая характеристика матрицы стехиометрии.

    статья, добавлен 05.12.2018

  • Изучение процессов образования кислоты в системе Cu—Co—этилендиаминдиянтарная—янтарная при эквимолярном соотношении компонентов. Рассмотрение смешанолигандных биметальных комплексов химического состава. Расчет константы устойчивости рН раствора.

    статья, добавлен 25.03.2014

  • Антоцианы – красящие вещества цветочных лепестков различных растений, всевозможных плодов и ягод. Источник получения красных красителей. Характер окраски природных антоцианов и его зависимость от факторов химического строения. Анализ состава чая.

    реферат, добавлен 23.03.2015

  • Рассмотрение фазовых равновесий в системе дифенил – н-гексадекан, определение температуры плавления и состава эвтектики. Определение и расчет физико-химические показателей сплава эвтектического состава, таких как температура вспышки и плотность.

    статья, добавлен 02.12.2018

  • Вольтамперометрические методы качественного и количественного состава анализируемого вещества. Понятие о вольтамперометрии с быстрой разверткой потенциала. Хроноамперометрия с линейным изменением потенциала. Методы циклической вольтамперометрии.

    реферат, добавлен 24.12.2015

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.