Синтез та біологічні властивості цукрозамінників
Основні відмінності цукрозамінників: відсутність енергетичної цінності, зменшення серцево-судинних захворювань. Процес одержання мальтози, дисахариду лактози. Головні властивості фруктози, її виробництво. Характеристика методів синтезу аспартаму.
Подобные документы
Розробка методу синтезу магнітної рідини. Фізико-хімічні властивості та каталітична активність високодисперсних суспензій феромагнетиків. Синтез магнітної рідини з високою намагніченістю в гідрофільно-гідрофобному середовищі на основі магнетиту.
автореферат, добавлен 25.07.2015Умови реакцій гідролізу, амідування, ацилювання, гідразинолізу синтезованих сполук, характеристика їх поведінки в умовах термолізу. Прогноз фармакологічної активності, процес планування фармакологічного скринінгу. Методи синтезу вихідних етилових естерів.
автореферат, добавлен 29.08.2015Виділення проміжних продуктів реакції ацилювання первинних амінів заміщеними нафталевими ангідридами, їх властивості та напрямки перетворення. Нові похідні нафталімідів з донорними замісниками, їх фізичні та спектрально-люмінесцентні властивості.
автореферат, добавлен 10.09.2014Вплив температури, рН, тривалості процесу, мольного співвідношення формальдегіду та карбаміду на фізико-хімічні властивості КФС, одержаних із форконденсату безперервним та напівперіодичним способами. Технологічний процес синтезу КФС безперервним способом.
автореферат, добавлен 27.07.2014Розробка і апробація методики синтезу широкого колу глікозидів N-ацетил-D-глюкозаміну з агліконами різноманітної природи з використанням каталітичної міжфазної системи "тверде тіло-органічний розчинник". Визначення їх медико-біологічних властивостей.
автореферат, добавлен 28.08.2015- 56. Синтез, структура і властивості 3-гідрокси- та 3-ацилокси-1,2-дигідро-3н-1,4-бенздіазепін-2-онів
Процес виявлення нових типів асоціації молекул 3-гідроксибенздіазепінів та вивчення кінетики кислотного гідролізу речовини. Визначення афінітету до бенздіазепінових рецепторів і психофармакологічні властивості 3-гідрокси- та 3-ацилоксибенздіазепінів.
автореферат, добавлен 07.01.2014 Одержання шляхом модифікованого матричного золь-геля синтезу наноструктури оксиду цинку, просторово детермінованого в канальній структурі неорганічної матриці типу SBA-15. Вплив температури старіння гелю на кристалізацію та морфологію наноструктур.
статья, добавлен 18.03.2014Розробка надійних способів синтезу тернарних сполук пірохлору та вебериту. Вивчення характеру фізико-хімічної взаємодії в системі Pb-Sb-O, побудова відповідних діаграм стану. Дослідження фізико-хімічних та спектральних властивостей одержаних сполук.
автореферат, добавлен 18.04.2014Синтез високоефективних та малотоксичних сполук антиоксидантної, протиішемічної, протизапальної, ранозагоюючої, анальгетичної, нейротропної, антиадренергічної, спазмолітичної дії в ряду похідних хіназолону-4 та 4-амінохіназоліну та умови його заміщення.
автореферат, добавлен 12.02.2014Способи одержання біфенільних і дифенілоксидних краун-етерів і їхніх похідних, що містять різні за характером замісники в ароматичних фрагментах. Каталітичні властивості дибензокраун-етерів у модельних інтерфазних реакціях окислення бензилового спирту.
автореферат, добавлен 22.06.2014Оптимальні варіанти синтезу 4-амінометилпіразолів та їх похідних. Спрямований синтез нових функціональних похідних піразолу як базових структур для біологічного скринінгу. Використання синтезованих сполук в молекулярному дизайні піразоловмісних систем.
автореферат, добавлен 28.09.2015Одержання й властивості насичених, етиленових і ацетиленових вуглеводнів, галогенопохідних, карбонових кислот і жирів. Хімічні властивості одноатомних і багатоатомних спиртів, альдегідів і кетонів, нітрогенвмісних органічних сполук, вуглеводів, полімерів.
методичка, добавлен 13.07.2017Синтез діоксиду титану. Одержання нанотрубки діоксиду титану, оріентованої перпендикулярно поверхні металічної підкладки за методом анодного окиснення. Залежність електрокаталітичної активності електродів від енергетичного положення зони провідності.
статья, добавлен 24.11.2016Синтез та властивості RGDF міметиків, показники антиагрегаційної активності і афінітету. Молекулярний механізм дії потенційних антиагрегантів, афінітет до фібриногенових рецепторів. Синтез та структурно-функціональне вивчення лігандів рецепторів.
автореферат, добавлен 28.09.2014Флуоресцентні зонди широко застосування. Дослідженнях біологічних процесів на молекулярному рівні. Оптимізування умови синтезу. Спектрально-люмінесцентні властивості. Сенсорні властивості барвників в органічних розчинниках. Складні моделі біосистем.
автореферат, добавлен 12.07.2014Реакції фенілпіразолів із сульфенілхлоридами, поліфторованими аліфатичними альдегідами та нітрополіфтороалкілетиленами. Хімічні властивості отриманих сполук і створення на базі цих реакцій методів синтезу невідомих похідних піразолів і піразолінів.
автореферат, добавлен 31.01.2014Амінокислоти як органічні сполуки, що містять в молекулі карбоксильну та аміногрупи, їх ізомерія та номенклатура, основні шляхи, етапи та принципи отримання. Фізичні та хімічні властивості амінокислот, сфери та особливості їх практичного використання.
реферат, добавлен 29.11.2010Розробка препаративного методу одержання серії тіазоліл-2-амідів 1-R-2-оксо-4-гідроксихінолін-3-карбонових кислот з використанням доступних 2-амінотіазолів. Вивчення фізико-хімічних властивостей одержаних сполук. Методики визначення їх доброякісності.
автореферат, добавлен 28.08.2014Розробка шляхів синтезу нових тіосечовинних, гуанідинових та функціоналізованих похідних на основі 1(2)-аміно-9,10-антрацендіонів. Вивчення хімічних властивостей, біологічної активності та пошук ефективних біоактивних речовин в рядах синтезованих сполук.
статья, добавлен 27.03.2016Оптимізація процесу одержання вольфраматвмісного діоксиду цирконію в умовах контрольованого гідролізу ZrOCl2. Визначення основних критеріїв для характеризації суперкислотного вольфраматвмісного ZrO2. Вплив умов синтезу на активність каталізаторів.
автореферат, добавлен 15.07.2014Характеристика основних чинників, що впливають на ефективність дії та стабільність поліметакрилатних присадок та обґрунтування синтезу комономеру. Дослідження специфічних особливостей впливу основних чинників на хімічний процес отримання естерів.
автореферат, добавлен 29.08.2015Дослідження синтезу Zn2+-, Mg2+-, Co2+-, Ni2+-вмісних сапоніто- і стивенситоподібних матеріалів у негідротермальних умовах, основні закономірності формування їх кристалічної будови, зв'язок між синтезом та фізико-хімічними і каталітичними властивостями.
автореферат, добавлен 25.06.2014Дослідження нових біологічно активних сполук з групи 3,5-дизаміщених 4-тіазолідонів та їх похідних з використанням органічного синтезу, віртуального та фармакологічного скринінгу і QSAR-2D аналізу, синтез 5-ариліден-3-R-2-тіоксотіазолідин-4-онів.
автореферат, добавлен 22.07.2014Основні закономірності синтезу функціоналізованих НПС з ангідридними, карбоксильними та естерними групами. Залежність їх виходу та фізико–хімічних характеристик від температури та тривалості процесу. Вибір умов процесів синтезу та модифікаторів.
автореферат, добавлен 22.06.2014Загальна характеристика, будова, властивості та класифікація методів біосинтезу. Основні технологічні стадії синтезу. Біосинтез вітаміну В12, А (ретинолу), С, рибофлавіну та каротиноїдів. Аскорбінова кислота та мінімальна щоденна потреба у вітамінах.
курсовая работа, добавлен 21.11.2014