Разработка организации работы детского кафе "Wonderland" на 20 посадочных мест
Расчет максимальной пропускной способности обеденного зала. Расчет количества горячих и холодных напитков, мучных и кондитерских изделий. Примерный расчет количества продуктов. Составление требования в кладовую. Подбор оборудования для горячего цеха.
Подобные документы
Организация рабочего места по приготовлению полуфабрикатов из мяса. Технология приготовления полуфабриката – "Ромштекс". Расчет сырья для приготовления 200 порций полуфабриката – "Ромштекс". Механическая обработка мяса и приготовление кнельной массы.
курсовая работа, добавлен 24.06.2016Условия изготовления массовых изделий. Разработка коллекции моделей стиля "милитари" на основе перспективного направления моды. Анализ исторических источников военной формы и одежды. Проектирование дизайна блузок, легинсов, жакетов, юбок и брюк.
курсовая работа, добавлен 30.01.2014Правильный выбор верного способа существования. Специфика деятельности аниматоров. Интерактивные способы работы со зрителем. Нестандартность и оригинальность костюма, речи и пластического решения образа. Требования к актерам в рекламной деятельности.
курсовая работа, добавлен 18.09.2016Изучение культовых мест в традиционной марийской культуре, которые находятся в разной степени сакральности. Артефакты и символы, формирующие культурную идентичность народа. Оценка влияния сакрализации культовых мест на сохранение природных памятников.
статья, добавлен 07.04.2022История создания деревянной игрушки. Легенды и факты в истории о деревянных лошадках. Лошадка-качалка в современное время, технологический процесс ее изготовления: дизайн-спецификация, первоначальные и выбранная идеи, карта изготовления, расчет затрат.
практическая работа, добавлен 11.04.2014Рассмотрена современные проблемы детского и юношеского чтения в условиях современной модели образования. Составлен список основных направлений сотрудничества библиотек и образовательных учреждений на основе анализа деятельности SMART-библиотеки.
статья, добавлен 18.02.2021Принципы проектирования квартир-студий в индустриальном стиле, разновидности используемого современного оборудования и мебели. Материалы, применяемые для организации дизайн-проекта, а также порядок и принципы составления сметы расходов на его реализацию.
дипломная работа, добавлен 23.06.2015- 108. Массовые праздники
Современные технологии организации, виды и формы детских праздников. Идея, сущность и эффективность праздника. Проведение конкурса и детского массового мероприятия в учреждениях дополнительного образования. Поиск материалов по разработке сценария.
курсовая работа, добавлен 24.05.2015 Рассмотрение сопереживания как способности чувствовать и понимать внутренний мир другого человека, а также возможности развития этой способности средствами искусства. Выявление выразительных средств, которыми пользовались художники для передачи чувств.
презентация, добавлен 21.12.2016Проблема детского и юношеского чтения в условиях современной модели образования. Методы взаимодействия публичных библиотек. Список основных направлений сотрудничества библиотек и образовательных учреждений на основе анализа деятельности SMART-библиотеки.
статья, добавлен 26.07.2021Характеристика детского дома-интерната для детей-инвалидов с особенностями психофизического развития. Устав учреждения, организационная структура и внутренний распорядок. Должностная инструкция культорганизатора, особенности работы с воспитанниками.
отчет по практике, добавлен 26.03.2013Основы дизайна как вида проектно-художественной деятельности. История изобретения первого синтетического полимера – целлулоида, описание его основных физико-химических свойств. Применение пластмассовых изделий, их элементов и биопластика в экодизайне.
статья, добавлен 29.05.2017Описание внешности клиента и обоснование выбора модели прически. Инструменты и приспособления, специфика технологического процесса выполнения нарядной прически на длинные волосы. Охрана труда и техника безопасности. Экономический расчет выполняемых работ.
дипломная работа, добавлен 24.01.2015- 114. Ювелирные изделия
Ювелирное искусство как один из древнейших и широко распространенных видов декоративно-прикладного искусства. Классификация ювелирных изделий, характеристика их потребительских свойств. Факторы, формирующие и сохраняющие качество ювелирных изделий.
отчет по практике, добавлен 20.09.2017 Фольклор, его природа, характер творческих процессов и образно-стилевые свойства. Изучение видов работы народной художественной мысли и жанрообразования. Подбор символико-иносказательных образов. Структура речевых приемов и их применение в фольклористике.
анализ учебного пособия, добавлен 24.01.2014Правила формирования и пополнения коллекций и фондов университетских музеев. Роль и значение учебно-вспомогательных учреждений в организации учебного процесса. Разработка первого в России университетского устава. Порядок работы кабинетов и собраний.
статья, добавлен 25.07.2021Раскрытие основных форм культурно-образовательной деятельности Детского музейного центра, направленных на процессы интеграции образования и культуры. Особенность максимального использования культурной среды музея в образовательных и воспитательных целях.
статья, добавлен 21.09.2020Рассмотрение значения керамики как одного из наиболее важных артефактов материальной культуры, свидетельствующих о традициях, культуре и уровне развития древних мировых культур. Классификация керамических изделий, основные признаки сходства и отличий.
статья, добавлен 12.08.2020Сравнительный анализ программных задач по разным возрастным группам. Сенсорная основа изображения. Разработка конспекта занятия по изображению животных в старшей группе детского сада. Развитие у детей наблюдательности, восприятия и художественного вкуса.
контрольная работа, добавлен 15.03.2021- 120. Профессия писателя
Писатель как человек, который создает какой-либо осмысленный текст (произведение) и зарабатывает этим себе на жизнь. История профессии. Специфические способности, необходимые для успешного освоения профессии. Возможные профессиональные заболевания.
презентация, добавлен 24.04.2023 Изучение традиционного детского фольклора, бытующего на территории Туруханского района Красноярского края. Выявление локальных особенностей регионального детского игрового фольклора. Описание традиционных детских игр с фиксацией их местных вариантов.
статья, добавлен 13.04.2018История зарождения кинематографа. Состав съемочной группы. Разработка режиссерского сценария. Подбор актеров и проведение репетиций. Производство, монтаж, сдача, дубляж кинофильмов. Съемочная аппаратура и операторская техника. Цифровое видео и стереокино.
курс лекций, добавлен 12.04.2020Изучение проблемы сохранения и укрепления семьи в системе социальной политики современной России. Основные этапы работы над сценарием праздника. Разработка общего композиционного решения в сценарии. Характеристика организации конкурсных программ.
статья, добавлен 14.03.2019Звукорежиссура как вид художественного творчества. Принципы музыкального оформления с подбором музыки. Подбор музыкального материала с учетом характера постановки. Особенности процесса подготовки и проведения тематического театрализованного концерта.
курсовая работа, добавлен 02.10.2013Изучение резьбы по кости как вида декоративно-прикладного искусства. Производство художественных фольклорных изделий из кости. История развития тобольского промысла. Создание миниатюрной объемной скульптуры и народных нестандартных видов изделий.
реферат, добавлен 05.12.2014