Организационная структура гостиничного предприятия "Афина"
Процесс организационного планирования. Определение типа организационной структуры по направлению и характеру взаимосвязей между ее элементами. Организационная структура службы питания гостиничного предприятия. Внесение изменений в рецептуру изделий.
Подобные документы
Характеристика и классификация организационных структур управления предприятия ресторанного сектора. Данные баланса рабочего времени работника. Результаты оценки руководителями предприятия эффекта от внедрения проекта адаптивной организационной структуры.
дипломная работа, добавлен 14.06.2018Организационная структура как основополагающий элемент управления предприятием, ее сущность и виды. Анализ основных экономических показателей хозяйственной деятельности предприятия ООО "РУССЕИЛ". Оценка эффективности изменений организационной структуры.
курсовая работа, добавлен 18.08.2014Исследование вопросов совершенствования организационной структуры предприятия для повышения эффективности выполняемой работы. Организационная структура предприятия: недостатки, предложения по совершенствованию, а также проект нового варианта управления.
курсовая работа, добавлен 19.04.2011Определение понятия, раскрытие сущности и оценка значения организационной структуры предприятия. Изучение основных типов и принципов образования организационных структур. Комплексная диагностика и совершенствование организационной структуры хлебозавода.
реферат, добавлен 10.04.2012Организационная структура службы развития предприятия. Матричный функциональный классификатор. Анализ организационной структуры управления. Моделирование и оптимизация параметров организационной структуры управления. Должностная инструкция инженера.
курсовая работа, добавлен 10.05.2017Определение миссии и целей предприятия ООО "Протей". SWOT-анализ организации. Анализ внешней и внутренней среды, возможности, угрозы и основные конкуренты. Организационная структура ООО "Протей", преимущества и недостатки матричной структуры предприятия.
курсовая работа, добавлен 15.07.2012Определение целей и основных направлений деятельности предприятия МАОУ ДО "Центр профессиональной ориентации и психологической поддержки". Исследование организационной структуры и анализ жизненного цикла организации согласно теории Ицхака Адизиса.
контрольная работа, добавлен 26.06.2014Понятие организационной структуры предприятия. Бюрократические и адаптивные (органические) структуры управления. Их основные виды и характеристики. Основные факторы, влияющие на выбор структуры управления. Анализ организационной структуры предприятия.
курсовая работа, добавлен 02.03.2010Анализ и предложения по совершенствованию организационной структуры предприятия, на примере ведущей российской инжиниринговой компании в области нефтегазопереработки, нефтехимии и химии ОАО "ВНИПИнефть". Недостатки организационной структуры предприятия.
реферат, добавлен 27.02.2010Разработка и обоснование предложений по совершенствованию сложившейся структуры фирмы на основе ее организационной оценки. Оптимизация работы организационной структуры управления на примере финансово-экономической службы промышленного предприятия.
курсовая работа, добавлен 26.03.2010Определение миссии и целей организации ООО "Крошка Картошка". Комплексный анализ внешней и внутренней среды предприятия и исследование его организационной структуры. Разработка рекомендации по совершенствованию организационной структуры предприятия.
курсовая работа, добавлен 15.07.2012Особенности деятельности гостиниц, основные обязанности персонала. Совершенствование организационной структуры многопрофильного туристического агентства ООО "Натали турс". Стратегические цели предприятия, закрепление функций управления за сотрудниками.
курсовая работа, добавлен 09.02.2013Организационная структура управления предприятия. Разновидность линейно-функциональной структуры. Корпусная, цеховая и бесцеховая схема управления. Производственная и организационная структура предприятия. Краткая характеристика деятельности МУП "БПГЭС".
курсовая работа, добавлен 19.06.2013Понятие и основные виды организационной структуры управления, ее роль в эффективности деятельности фирмы. Принципы и методы формирования организационной структуры. Анализ функционирования финансово-экономический службы промышленного предприятия.
курсовая работа, добавлен 30.09.2010Определение соотношения между функциями, выполняемыми сотрудниками предприятия. Преимущества и недостатки каждого типа построения организационной структуры управления, методы оценки их эффективности. Нормативные характеристики руководящего аппарата.
реферат, добавлен 17.12.2010Определение миссии и целей предприятия ООО "Коми Куэст Интернешнл". SWOT-анализ организации. Анализ внешней и внутренней среды. Организационная структура и проблемы совершенствования линейно-функциональных (традиционных) структур управления предприятия.
курсовая работа, добавлен 15.07.2012Разработка модели организационной структуры управления холдинга и взаимосвязей участников, анализ и расчет ее эффективности. Аудит процесса организационного проектирования предприятия. Оценка опасных и вредных факторов, напряженности трудового процесса.
дипломная работа, добавлен 09.03.2012Основные методологические принципы и процесс формирования организационной структуры. Оценка эффективности организационных решений. Разработка технологии структуры управления предприятия по повышению эффективности системы управления персоналом организации.
дипломная работа, добавлен 27.08.2012Рассмотрение теоретических аспектов организационной структуры предприятия, её сущности, типов и принципов построения на примере ООО "СТК-Логистика-Красноярск". Анализ состояния и внедрение инновации в организационно-управленческую структуру предприятия.
курсовая работа, добавлен 27.01.2014Определение миссии и целей организации, анализ ее внутренней и внешней среды, построение матрицы SWOT-анализа. Таблица распределения задач, организационная структура предприятия и пути ее совершенствования. Анализ подразделения "Производственный отдел".
курсовая работа, добавлен 15.07.2012Понятие, причины и условия организационных изменений, основные этапы и методы их проведения. Анализ состояния и деятельности предприятия ООО "Весна", его позиций на рынке, определение эффективности изменения его организационной структуры управления.
дипломная работа, добавлен 29.01.2010Характеристика типа предприятия общественного питания. Организационная структура управления производством и реализацией кулинарной продукции, мучных кондитерских и булочных изделий. Изучение должностных обязанностей сотрудников и менеджера предприятия.
отчет по практике, добавлен 20.05.2020Организационная структура управления предприятием, классификация, факторы и принципы, влияющие на ее построение. Типы организационных структур, методы ее совершенствования. Анализ структуры управления, свот-анализ и эффективность преобразований.
курсовая работа, добавлен 08.06.2010Сущность и содержание понятия "организационная структура фирмы". Горизонтальное и вертикальное разделение труда. Типы организационной структуры. Методы анализа и оценки организационной структуры управления гостиницей, основные принципы её формирования.
дипломная работа, добавлен 09.06.2014Решение проблемы приведения организационной структуры предприятия в соответствие со стратегией. Теоретические основы их взаимоувязки. Анализ организационной структуры общества с ограниченной ответственностью "Автоэлектроника" в соответствии со стратегией.
контрольная работа, добавлен 17.04.2013