Организация учета и контроль в предприятиях общественного питания
Изучение задач и методов бухгалтерского учета. Ведение учета производства продукции и товарооборота на предприятиях общественного питания. Организация контроля за движением товарно-материальных ценностей в ресторане. Методы калькулирования цен реализации.
Подобные документы
Ведение бухгалтерского учета на предприятиях транспорта. Основные методы учета собственных средств, имущества, обязательств и проводимых сделок методом двойной записи. Описание типовых междуведомственных форм путевой и товарно-транспортной документации.
статья, добавлен 26.03.2019Характеристика организационной структуры, формы бухгалтерского учета и учетной политики предприятия. Анализ бухгалтерской финансовой и налоговой отчетности. Изучение порядка ведения учета амортизируемого имущества, товарно-материальных ценностей, затрат.
отчет по практике, добавлен 27.04.2015Основы учета и контроля расчетов с покупателями и заказчиками. Оценка надежности бухгалтерского учета и внутреннего контроля, уровень существования аудиторского риска. Методы совершенствования ведения учета товарно-материальных запасов на предприятии.
курсовая работа, добавлен 05.07.2016Эволюция методов учета, организация учета производственных затрат, роль калькулирования себестоимости продукции в управлении производством, основные методы калькулирования. Описание современных методов учета и выявление наиболее альтернативных из них.
курсовая работа, добавлен 10.02.2011- 30. Формирование затрат основного производства в сельском хозяйстве в современной рыночной экономике
Ведение бухгалтерского учета на сельскохозяйственных предприятиях. Анализ современного состояния учета затрат и выхода продукции производства. Ресурсный потенциал, результаты калькулирования себестоимости продукции. Финансовая устойчивость фирмы.
курсовая работа, добавлен 17.04.2014 Особенности документирования всех операций по движению материально-производственных запасов. Лимитированный отпуск товарно-материальных ценностей (ТМЦ) на основании лимитно-заборных карт. Повышение эффективности использования и учета ТМЦ на предприятии.
статья, добавлен 03.04.2018Организация бухгалтерского учета на предприятиях и требования, предъявляемые к его ведению. Объекты бухгалтерского учета и его основные задачи. Стадии учетного процесса и этапы развития бухгалтерского учета. Учет денежных средств на расчетных счетах.
реферат, добавлен 26.10.2015План счетов бухгалтерского учета. Складской и бухгалтерский учет товарно-материальных ценностей. Ведение кассовых операций по счету "Расчеты с рабочими и служащими". Организация документооборота и аналитического учета. Cоставление нормативной калькуляции.
отчет по практике, добавлен 04.05.2011Задачи бухгалтерского управленческого учета. Объекты и методы калькулирования. Организационная структура, маркетинговая стратегия и управленческий учет на предприятии–производителе продуктов питания и розничной торговли ЗАО "Мензелинский хлебозавод".
курсовая работа, добавлен 20.12.2013Организация учета и методы контроля материальных затрат и затрат на рабочую силу в системе бухгалтерского управленческого учета. Порядок включения косвенных расходов в себестоимость продукции. Сущность, назначение и способы калькулирования себестоимости.
контрольная работа, добавлен 03.05.2015Специфика инвентаризации продуктов питания, сырья и товаров на предприятиях общественного питания. Анализ видов инвентаризации, проводимых на предприятиях общественного питания, совокупность вопросов по особенностям контроля над сохранностью продуктов.
статья, добавлен 30.07.2021Создание организованного бухгалтерского учета предприятия общественного питания. Проведение контроля для получения данных выпуска продукции и товарооборота по видам реализации в натуральных и денежных изменениях. Калькулирование себестоимости продукции.
презентация, добавлен 16.04.2020Значение закономерности развития доходов и прибыли организации общественного питания. Методические и организационно-технические аспекты учета финансовых результатов от реализации товаров и продукции общественного питания в учетной политике организации.
курсовая работа, добавлен 23.12.2012Теоретические основы организации бухгалтерского учета на предприятия: сущность и виды (оперативный, бухгалтерский и статистический) учета. Предмет и объекты, методы и принципы бухгалтерского учета, и его законодательное регулирование (законы, стандарты).
курсовая работа, добавлен 29.05.2014Теоретические основы и принципы организации и ведения бухгалтерского учета на малом предприятии, основные нормативно-правовые акты ее регулирующие. Анализ современных проблем в данной отрасли бухгалтерского учета и рекомендации по ее совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 19.09.2014Нормативно-правовое регулирование, организация бухгалтерского учета и отчетности на предприятиях малого бизнеса. Формы бухгалтерского учета. Виды отчетности на малых предприятиях. Формирование и содержание бухгалтерской отчетности в ООО "ВТОРМЕТ".
дипломная работа, добавлен 08.01.2015Анализ динамики оборота отрасли общественного питания. Описание комплекса методов фактического контроля за наличием, правильностью расходования и сохранностью продуктов питания. Инвентаризация как метод бухгалтерского учёта, особенности ее проведения.
статья, добавлен 22.07.2021Анализ сущности и принципов ведения бухгалтерского учета операций по учету готовой продукции. Характеристика организации четкого управления и контроля над поступлением и движением готовой продукции. Изучение учета расходов, связанных с продажей продукции.
курсовая работа, добавлен 26.10.2010Определение и классификация товарно-материальных ценностей. Методы бухгалтерского учета товарно-материальных ценностей, требуемая документация, цели и задачи при проверке операций с ними. Источники информации и методы получения аудиторских доказательств.
контрольная работа, добавлен 18.11.2013Понятие малого предпринимательства. Нормативно-правовое регулирование организации учета на малом предприятии. Организация учета денежных средств, материальных ценностей, расчетов по заработной плате. Основные пути совершенствования бухгалтерского учета.
курсовая работа, добавлен 17.06.2017Применение бухгалтерских данных при выработке управленческих решений. Роль автоматизации учета и контроля за рациональным использованием ресурсов организации. Справочно-правовая система "Консультант Плюс". Компьютерное ведение бухгалтерского учета.
отчет по практике, добавлен 19.01.2015Теоретические аспекты учета затрат и формирования себестоимости продукции промышленных предприятий. Структура активов бухгалтерского баланса. Характеристика методов калькулирования первоначальной цены. Формы ведения бухгалтерского учета на предприятии.
отчет по практике, добавлен 25.05.2020Изучение особенностей бухгалтерского учета уценки и товарных потерь в торговых организациях, а также порядка списания недостачи. Рассмотрение учета расхода топлива, горюче-смазочных и прочих эксплуатационных материалов в автотранспортных предприятиях.
контрольная работа, добавлен 09.04.2015Организация бухгалтерского учета и общая характеристика хозяйственно-финансовой деятельности предприятия. Учет материальных ценностей и материально-производственных запасов. Затраты на производство и методы калькулирования себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 29.04.2011Ведение бухгалтерского учета, условия применения единого сельскохозяйственного налога (ЕСХН). Характеристика основных нормативных документов, регулирующих ведение учета, особенности исчисления, организация внутрихозяйственного контроля и отчетности.
курсовая работа, добавлен 22.05.2014