Организация учета и контроль в предприятиях общественного питания
Изучение задач и методов бухгалтерского учета. Ведение учета производства продукции и товарооборота на предприятиях общественного питания. Организация контроля за движением товарно-материальных ценностей в ресторане. Методы калькулирования цен реализации.
Подобные документы
Организация бухгалтерского учета и аудита в ТОО Мечта", его основные методы и приемы. Учет товарно-материальных запасов, налогов и обязательных платежей в бюджет. Аудит финансовой отчетности предприятия, отражение в нем экономических результатов.
курсовая работа, добавлен 31.03.2009Специфика организации учета затрат производства и калькулирования себестоимости в сельском хозяйстве. Основные задачи и статьи учета затрат растениеводства. Характеристика методов калькулирования себестоимости и выхода продукции в СПК (колхоз) "Дружба".
курсовая работа, добавлен 10.02.2014Понятие и раскрытие сущности товарно-материальных запасов, как активов предприятия, необходимых для работы производства. Изучение классификации и порядок оценки товарно-материальных ценностей. Учет, инвентаризация и переоценка ТМЦ на ТОО "Dewo-Foto".
курсовая работа, добавлен 10.01.2013Изучение бухгалтерского учета прибылей и убытков предприятия путем организации исследования учета финансовых результатов от реализации продукции, анализа прочей реализации, внереализационных операций, изучения информационной базы прибыли и убытков.
курсовая работа, добавлен 17.06.2010Малый бизнес и нормативное регулирование его деятельности. Организация бухгалтерского учета и налогообложения на предприятии. Учет доходов и расходов предприятия при применении упрощенной системы учета. Способы сближения бухгалтерского и налогового учета.
дипломная работа, добавлен 30.04.2020Понятие и изучение классификации материальных ценностей, порядок их оценки. Описание системы организации бухгалтерского учета на железнодорожном предприятии. Порядок отпуска топлива на локомотивы. Учет возвратных материалов, товаров и готовой продукции.
курсовая работа, добавлен 11.12.2012Издержки обращения на предприятиях общественного питания, задачи их учета в условиях рыночных отношений. Аналитический учет издержек обращения как средство выявления резервов экономии. Синтетический учет и его влияние на достоверность учетной информации.
курсовая работа, добавлен 18.07.2011Права, обязанности, ответственность главных бухгалтеров. Методы учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции. Калькулирование фактической себестоимости отдельных изделий. Определение основных задач учета готовой продукции.
контрольная работа, добавлен 28.02.2016Организация бухгалтерского учета на торговых предприятиях, направленная на реализацию общих и специфических принципов учета товарных операций. Письменный договор о коллективной материальной ответственности. Сроки отчетов о наличии и движении товаров.
статья, добавлен 26.03.2019Характеристика основных задач бухгалтерского учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции. Методика отражения величины амортизации основного капитала в финансовой отчетности на предприятиях полиграфической промышленности.
курсовая работа, добавлен 17.12.2014Понятие, методы оценки и задачи учета товарно-материальных запасов. Анализ состава и структуры актива и пассива бухгалтерского баланса. Документальное оформление учета и аудит товарно-материальных запасов предприятия ТОО "Койбагорская нефтебаза".
дипломная работа, добавлен 30.06.2015Сущность, критерии и роль малых предприятий в рыночной экономике. Организационно-экономическая характеристика ООО "Сталкер". Основные принципы учетной политики организации. Рекомендации по совершенствованию организации и ведению бухгалтерского учета.
дипломная работа, добавлен 07.10.2013Обоснование рекомендаций по улучшению организации и методики бухгалтерского учета на малых предприятиях с учетом значимости предприятий и особенностей их функционирования. Выявление проблем недостаточной квалификации специалистов бухгалтерского учета.
статья, добавлен 30.03.2021Реформирование бухгалтерского учета в Российской Федерации. Классификация и оценка учета материально-производственных запасов. Анализ финансовых показателей деятельности предприятия. Организация бухгалтерского учета и учетная политика организации.
курсовая работа, добавлен 24.10.2013Учет готовой продукции по фактической и нормативной себестоимости. Особенности учета продаж готовой продукции в розничной торговле. Инвентаризация товарно-материальных ценностей. Журнал хозяйственных операций. Составление бухгалтерского баланса.
курсовая работа, добавлен 03.02.2013Основные понятия и методы учета товарно-материальных запасов, их классификация. Финансовая характеристика и учетная политика исследуемого предприятия. Синтетический и аналитический учет товарно-материальных запасов предприятия, пути его совершенствования.
дипломная работа, добавлен 04.07.2015Типовые рекомендации по организации бухгалтерского учета для субъектов малого предпринимательства. Упрощенная форма бухгалтерского учета. Программа реформирования бухгалтерского учета в соответствии c Международными стандартами финансовой отчетности.
контрольная работа, добавлен 09.02.2012Проверка обеспечения контроля за сохранностью материалов. Особенности проведения аудита правильности организации бухгалтерского учета материалов. Проведение учета результатов инвентаризации товарно-материальных ценностей. Операции учета материалов и тары.
лекция, добавлен 01.11.2011Сущность и классификация видов товарно-материальных запасов, задачи их учета. Особенности оценки и инвентаризации как методов бухгалтерского учета. Проблемы и перспективы оценки товарно-материальных запасов при трансформации финансовой отчетности.
курсовая работа, добавлен 11.12.2014Формы документации, которые необходимы для правильной организации ведения бухгалтерского и налогового учета: закупочный акт, план-меню, товарный отчет, калькуляционная карта, акт о реализации. Расчет суммы наценки, относящейся к реализованному товару.
реферат, добавлен 09.04.2018- 121. Контроль и ревизия
Раскрыты особенности современного российского законодательства в области контроля и ревизии, их функции и виды, место контрольно-ревизионной работы. Проверка систем внутреннего контроля и бухгалтерского учета предприятий торговли и общественного питания.
учебное пособие, добавлен 25.01.2014 Виды, роль и методы калькулирования в управлении производством. Организация калькулирования себестоимости продукции на примере предприятия ЗАО "ПМК". Анализ и расчет себестоимости выполненных работ. Мероприятия по совершенствованию управленческого учета.
курсовая работа, добавлен 13.12.2014Сущность и объекты управленческого учета. Взаимосвязь финансового (бухгалтерского) и управленческого учета на предприятиях. Краткая организационно-экономическая характеристика ОАО "Автосервис". Методика организации управленческого учета на предприятии.
курсовая работа, добавлен 14.06.2012Общая характеристика финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Учет затрат на производство и методы калькулирования себестоимости продукции. Организация учета денежных средств, капитала, заработной платы и вложений во внеоборотные активы.
отчет по практике, добавлен 29.11.2011Методы учета материальных ресурсов, организация бухгалтерского учета в организации. Проведение инвентаризации материальных ресурсов, отражение её результатов в налоговом учёте. Организация учета материальных ресурсов в ЗАО "Строительное управление № 336".
дипломная работа, добавлен 15.09.2016