Организация учета и контроль в предприятиях общественного питания
Изучение задач и методов бухгалтерского учета. Ведение учета производства продукции и товарооборота на предприятиях общественного питания. Организация контроля за движением товарно-материальных ценностей в ресторане. Методы калькулирования цен реализации.
Подобные документы
Нормативное регулирование продаж продукции на предприятиях общественного питания, синтетический и аналитический учет, отражение в бухгалтерской отчетности. Виды и функции контроля за продажами в ООО "Белг": инвентаризация кассы, аудит готовой продукции.
дипломная работа, добавлен 23.01.2013Понятие малого предпринимательства. Нормативное регулирование бухгалтерского учета фактов хозяйственной деятельности на малых предприятиях. Анализ организации бухгалтерского учета и формирования отчетности в МУСП "Монумент", пути их совершенствования.
дипломная работа, добавлен 26.04.2016Характерные черты промышленного предприятия. Организация бухгалтерского учета как основной источник информации о его работе. Распределение обязанностей в бухгалтерии. График документооборота. Постановка управленческого учета на промышленных предприятиях.
реферат, добавлен 09.06.2022Сущность издержек обращения на предприятиях общественного питания и задачи его учета в условиях рыночных отношений. Синтетический учет расходов и их влияние на достоверность учетной информации. Предварительный, текущий и последующий контроль затрат.
курсовая работа, добавлен 10.04.2015Товарно-материальные запасы - фактор развития производства предприятия. Экономическая сущность, роль и задачи учета товарно-материальных запасов. Организация бухгалтерского учета. Сравнительный анализ методов оценки товарных запасов по себестоимости.
дипломная работа, добавлен 23.05.2022Сущность малого бизнеса в Республике Казахстан. Особенности организации бухгалтерского учета на малых предприятиях. Финансово-экономический анализ деятельности предприятия ТОО "Ферум-Кокше". Учет реализации товаров. Автоматизация учета и управления.
курсовая работа, добавлен 18.12.2014Рассмотрение нормативно-правового регулирования бухгалтерского учета, контроля и налогообложения на предприятиях малого бизнеса. Анализ состояния учета на предприятии, выявление недостатков в организации учетных процессов и контрольных процедур.
курсовая работа, добавлен 12.11.2016Характеристика оптового товарооборота. Сущность бухгалтерского учета и особенности его построения в оптовой торговли. Организация бухгалтерского учета для целей налогообложения. Совершенствование бухгалтерского учета в организации ООО "Складтехстандарт".
дипломная работа, добавлен 22.06.2015Изучение системы нормативного регулирования бухгалтерского учета на предприятиях в РФ. План счетов и Положение по ведению бухгалтерского учета. Общие принципы организации и основные формы бухгалтерского учета. Общие требования к бухгалтерской отчетности.
курсовая работа, добавлен 04.10.2014Сопоставление видов и систем учета затрат и калькулирования себестоимости с целью выявления наилучших. Эволюция методов учета затрат, организация учета производственных затрат, роль калькулирования себестоимости продукции в управлении производством.
реферат, добавлен 11.04.2012Общая характеристика предприятия общественного питания. Цены и наценки на продукты и товары. Калькуляция продажных цен на продукцию собственного производства на предприятиях индустрии питания. Бухгалтерская обработка выписок банка по расчетному счету.
контрольная работа, добавлен 10.10.2014Изучение информации о выручке от реализации продукции в финансовой бухгалтерии. Анализ регистрации запасов товарно-материальных ценностей. Суть полноты включения затрат в себестоимость производства. Исследование учета потерь и отклонений в прибыли фирмы.
статья, добавлен 31.08.2018Понятие, сущность, цели, задачи, предмет и методы бухгалтерского управленческого учета. Пользователи экономической информации. Учет и контроль издержек производства, продажи продукции. Объекты учета затрат и калькулирования себестоимости продукции.
шпаргалка, добавлен 08.05.2012Особенности бухгалтерского учета на автотранспортном предприятии. Учет рабочего времени и заработная плата водителей, документальное оформление ТМЗ в автотранспортных предприятиях. Расчет себестоимости и доходов от реализации продукции (автоуслуг).
курсовая работа, добавлен 13.02.2011Особенности отечественной системы бухгалтерского учета. Знакомство с путями совершенствования первичного учета затрат на производство продукции в хлебопекарных предприятиях АПК. Анализ способов устранения выявленных недостатков в учете расхода сырья.
статья, добавлен 08.06.2018Теоретические основы и нормативное регулирование учета и контроля себестоимости производства продукции. Оценка бухгалтерского учета и методика проведения внутреннего контроля предприятия. Контроль формирования учета себестоимости производства продукции.
дипломная работа, добавлен 09.03.2015Экономическая сущность и методология учета незавершенного производства. Особенности определения и бухгалтерского учета незавершенного производства при различных методах калькулирования себестоимости продукции. Документальное оформление данных операций.
курсовая работа, добавлен 07.06.2012Экономическая сущность, цель, задачи и принципы бухгалтерского учета незавершенного производства, документальное оформление его операций. Особенности учета незавершенного производства при различных методах калькулирования себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 07.08.2014Исследование теоретических основ бухгалтерского учета реализации продукции и аудита движения производственных запасов, материальных ценностей, товаров. Цель, источники и последовательность проверки сохранности и учета материально-производственных запасов.
курсовая работа, добавлен 28.04.2019Структура материальных ресурсов, документальное оформление отпуска материалов на производственные и хозяйственные нужды, организация оперативного и бухгалтерского учета расхода материальных ценностей и контроля за их использованием в производстве.
курсовая работа, добавлен 23.05.2010Изучение теоретических и правовых аспектов учета затрат на производстве и калькулирования себестоимости. Исследование организации бухгалтерского учета производственных затрат на рассматриваемом предприятии. Анализ процесса калькулирования продукции.
курсовая работа, добавлен 04.06.2022Организация бухгалтерского учета при поступлении товаров в предприятия общественного питания. Документальное оформление и синтетический учет. Анализ товарных запасов и товарооборачиваемости на примере ООО "Меридиан". Выводы и рекомендации по результатам.
курсовая работа, добавлен 23.03.2010Организация учета материалов, их себестоимость и оценка в текущей отчетности. Основная бухгалтерская документация по регистрации движения материальных ценностей. Порядок осуществления инвентаризации товарно-материальных ценностей на предприятии.
курсовая работа, добавлен 08.03.2014Виды предприятий общественного питания. Цели, задачи и последовательность ревизии на предприятиях общепита. Ревизия обоснованности ценообразования. Методы контрольно-ревизионных мероприятий, инвентаризация. Основные нарушения, выявляемые в ходе ревизии.
курсовая работа, добавлен 24.09.2014Основные виды учета: статистический, оперативный, бухгалтерский. Предварительный, текущий и последующий виды контроля. Организация бухгалтерского учета и отчетности в РФ, ее состав и основные правила оформления. Организация контрольной службы государства.
контрольная работа, добавлен 25.12.2011