Организация учета и контроль в предприятиях общественного питания
Изучение задач и методов бухгалтерского учета. Ведение учета производства продукции и товарооборота на предприятиях общественного питания. Организация контроля за движением товарно-материальных ценностей в ресторане. Методы калькулирования цен реализации.
Подобные документы
Нормативное регулирование продаж продукции на предприятиях общественного питания, синтетический и аналитический учет, отражение в бухгалтерской отчетности. Виды и функции контроля за продажами в ООО "Белг": инвентаризация кассы, аудит готовой продукции.
дипломная работа, добавлен 23.01.2013Понятие малого предпринимательства. Нормативное регулирование бухгалтерского учета фактов хозяйственной деятельности на малых предприятиях. Анализ организации бухгалтерского учета и формирования отчетности в МУСП "Монумент", пути их совершенствования.
дипломная работа, добавлен 26.04.2016Характерные черты промышленного предприятия. Организация бухгалтерского учета как основной источник информации о его работе. Распределение обязанностей в бухгалтерии. График документооборота. Постановка управленческого учета на промышленных предприятиях.
реферат, добавлен 09.06.2022Сущность издержек обращения на предприятиях общественного питания и задачи его учета в условиях рыночных отношений. Синтетический учет расходов и их влияние на достоверность учетной информации. Предварительный, текущий и последующий контроль затрат.
курсовая работа, добавлен 10.04.2015Товарно-материальные запасы - фактор развития производства предприятия. Экономическая сущность, роль и задачи учета товарно-материальных запасов. Организация бухгалтерского учета. Сравнительный анализ методов оценки товарных запасов по себестоимости.
дипломная работа, добавлен 23.05.2022Сущность малого бизнеса в Республике Казахстан. Особенности организации бухгалтерского учета на малых предприятиях. Финансово-экономический анализ деятельности предприятия ТОО "Ферум-Кокше". Учет реализации товаров. Автоматизация учета и управления.
курсовая работа, добавлен 18.12.2014Рассмотрение нормативно-правового регулирования бухгалтерского учета, контроля и налогообложения на предприятиях малого бизнеса. Анализ состояния учета на предприятии, выявление недостатков в организации учетных процессов и контрольных процедур.
курсовая работа, добавлен 12.11.2016Характеристика оптового товарооборота. Сущность бухгалтерского учета и особенности его построения в оптовой торговли. Организация бухгалтерского учета для целей налогообложения. Совершенствование бухгалтерского учета в организации ООО "Складтехстандарт".
дипломная работа, добавлен 22.06.2015Изучение системы нормативного регулирования бухгалтерского учета на предприятиях в РФ. План счетов и Положение по ведению бухгалтерского учета. Общие принципы организации и основные формы бухгалтерского учета. Общие требования к бухгалтерской отчетности.
курсовая работа, добавлен 04.10.2014Общая характеристика предприятия общественного питания. Цены и наценки на продукты и товары. Калькуляция продажных цен на продукцию собственного производства на предприятиях индустрии питания. Бухгалтерская обработка выписок банка по расчетному счету.
контрольная работа, добавлен 10.10.2014Сопоставление видов и систем учета затрат и калькулирования себестоимости с целью выявления наилучших. Эволюция методов учета затрат, организация учета производственных затрат, роль калькулирования себестоимости продукции в управлении производством.
реферат, добавлен 11.04.2012Изучение информации о выручке от реализации продукции в финансовой бухгалтерии. Анализ регистрации запасов товарно-материальных ценностей. Суть полноты включения затрат в себестоимость производства. Исследование учета потерь и отклонений в прибыли фирмы.
статья, добавлен 31.08.2018Особенности бухгалтерского учета на автотранспортном предприятии. Учет рабочего времени и заработная плата водителей, документальное оформление ТМЗ в автотранспортных предприятиях. Расчет себестоимости и доходов от реализации продукции (автоуслуг).
курсовая работа, добавлен 13.02.2011Понятие, сущность, цели, задачи, предмет и методы бухгалтерского управленческого учета. Пользователи экономической информации. Учет и контроль издержек производства, продажи продукции. Объекты учета затрат и калькулирования себестоимости продукции.
шпаргалка, добавлен 08.05.2012Особенности отечественной системы бухгалтерского учета. Знакомство с путями совершенствования первичного учета затрат на производство продукции в хлебопекарных предприятиях АПК. Анализ способов устранения выявленных недостатков в учете расхода сырья.
статья, добавлен 08.06.2018Теоретические основы и нормативное регулирование учета и контроля себестоимости производства продукции. Оценка бухгалтерского учета и методика проведения внутреннего контроля предприятия. Контроль формирования учета себестоимости производства продукции.
дипломная работа, добавлен 09.03.2015Экономическая сущность и методология учета незавершенного производства. Особенности определения и бухгалтерского учета незавершенного производства при различных методах калькулирования себестоимости продукции. Документальное оформление данных операций.
курсовая работа, добавлен 07.06.2012Экономическая сущность, цель, задачи и принципы бухгалтерского учета незавершенного производства, документальное оформление его операций. Особенности учета незавершенного производства при различных методах калькулирования себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 07.08.2014Структура материальных ресурсов, документальное оформление отпуска материалов на производственные и хозяйственные нужды, организация оперативного и бухгалтерского учета расхода материальных ценностей и контроля за их использованием в производстве.
курсовая работа, добавлен 23.05.2010Исследование теоретических основ бухгалтерского учета реализации продукции и аудита движения производственных запасов, материальных ценностей, товаров. Цель, источники и последовательность проверки сохранности и учета материально-производственных запасов.
курсовая работа, добавлен 28.04.2019Изучение теоретических и правовых аспектов учета затрат на производстве и калькулирования себестоимости. Исследование организации бухгалтерского учета производственных затрат на рассматриваемом предприятии. Анализ процесса калькулирования продукции.
курсовая работа, добавлен 04.06.2022Организация бухгалтерского учета при поступлении товаров в предприятия общественного питания. Документальное оформление и синтетический учет. Анализ товарных запасов и товарооборачиваемости на примере ООО "Меридиан". Выводы и рекомендации по результатам.
курсовая работа, добавлен 23.03.2010Виды предприятий общественного питания. Цели, задачи и последовательность ревизии на предприятиях общепита. Ревизия обоснованности ценообразования. Методы контрольно-ревизионных мероприятий, инвентаризация. Основные нарушения, выявляемые в ходе ревизии.
курсовая работа, добавлен 24.09.2014Организация учета материалов, их себестоимость и оценка в текущей отчетности. Основная бухгалтерская документация по регистрации движения материальных ценностей. Порядок осуществления инвентаризации товарно-материальных ценностей на предприятии.
курсовая работа, добавлен 08.03.2014Основные виды учета: статистический, оперативный, бухгалтерский. Предварительный, текущий и последующий виды контроля. Организация бухгалтерского учета и отчетности в РФ, ее состав и основные правила оформления. Организация контрольной службы государства.
контрольная работа, добавлен 25.12.2011