Изучение возможности получения с помощью экструзии кукурузных крекеров
Пищевые и функциональные достоинства нута и его использование в продуктах питания. Характеристика кукурузной крупы и ее использование в продуктах. Разработка принципиальной и машинно-аппаратурной схемы производства кукурузных крекеров с добавлением нута.
Подобные документы
Устройство и принцип действия производственных силосов с питателями для муки. Получение смесей разных видов и сортов муки согласно рецептуре, расчёт силосов. Принцип действия машинно-аппаратурной схемы производства подового хлеба из пшеничной муки.
реферат, добавлен 26.10.2014Аппаратурное оформление основных и вспомогательных стадий производства пивного сусла. Полное описание технологической схемы производства пивного сусла, ее автоматизация. Расчет насоса для перекачки мутного сусла. Вместимость бункера дробленого солода.
контрольная работа, добавлен 09.01.2011Анализ содержания углекислого газа в продуктах горения с помощью термокондуктометрического газоанализатора. Расчет напряжения на измерительной диагонали моста и множителя коррекции показаний прибора при полном сжигании водорода в контролируемой смеси.
практическая работа, добавлен 07.10.2010Вплив фізико-хімічних властивостей гуміарабіку в процесі його використання у харчових продуктах. Дослідження зразків емульсій із змінною олійною фазою і постійною кількістю стабілізатора. Співвідношення водного стабілізатора і масляної фази емульсії.
статья, добавлен 22.03.2016Рассмотрение преимуществ и недостатков газотурбинных и парогазовых технологий производства электрической и тепловой энергии. Описание принципиальной тепловой схемы теплоэлектроцентрали на базе паротурбинной установки. Расчет принципиальной тепловой схемы.
курсовая работа, добавлен 01.09.2018Применение лазерных технологий в машиностроении. Использование лазеров для ювелирной промышленности. Лазерные медицинские технологии. Описание принципиальной схемы работы лазерного излучателя. Применение лазера в различных отраслях промышленности.
реферат, добавлен 17.11.2013Характеристика сварной конструкции. Выбор способа сварки. Определение и разработка принципиальной схемы технологического процесса сварки. Выбор основного и вспомогательного сварочного оборудования. Контроль производства сварочных работ, охрана труда.
курсовая работа, добавлен 29.02.2016Разработка принципиальной электрической схемы автоматизации процесса. Компоновка шкафа управления. Разработка схемы соединений и схемы внешних подключений. Расчет и выбор сечения проводов (кабелей). Составление перечня элементов схемы автоматизации.
курсовая работа, добавлен 13.03.2024Описание технологического процесса блока ректификационной колонны. Разработка и описание функциональной схемы автоматизации. Выбор блока питания, датчиков, сигнализатора, модульных контроллеров. Разработка принципиальной электрической схемы устройства.
курсовая работа, добавлен 17.01.2016Изучение характеристики механического цеха серийного производства, виды установленного электрооборудования. Расчет освещения, выбор источников света и светильников. Разработка принципиальной электрической схемы управления для грузоподъемного механизма.
статья, добавлен 19.06.2021Разработка принципиальной гидравлической схемы системы гидропривода. Подбор насоса и аппаратуры управления. Методика выполнения чертежа принципиальной гидравлической схемы. Гидроцилиндры одностороннего действия. Гидроцилиндры двустороннего действия.
методичка, добавлен 27.08.2017Использование апатитов для получения фосфорной кислоты, фосфорных и комбинированных минеральных удобрений в Российской Федерации. Изучение проблемы крупномасштабного использования фосфогипса. Разработка и применение технологий переработки фосфогипса.
статья, добавлен 29.06.2017Особенности химического состава и пищевой ценности продуктов детского питания. Роль витаминов в продуктах детского питания. Химический состав и пищевая ценность продуктов детского питания компании Nestle. Основные требования к химическому составу.
курсовая работа, добавлен 30.06.2010Сырьевые материалы, обоснование способа производства. Описание физико-химических процессов получения материала. Изучение технологической схемы процесса производства кирпича с помощью пластического формования. Лицевой и рядовой керамический кирпич.
курсовая работа, добавлен 20.04.2016Ознакомление с процессом составления схемы управления электросварочной установки. Анализ принципиальной электрической схемы управления установкой, включая силовую часть и устройства сигнализации. Изучение порядка монтажа электропривода загрузчика башен.
отчет по практике, добавлен 21.09.2022Изучение процесса изготовления рукавных пленок. Физико-химические основы экструзии. Конструктивные особенности используемого для экструзии полиэтиленовой пленки оборудования. Определение издержек на сырье, материалы, топливо, пар и электроэнергию.
дипломная работа, добавлен 04.04.2016Метод получения горячей штамповки для шестерни привода насоса. Сущность метода получения заготовки. Характеристика используемой стали. Разработка технологической схемы производства поковки, ее расчет. Конструкция штамповочных молотов. Устранение дефектов.
курсовая работа, добавлен 19.10.2013Анализ рабочего чертежа детали (втулка), технологический процесс ее обработки. Определение типа производства. Обоснование способа получения заготовки. Проектирование технологического маршрута изготовления детали, формирование его принципиальной схемы.
курсовая работа, добавлен 27.12.2012Исследование основных показателей сафлорового жмыха и шрота. Разработка рецептуры и технологической схемы производства кормосмесей с добавлением сафлорового шрота. Определение экономической эффективности производства и использования полученного продукта.
диссертация, добавлен 24.05.2018Внедрение в производство ресурсосберегающих технологий, позволяющих максимально использовать древесное сырье. Использование технологии производства качественной выходной продукции путем получения криволинейного строганого шпона и его выпрямления.
автореферат, добавлен 18.07.2018Использование пеногасителей в изготовлении и расфасовке продуктов питания. Сравнительная характеристика пеногасителей и антивспенивающих агентов: свойства, области применения, функции, дозировка. Актуальность и польза применения пеногасителей.
доклад, добавлен 19.10.2008Анализ технологичности и выбор метода получения заготовки, проектирование маршрутного и операционного технологического процесса механической обработки. Формулирование служебного назначения станочного приспособления, разработка его принципиальной схемы.
дипломная работа, добавлен 20.06.2015Выбор и обоснование проектируемого радиоэлектронного устройства, разработка его конструкции и технологии производства. Назначение сенсорного выключателя. Комплектность прибора. Описание электрической принципиальной схемы. Расчёт печатной платы прибора.
контрольная работа, добавлен 22.08.2012Описание схемы алгоритма работы устройства. Проектирование электрической принципиальной схемы устройства функциональных блоков, ее пояснение с помощью временной диаграммы. Расчет основных показателей полученной схемы. Структурная организация устройства.
курсовая работа, добавлен 10.01.2015Разработка концепции совершенствования процесса экструзии крахмалсодержащего сырья с учетом его специфических свойств. Обоснование выбора и содержания рецептурных компонентов экструдируемого сырья. Разработка перспективных конструкций экструдеров.
автореферат, добавлен 13.02.2018