Изучение возможности получения с помощью экструзии кукурузных крекеров

Пищевые и функциональные достоинства нута и его использование в продуктах питания. Характеристика кукурузной крупы и ее использование в продуктах. Разработка принципиальной и машинно-аппаратурной схемы производства кукурузных крекеров с добавлением нута.

Подобные документы

  • Ознакомление с нанотехнологией, применение этой науки в различных отраслях. Разработка наноструктурированных продуктов конструкционного и функционального назначения, способы их получения и серийного производства. Использование оптических технологий.

    статья, добавлен 17.02.2019

  • Описание схемы электрической принципиальной. Разработка схемы электрической принципиальной, перечня элементов, сборочного чертежа и монтажа элементов электронного блока. Компоновка элементов на печатной плате. Трассировка и чертеж печатной платы.

    курсовая работа, добавлен 03.08.2011

  • Цемент как один из важнейших строительных материалов, его состав, марки и свойства, области применения. Этапы его производства, способы и технология получения. Характеристика его разновидностей. Использование модификаторов для улучшения их качества.

    контрольная работа, добавлен 12.01.2010

  • Системы альтернативного получения тепла. История создания солнечной батареи. Производство солнечных панелей. Отопление с помощью инфракрасного излучения. Использование энергии ветра. Расходы на строительство систем отопления с большим воздухообменом.

    реферат, добавлен 18.08.2014

  • Описание производства аммофоса - высококонцентрированного гранулированного азотно-фосфорного удобрения. Изучение процесса нейтрализации фосфорной кислоты аммиаком. Характеристика технологической схемы получения аммофоса, утилизации побочных продуктов.

    курсовая работа, добавлен 30.11.2014

  • Исследование целесообразности использования семян конопли для повышения качества готовых хлебобулочных изделий и расширения ассортимента. Пищевые достоинства конопляных семян. Определение энергетической ценности хлебобулочных изделий с коноплей.

    статья, добавлен 17.05.2020

  • Газовые технологии в России и Украине. Разработка системы переработки биомассы по замкнутому циклу: получение и использование побочных продуктов, образующихся в процессе микробиологической переработки биомассы. Развитие современной биоэнергетики.

    статья, добавлен 08.12.2018

  • Разработка структурной схемы устройства и порядок выбора элементной базы. Построение и расчет электрической принципиальной схемы. Разработка чертежа печатной платы устройства. Техника безопасности при работе с электроинструментом и пайке микросхем.

    курсовая работа, добавлен 13.12.2013

  • Характеристика процесса получения коньяков и факторов, влияющих на их сортность и качество. Изучение аппаратурно-технологической схемы и рецептуры коньячного производства. Требования к сырью и купажу, расчеты количества сиропа, воды и коньячного спирта.

    контрольная работа, добавлен 09.02.2010

  • Организационные формы использования машинно-тракторного парка. Пути улучшения технико-экономических показателей агрегатов. Интенсивные технологии возделывания зерновых и картофеля. Порядок обеспечения предприятия рабочей силой, распределение рабочих мест.

    отчет по практике, добавлен 27.08.2017

  • Описание процесса технологической подготовки производства предприятия различными способами. Изучение процесса с помощью шаблона "Черепаха". Особенность технологии с помощью блок–схемы. Исследование матрицы распределения полномочий и ответственности.

    курсовая работа, добавлен 17.02.2019

  • Выбор и обоснование функциональной схемы. Расчет узлов принципиальной схемы: операционного усилителя, ждущего мультивибратора, аналогово-цифрового преобразователя, амплитудного детектора, цифрового компаратора, счетчика импульсов и блока питания.

    курсовая работа, добавлен 20.11.2018

  • Использование метода экстракции биологически-активных веществ из растительного сырья с помощью жидких экстрагентов для производства галеновых препаратов в фармацевтической промышленности. Снижение вымывания балластных веществ, образование застойных зон.

    статья, добавлен 26.02.2017

  • Рассмотрение свойств аммиака. Изучение технологии производства. Разработка функциональной схемы автоматизации. Выбор приборов для обеспечения работы автоматизированной системы управления технологическим процессом. Поддержание стабильности системы.

    курсовая работа, добавлен 17.12.2014

  • Разработка принципиальной электрической схемы управления и сигнализации. Описание и специфика функциональной схемы автоматизации процесса дозировании. Разработка общего вида щита управления. Характеристика технологического процесса сгущения молока.

    курсовая работа, добавлен 05.04.2021

  • Производство аммиака из азотоводородной смеси. Разработка принципиальной технологической схемы производства аммиака со схемой КиПиА, описание ее особенностей. Контроль и автоматика технологического процесса. Выбор средств автоматизации. Описание приборов.

    контрольная работа, добавлен 03.10.2013

  • Проектирование и расчет основного оборудования и оснастки процесса экструзии. Действия машиниста экструдера на разных этапах производства. Принципы работы с основным и вспомогательным оборудованием. Усовершенствование оборудования процесса экструзии.

    курсовая работа, добавлен 27.06.2015

  • Характеристика сырья, используемого для производства алюминия. Рассмотрение технологии и устройств для производства алюминия: катодного, анодного, системы газоулавливания, ошиновки электролизера. Исследование принципиальной схемы литейного отделения.

    отчет по практике, добавлен 19.07.2015

  • Оценка стабильности состава высококипящих фракций жидких продуктов пиролиза. Строение, физические, химические свойства и полимеризация нефтеполимерных смол. Разработка принципиальной технологической схемы безотходного получения нефтеполимерной смолы.

    отчет по практике, добавлен 31.10.2017

  • Изучение общей морфологии электроосажденного порошка меди и её исследование с помощью сканирующего электронного микроскопа. Определение возможности получения ультрадисперсных порошков меди в импульсном режиме с анализ влияния на процесс амплитуды тока.

    статья, добавлен 05.08.2020

  • Разработка способов получения индикаторных систем с высокой контрастностью и низким энергопотреблением, особенности золь-гель технологии. Использование прекурсоров на основе оксида вольфрама. Синтез ацетопероксовольфрамовой кислоты для получения пленок.

    статья, добавлен 16.03.2019

  • Вакуумирование холодильного контура. Заправочная станция и малая ремонтная зона. Описание элементов механизмов автоматизации конвейера. Разработка правил логики для управления конвейером. Разработка принципиальной схемы управления и силовой части схемы.

    курсовая работа, добавлен 03.05.2020

  • Разработка функциональных продуктов питания. Использование при производстве йогуртов овощного сырья, а именно цукатов из моркови, в качестве дополнительного источника каротина, который является антиоксидантом и обладает иммуностимулирующим действием.

    статья, добавлен 22.03.2019

  • Общая характеристика и принцип действия электронных измерительных приборов предназначенных для получения значений измеряемой физической величины в установленном диапазоне: вольтметр, амперметр, омметр. Использование источников питания и выпрямителей.

    реферат, добавлен 09.06.2010

  • Исследование и характеристика негативных последствий системного кризиса лесного комплекса Российской Федерации. Рассмотрение и анализ особенностей схемы изменения эффективности машинно-технологического комплекса при случайном варьировании вектора.

    статья, добавлен 29.04.2017

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.