Характеристика технологических особенностей морозильных установок, применяемых в промышленном производстве пельменей
Интенсивная теплоотдача от продуктов к плитам и небольшая продолжительность замораживания как одни из основных преимуществ многоплиточных морозильных аппаратов. Анализ технических характеристик пельменной скороморозильной установки стеллажного типа.
Подобные документы
Определение параметров станков средней группы на основании статистических исследований размеров и характеристик заготовок, технологических операций, режимов резания. Перечень выполняемых технологических переходов и их относительная продолжительность.
статья, добавлен 30.11.2013Описание технологического процесса и оборудования производства пельменей. Характеристика сырья и упаковочных материалов, описание оборудования. Автоматизация технологических процессов с целью повышения производительности труда и качества продукции.
курсовая работа, добавлен 26.12.2016Рассмотрение разновидностей и принципов действия систем доставки коронарных стентов. Изучение основных технологических операций и методов, применяемых на производстве. Описание особенностей импульсной лазерной сварки деталей системы доставки стентов.
статья, добавлен 28.05.2017Обоснование и проведение расчета типоразмера циклонных аппаратов конического типа промышленных распылительных установок РЦ-1,2 и СУМ-1,5. Их использование для получения ряда бактериальных препаратов в порошкообразной форме ("Бифацил", "Лактин-К").
статья, добавлен 30.01.2017Определение назначения теплообменных аппаратов. Исследование их различных конструктивных исполнений. Характеристика основных достоинств и недостатков котлов-утилизаторов. Рассмотрение способов повышения эффективности теплообменных аппаратов в установках.
статья, добавлен 15.03.2019Общая характеристика штанговых скважинных насосных установок, анализ преимуществ: простота обслуживания и ремонта в промысловых условиях, возможность обслуживания установки работниками низкой квалификации. Знакомство с основными функциями станков-качалок.
курсовая работа, добавлен 15.11.2013Конструктивные особенности газотранспортных установок и ее элементов. Особенности судовых газотранспортных установок промышленного и легкого типа. Подача топлива в цилиндры главных и вспомогательных двигателей топливной системой судовой установки.
контрольная работа, добавлен 10.03.2014Методика удаления окалины в дробеструйных установках. Анализ основных преимуществ индукционных закалочных комплексов. Анализ конструктивных особенностей отсчетного микроскопа. Оценка технических параметров рециркуляционного термического агрегата.
отчет по практике, добавлен 09.11.2017Исследование назначения насоса типа ЦНС. Обзор его технических характеристик. Рассмотрение принципов установки и наладки. Анализ приспособления для сборки. Требования безопасности при монтаже. Противопожарное и природоохранные мероприятия при нефтедобыче.
реферат, добавлен 21.12.2016Характеристика перерабатываемой нефти, ассортимент получаемых продуктов. Выбор и обоснование технологической схемы установки АВТ: материальный баланс, расчет колонн - основной атмосферной и предварительного испарения К-1; подбор аппаратов и оборудования.
курсовая работа, добавлен 05.02.2013История создания тепловых установок. Значение тепловой обработки при производстве строительных материалов и конструкций. Тепловые процессы и установки. Классификация способов тепловой обработки. Материальные, энергетические и тепловые балансы установок.
курсовая работа, добавлен 12.05.2012Сравнительная характеристика применяемых в сборочном производстве методов обеспечения заданной точности замыкающего звена. Построение технологических схем. Разработка технологической схемы и маршрутной технологии сборки стакана регулятора РТПР 675.
курсовая работа, добавлен 03.10.2017Изучение сущности перемешивания - механического процесса образования однородного продукта из отдельных частей разнородных продуктов. Характеристика особенностей применяемых фаршемешалок в мясной промышленности. Рассмотрение ее технологического расчета.
курсовая работа, добавлен 19.11.2014Влажность как одна из важнейших технических характеристик топлива. Определение температуры вспышки и воспламенения нефтепродуктов. Газовый анализ продуктов сгорания. Расчет теплового баланса и коэффициента полезного действия котельного агрегата.
методичка, добавлен 26.04.2014Ознакомление с ассортиментом продуктов предприятия: творогом, сыром, сметаной. Рассмотрение предельно-допустимых потерь при производстве и расфасовке молочных продуктов. Анализ технологических процессов и организации внутризаводского транспорта.
курсовая работа, добавлен 12.10.2016Изучение особенностей парового отопительного котла типа ДКВР. Описание тепловой схемы производственно-отопительной котельной. Расчет процесса горения топлива. Определение характеристик продуктов сгорания. Тепловой расчет чугунного водяного экономайзера.
курсовая работа, добавлен 11.01.2014Описание видов сушек, применяемых в химической промышленности. Характеристики и технологический расчет барабанной сушилки. Мотивировка выбора установки и типа конструкции основного оборудования. Характеристика методов интенсификации процесса сушки.
курсовая работа, добавлен 25.09.2016Характеристика сублимационной сушки продуктов микробиологического синтеза. Существенный анализ основных способов замораживания биомассы. Особенность осуществления высушивания молочнокислых бактерий. Проведение исследования методов высокой очистки.
реферат, добавлен 15.01.2016Волоконные брэгговские решетки как перспективная технология, используемая в производстве датчиков определения деформации. Высокая прочность, коррозионная стойкость и долговечность - одни из основных преимуществ полимерных композиционных материалов.
статья, добавлен 25.10.2018Изучение сущности и методов выпаривания - концентрирования растворов практически нелетучих или малолетучих веществ в жидких летучих растворителях. Однокорпусные и многокорпусные выпарные установки. Устройство выпарных аппаратов и области их применения.
реферат, добавлен 09.08.2010Понимание основных особенностей технологии получения биогаза из органических отходов. Характеристика факторов, влияющих на производительность биогазовых установок, исследование их конструкций и принципов работы. Рассмотрение схемы биогазовой установки.
презентация, добавлен 18.01.2023Изучение технических характеристик буровой установки, которые удовлетворяют требования буровой технологии по разведке и эксплуатации нефтегазовых ресурсов на средних и глубоких скважинах. Рассмотрение особенностей монтажа и эксплуатации установки.
отчет по практике, добавлен 26.03.2016Ознакомление с описанием и основными характеристиками проектируемого судна. Определение особенностей газотурбинных энергетических установок. Обоснование выбора типа судовой энергетической установки. Исследование и анализ показателей главных двигателей.
контрольная работа, добавлен 27.03.2023Ознакомление с характеристикой основных и дополнительных видов сырья при производстве филе из трески. Изучение особенностей консервирования методом замораживания. Описание специального технологического процесса. Аналих схемы контроля производства.
дипломная работа, добавлен 19.11.2014Критерии оценки современного уровня разработок (реализации) рекуперативных теплообменных аппаратов в схемах паротурбинных установок на теплоэлектростанциях, их техническое обслуживание. Оценка негативных факторов эксплуатации пластинчатых аппаратов.
статья, добавлен 27.02.2017