Дослідження якості меду за органолептичними показниками та деякими фізико-хімічними показниками
Хімічний склад меду, його фармакологічні властивості, фальсифікація. Органолептичні дослідження меду: колір, аромат, смак, консистенція, кристалізація, механічні домішки. Масова частка води, сахарози, діастазне число у меді. Визначення якості меду.
Подобные документы
Встановлення взаємозв’язку між довжиною вовни й показниками вовнової продуктивності і живої маси ярок і баранів-річняків таврійського типу асканійської тонкорунної породи з метою визначення найбільш бажаних ліній для покращення вовнових показників
статья, добавлен 21.09.2022Використання провіту (побічного продукту при виробництві лізину мікробіологічного кормового) у годівлі свиней. Фізико-хімічний склад, токсикологічні параметри та ефективність його згодовування, розробка нормативної документації на одержану добавку.
автореферат, добавлен 25.06.2014Визначення ліній для розведення, що мають найкращі відтворювальні якості. Вплив лінійної диференціації нутрій на відтворювальні якості самок. Суть безсумнівних переваг маток лінії золотиста. Дисперсійний аналіз мінливості відтворювальних якостей самок.
статья, добавлен 08.10.2020Причини виникнення маститів у корів, спосіб їх діагностики і лікування. Зміни якості, безпеки молока та економічні збитки, що наносить хвороба. Збереження нормального стану вим’я тварин і одержання молока високої санітарної, смакової і поживної якості.
реферат, добавлен 26.01.2014Сучасні технології та технічні засоби, що використовуються для передпосівного обробітку ґрунту, їх вплив на його фізико-механічні властивості. Оцінка роботи комбінованої машини для передпосівного обробітку ґрунту та сівби насіння цикорію кореневого.
автореферат, добавлен 11.08.2014Аналіз результатів досліджень впливу процесу адаптації на прояв продуктивних якостей свиней породи ландрас зарубіжного походження в умовах промислової технології. Перевага тварин вихідного покоління над аналогами наступних поколінь за всіма показниками.
статья, добавлен 02.07.2018Генетичний потенціал ярок асканійської тонкорунної породи за показниками вовнової і м’ясної продуктивності та репродуктивними якостями. Оптимальний віковий період для прогнозування продуктивності ярок у ранньому віці за показниками напруги росту.
автореферат, добавлен 12.02.2014Оцінка бугаїв-плідників симентальської, голштинської і української червоно-рябої молочної порід за показниками живої маси, екстер’єру і спермопродуктивності на основі матеріалів зоотехнічного і племінного обліку та їх використання на маточному поголів’ї.
статья, добавлен 28.07.2016Характеристика визначення можливості та доцільності використання плодів яблуні особливостями їх хімічного складу. Аналіз встановлення сортових відмінностей у накопиченні плодами органічних кислот. Дослідження вмісту аскорбінової кислоти в плодах.
статья, добавлен 24.08.2020Особливості формування солонців лучних визначеної зони. Фізико-хімічний стан ґрунтів та їх сольовий профіль. Динаміка глибини залягання, мінералізації та іонного складу солей підґрунтових вод у природних біогеоценозах і у рисово-люцерновому агроценозі.
автореферат, добавлен 25.09.2015Аналіз санітарно-гігієнічної оцінки питної води за фізичними, хімічними, біологічними властивостями на вівцефермі в умовах племзаводу залежно від сезону року. Рекомендації щодо використання приладу, який зменшує рівень мікробної забрудненості води.
статья, добавлен 02.07.2018Виявлення закономірностей мінливості і взаємозв’язків між показниками якості насіння бобів. Створення вихідного селекційного матеріалу на основі мінливості та успадкування ознак зразків колекції для отримання високопродуктивних сортів бобів кормових.
автореферат, добавлен 29.07.2014Вплив різних систем обробітку ґрунту та удобрення на вміст різних форм фосфору у ґрунті, умови мобілізації фосфатів. Взаємозв’язок між відповідними показниками та іншими показниками родючості. Системи обробітку ґрунту та норми добрив, їх обґрунтування.
автореферат, добавлен 27.07.2014Забезпечення вищого довічного удою корів та надій у розрахунку на один день життя за рахунок зростання рівня молочної продуктивності. Зміст ефективності відбору первісток за показниками вмісту жиру і білка в молоці. Зростання групи ремонтного молодняку.
статья, добавлен 28.07.2016Дослідження біохімічних показників сироватки крові, фізико-хімічного та хімічного складу м’язової тканини та підшкірного сала молодняку свиней. Визначення ефективних показників раннього прогнозування високої якості м’яса за ніжністю та вмістом жиру.
статья, добавлен 26.02.2016Дослідження фізико-механічних, аеродинамічних, технологічних властивостей, гранулометричних та теплофізичних характеристик голозерного вівса. Розробка та рекомендації щодо удосконалення технологічної схеми післязбиральної обробки вівсяного зерна.
автореферат, добавлен 25.07.2015Сутність біохімічного аналізу зеленого горошку, характеристика та специфіка смакових якостей свіжого горошку. Колекція сортів гороху овочевого, проведення оцінки господарсько-цінних ознак рослин. Якісні показники недостигле насіння гороху овочевого.
статья, добавлен 29.01.2016Добір у популяціях мутантно-сортових та міжмутантних гібридів пізніх поколінь, їх оцінка за селекційними індексами, елементами продуктивності головного колоса та окремими показниками якості зерна. Ознаки генетичного походження гібридних популяцій.
автореферат, добавлен 30.07.2014Дослідження впливу передпосівної обробки регуляторами росту рослин та протруйниками на польову і лабораторну схожість насіння ліній та гібридів соняшнику. Визначення та оцінка позитивного впливу передпосівної обробки на посівні якості насіння соняшнику.
статья, добавлен 13.01.2017Річна динаміка росту вовни в овець породи прекос. Біохімічні дослідження шкіри. Сезонні та породні особливості хімічного складу вовни. Дослідження ліпідного складу кератину вовни. Вплив біологічно активної кормової добавки на ріст вовни у вівцематок.
автореферат, добавлен 13.08.2015Фенологічні показники, урожайність та хімічний склад зеленої маси амаранту по фазах розвитку. Вплив комбінованих силосів на ефективність використання кормів, перетравність поживних речовин, баланс азоту, кальцію і фосфору в організмі молодняку свиней.
автореферат, добавлен 28.08.2015Дослідження впливу цитратів мікроелементів, виготовлених методом нанотехнологій, на біохімічні процеси в організмі лактуючих корів, середньодобові надої молока та показники його біологічної цінності. Хімічний склад молока корів за згодовування добавок.
статья, добавлен 14.01.2017Встановлення оптимальної дози згодовування МЕК-БТУ-3 молодняку свиней різних вікових груп. Дослідження фізико-хімічних показників якості м'яса. Перевірка та економічна оцінка використання препарату МЕК-БТУ-3 в годівлі свиней при вирощуванні на м'ясо.
автореферат, добавлен 27.08.2015Фізико-механічні властивості льонотрести різних сортів льону-довгунця, вміст волокна в стеблах та його якість. Котонізаційна здатність короткого волокна різних за скоростиглістю сортів льону-довгунця. Економічна оцінка вирощування льонопродукції.
автореферат, добавлен 27.12.2015Вивчення закономірностей формування у овець рівня продуктивності, властивостей вовни і показників жиропоту залежно від статі, віку тварин та інтенсивності відбору. Оцінка біохімічних показників вовнового жиру овець залежно від кольору жиропоту вовни.
автореферат, добавлен 29.07.2014