Тестомесильные машины
Технологическая линия производства хлеба, функциональные схемы тестомесильных машин и ее инженерный расчет. Расход энергии на замес теста, расчет подшипников на срок службы по динамической грузоподъемности. Охрана труд, окружающей среды и экология.
Подобные документы
Определение потребной мощности и выбор электродвигателя. Расчет передаточного отношения привода и его разбивка по ступеням передач. Выбор редуктора и муфты. Разработка расчетной схемы вала. Расчет подшипника по статической и динамической грузоподъемности.
курсовая работа, добавлен 14.02.2012Общее описание и функциональные особенности некоторых машин и механизмов, использующихся при приготовлении теста. Технические характеристики, оценка преимуществ и недостатков тестомесильной машины ТММ-1М, взбивальной машины МВ-35М, сбивалок и посуды.
реферат, добавлен 30.01.2013Выбор электродвигателя и определение кинематических и силовых характеристик привода. Расчет открытой и закрытой передачи, валов на прочность. Выбор подшипников по динамической грузоподъемности. Разработка чертежа общего вида привода, сборочного чертежа.
курсовая работа, добавлен 10.04.2014Устройство, принцип действия и функциональные особенности тестомесильных машин периодического действия "Стандарт" и Т1-ХТ2А. Технические характеристики данных аппаратов и требования к их производительности. Расчет энергозатрат. Типы взбивальных машин.
реферат, добавлен 08.03.2018Анализ и направления эволюции конструкции тестомесильных машин, современные тенденции. Изучение взаимосвязи теплотехнических характеристик при реализации процессов перемешивания и сопутствующих процессов. Связь интенсивности перемешивания и его степени.
статья, добавлен 26.02.2017Разработка механической части привода главного движения управляемой машины модели ИР500ПМФ. Проверочный расчет шпонок, шлицов, грузоподъемности подшипников. Выбор материала для изготовления зубчатых передач. Расчет валов автоматической коробки скоростей.
курсовая работа, добавлен 16.02.2012Характеристика сырьевых материалов и выпускаемой продукции. Описание технологической схемы производства и технологических процессов. Расчет материального баланса производства гидратной извести. Охрана труда и окружающей среды, техника безопасности.
курсовая работа, добавлен 26.11.2014Расчет цилиндрической и открытой передачи редуктора. Определение конструктивных размеров элементов зубчатых колес, крышек и корпуса привода. Проверка прочности шпоночных соединений и долговечности подшипников. Выбор муфты, сорта масла. Сборка редуктора.
курсовая работа, добавлен 07.08.2013Назначение бульдозера, принцип его работы и выполняемые операции. Расчет основных параметров, тяговых характеристик, мощности привода базовой машины. Определение производительности бульдозера, расчет на прочность. Охрана труда и окружающей среды.
курсовая работа, добавлен 21.01.2015Анализ номенклатуры выпускаемой продукции. Режим работы и расчет производительности цеха. Изучение сырья и полуфабрикатов. Обоснование технологической схемы производства. Суть контроля изготовления и качества товара. Охрана труда и окружающей среды.
курсовая работа, добавлен 09.06.2016Разработка и анализ обобщенной классификации тестомесильных машин, отражающей их режимно-технологические, аппаратурно-конструктивные особенности. Исследование, структура алгоритма выбора тестомесильных машин, исходя из существующих технологических задач.
статья, добавлен 26.02.2017Технологическая схема процесса производства изделий. Перечень операций и продолжительность их выполнения на каждом посту. Расчет формовочного оборудования, количества камер естественного твердения и поддонов. Бетоносмесительный цех, технологическая линия.
курсовая работа, добавлен 23.03.2016Выбор обобщенных координат и составление динамической модели машины. Определение коэффициентов формы, частот и расчет амплитудно-частотных характеристик. Расчет вынужденных колебаний и виброизоляции машины на упругом основании. Анализ изгибных колебаний.
курсовая работа, добавлен 20.01.2013Общее ознакомление с производством кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятии "Наполеон". Изучение способов приготовления пшеничного и ржаного теста. Описание процессов замеса, созревания и разделки теста. Техника безопасности на производстве.
отчет по практике, добавлен 06.09.2012Технологическая линия производства кондитерских изделий. Выбор электродвигателя привода вращения лопастей и барабана. Расчет перемешивающего устройства, методы выполнения монтажных работ и планирование ремонта. Безопасность и экологичность производства.
дипломная работа, добавлен 25.02.2018Выбор электродвигателя и определение кинематических параметров привода. Расчет зубчатых колес и валов. Вычисление размеров корпуса. Подбор подшипников по динамической грузоподъемности. Посадка зубчатых колес и подшипников. Выбор смазки и сборка редуктора.
курсовая работа, добавлен 28.02.2016Принципы проектирования деталей машин. Соотношение окружных и осевых усилий в винтовой паре. Основные силовые и кинематические соотношения для передач вращательного движения. Подбор подшипников качения по статической и динамической грузоподъемности.
курс лекций, добавлен 27.03.2014Общие сведения и классификация подшипников качения. Условные обозначения подшипников качения. Основные критерии работоспособности и расчета. Подбор подшипников по динамической и по статической грузоподъемности. Основные достоинства подшипников.
реферат, добавлен 04.03.2018Ознакомление с процессом подбора технологического оборудования линии производства твердых грильяжных конфет. Рассмотрение технологической схемы производства зефира. Исследование и характеристика монтажа, эксплуатации и ремонта отливочной машины.
дипломная работа, добавлен 28.06.2015Параметры динамической модели машины. Формы уравнений движения динамической модели: энергетическая и дифференциальная. Механические характеристики гидро- и пневмоцилиндров. Предпосылки решения динамической задачи. Графический прием определения движения.
реферат, добавлен 18.03.2018Характеристика особенностей функционирования машин для нарезки хлеба. Выявление основных правил их эксплуатации. Изучение строения машин для нарезки гастрономических продуктов. Рассмотрение схемы и принципы их работы. Особенности и правила эксплуатации.
отчет по практике, добавлен 08.11.2013Анализ фармакологического действия сиропа солодкового корня. Химическая, технологическая и аппаратурная схемы его производства. Характеристика исходного сырья, материалов и полупродуктов. Контроль и стандартизация производства. Охрана окружающей среды.
курсовая работа, добавлен 15.12.2017Применение правильной машины для правки металлических изделий. Типы правильных машин. Разработка, выбор и расчет кинематической схемы. Выбор материала для зубчатых колес. Расчет зубчатых колес редуктора и валов. Расчет допускаемых контактных напряжений.
контрольная работа, добавлен 18.12.2013Назначение и классификация бичевых машин, их разновидности и функциональные особенности. Описание технологического процесса получения муки. Описание вертикальной бичевой машины ЗВО-1, расчет ее производительности. Расчет вала на прочность, подбор муфты.
курсовая работа, добавлен 24.09.2014Описания аппаратурно-технических схем производства и ассортимента изделий. Расчет необходимого количества сырья, упека, усушки и выхода хлебобулочных изделий. Исследование приема и хранения сырья, приготовления и разделки теста, транспортировки хлеба.
курсовая работа, добавлен 29.04.2011