Тестомесильные машины
Технологическая линия производства хлеба, функциональные схемы тестомесильных машин и ее инженерный расчет. Расход энергии на замес теста, расчет подшипников на срок службы по динамической грузоподъемности. Охрана труд, окружающей среды и экология.
Подобные документы
Проектирование кинематической схемы машины. Проверочный расчет времени срабатывания пневмоцилиндра. Поиск основных путей повышения производительности швейных машин. Характеристика схемы механизма закрепления строчки. Изучение технологии машиностроения.
дипломная работа, добавлен 01.11.2013Предварительный расчет валов редуктора и выбор подшипников. Проверка прочности шпоночных соединений. Изучение конструктивных размеров корпуса редуктора. Характеристика кинематической схемы привода. Посадка червячного колеса, подшипников, полумуфты.
курсовая работа, добавлен 11.11.2013Расчет спроса на макаронные изделия. Технологическая схема производства длинных и штампованных макаронных изделий. Расчет количества основного технологического оборудования. Суточная производственная мощность и расчет производственной программы фабрики.
курсовая работа, добавлен 28.01.2015Анализ и контроль технологического процесса производства хлеба. Расчет производительности печи и мощности предприятия. Машинно-аппаратурная схема производства хлеба. Содержание сухих веществ в тесте. Производственная рецептура приготовления закваски.
отчет по практике, добавлен 11.09.2013Технология производства воздушной извести: сырье и его свойства, материал и требования к нему, технологическая схема. Расчет обжига в шахтной печи. Параметры бункеров и склада. Выбор технологического оборудования. Охрана труда на известковых заводах.
курсовая работа, добавлен 12.12.2012Кинематический и силовой расчет привода. Ориентировочный расчет валов. Определение реакций опор, проверка подшипников, их предварительный подбор. Расчет запаса прочности валов. Определение размеров корпуса редуктора. Смазка зацепления и подшипников.
курсовая работа, добавлен 08.12.2011Анализ кинематической схемы редуктора. Выбор материалов зубчатых передач. Кинематический расчет привода. Расчет зубчатых передач редукторов. Построение силовой схемы нагружения валов. Проверочный расчет подшипников. Конструирование корпуса редуктора.
курсовая работа, добавлен 17.02.2010Выбор и обоснование технологической схемы варочного цеха. Расчет продуктов производства пива различных марок. Подбор технологического оборудования варочного цеха. Расчет расхода воды, пара и тепла в варочном цехе. Расчет площади складских помещений.
курсовая работа, добавлен 14.12.2013Характеристика сырья и стадий производства. Возбудители брожения теста. Микроорганизмы, используемые в производстве хлеба из пшеничной и ржаной муки. Микробиологический контроль хлебопекарного производства. Виды порчи муки, описание "болезней" хлеба.
реферат, добавлен 18.11.2016Принципиальная технологическая схема производства пива. Системы охлаждения производственных помещений. Анализ выбора схемных решений установки и расчет термодинамических циклов холодильных машин. Расчет потребности в холоде по укрупненным показателям.
курсовая работа, добавлен 14.01.2014- 111. Расчет редуктора
Понятие и предназначение редуктора, анализ кинематической схемы и расчет привода. Выбор материалов зубчатых передач, определение допускаемых напряжений. Проектный расчет зубчатых передач, нагрузки валов редуктора. Проверочный расчет подшипников.
курсовая работа, добавлен 31.01.2010 - 112. Расчет вентилятора
Определение значения плотности и коэффициента динамической вязкости воздуха. Расчет значения оптимального диаметра трубопровода (по участку наибольшей длины). Расчет скорости газа в штуцере и подбор вентилятора, обеспечивающего данный расход газа.
контрольная работа, добавлен 03.03.2015 Технологические схемы производства хлеба "Богатырский" с отрубями, изделия хлебобулочного "Калач сельский" в условиях пекарни. Хранение, подготовка сырья. Условия хранения готовой продукции. Производственная рецептура. Оборудование для производства хлеба.
дипломная работа, добавлен 05.02.2019Технологическая линия производства помадных конфет. Установка ШСА для получения сиропа (принцип действия, конструкция, достоинства и недостатки, расчет производительности, энергозатрат). Оборудование для диспергирования жидких пищевых продуктов.
контрольная работа, добавлен 04.02.2016Функциональная схема технологического процесса эксплуатационного предприятия. Технологический расчет площадей помещений для технического обслуживания машин. Расчет потребности предприятия в топливо-смазочных материалах. Загрязнение окружающей среды.
курсовая работа, добавлен 25.05.2015Физико-химические, биохимические и микробиологические основы производства хлеба. Выбор и обоснование производственной технологии. Рецептуры и продуктовые расчёты. Подбор оборудования. Описание технологической схемы выпечки хлеба. Контроль качества.
курсовая работа, добавлен 27.04.2015Энерго-кинематический расчет и проектирование цилиндрической зубчатой передачи. Расчёт и проектирование промежуточного вала редуктора: силы в зацеплении, расчет на прочность (на статистическую, на сопротивление усталости). Особенности расчета подшипников.
курсовая работа, добавлен 24.04.2017- 118. Асинхронные машины
Рассмотрение общих вопросов теории машин переменного тока. Построение схемы-развёртки трёхфазной двухслойной петлевой обмотки. Характеристика преобразования энергии и регулирования скорости асинхронной машины. Произведение расчетов её характеристик.
курсовая работа, добавлен 14.12.2014 Основные характеристики машины для литья тонкостенных алюминиевых деталей под давлением. Расчет делительных диаметров и построение схемы редуктора. Анализ работы кривошипно-ползунного механизма, приведение масс и моментов инерции звеньев к кривошипу.
контрольная работа, добавлен 18.04.2014Описание технологического процесса производства батона. Выбор конструкции тестоделительной машины, описание устройства и принципа работы. Технологический расчет, разработка циклограммы и выбор привода машины. Обслуживание и ремонт тестоделительной машины.
курсовая работа, добавлен 03.12.2015Рассмотрение понятия о поточных линиях производства. Характеристика основы их расчета. Определение потребного количества кормов. Расчет производительности и особенности подбора машин линий. Определение расхода воды и пара. Расчет площадей кормоцеха.
реферат, добавлен 19.07.2015Расчет усилия пресса для гибки. Расчет развертки детали "уголок". Расчет усилия пресса для вырубки. Выбор оптимальной схемы раскроя полосы. Проектирование технологической оснастки изготовления детали. Анализ опасных и вредных производственных факторов.
курсовая работа, добавлен 12.01.2017Технико-экономическое обоснование производства сахарного печенья. Устройство и принцип работы ротационной формующий машины ШР-1М. Монтаж, правила эксплуатации и ремонт технологического оборудования. Расчет общей трудоемкости. Охрана труда на предприятии.
дипломная работа, добавлен 17.05.2023Теоретические основы процесса устройства и принципов действия аппарата. Техника безопасности при эксплуатации установок. Охрана окружающей среды на предприятиях нефтехимии. Анализ материального и теплового баланса. Основной расчет размеров лифт-реактора.
курсовая работа, добавлен 24.02.2015Определение асинхронной частоты вращения вала электродвигателя. Расчет диаметров ведущего и ведомого шкивов. Реакции в опорах горизонтальной и вертикальной плоскостей. Расчет коэффициента запаса прочности по касательным напряжениям и подшипников вала.
курсовая работа, добавлен 25.05.2014