Ценовая политика ресторана "На речке"
Виды, функции и значение цены на предприятиях ресторанного бизнеса. Процесс формирования цен на продукцию общественного питания. Особенности и пути улучшения ценовой политики ресторана, влияние системы ценообразования на эффективность его деятельности.
Подобные документы
Цели, задачи и последовательность ценообразования в маркетинге. Ценовая и неценовая конкуренция. Анализ внешних и внутренних факторов, влияющих на формирование рыночной цены товара. Регулирование цен, их классификация. Направления ценовой политики.
реферат, добавлен 26.09.2011Классификация предприятий общественного питания. Культура обслуживания посетителей. Организационно–экономическая характеристика и анализ качества обслуживания посетителей предприятия общественного питания на примере ресторана "Платинум Виктория".
курсовая работа, добавлен 01.02.2018Ценовая политика и маркетинг. Способы ценообразования на товар. Процесс развития методов и структуры ценовой политики современного предприятия. Факторы, под воздействием которых находится предприятие при выборе способа ценообразования на свой товар.
курсовая работа, добавлен 18.01.2014Основы разработки ценовой политики и стратегии ценообразования предприятия. Система, виды и структура цен. Основные технико-экономические показатели деятельности магазина "Северный" фирмы "Алия". Конкурентная стратегия ценообразования магазина "Северный".
курсовая работа, добавлен 15.04.2011Цена и ценообразование как ключевой элемент рыночной экономики. Теория понятия ценовой политики, ее сущность, виды и анализ. Методы установления цен на промышленную продукцию. Общая характеристика компании в России и особенности ее ценовой политики.
курсовая работа, добавлен 13.03.2014Ценовая политика на рынке недвижимости. Формирование отпускной цены на 1 куб.м. древесины на примере ГЛУ "Копыльский лесхоз" по элементам и ее обоснование. Анализ формирования цены куб.м. древесины и основные направления по ее совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 10.07.2009Ознакомление с основными функциями цены как особой экономической категории. Определение назначения и содержания ценовой политики предприятия. Характеристика этапов ценообразования и методов формирования цены. Оценка ценовой политики ООО "АБСОЛЮТ".
реферат, добавлен 21.05.2012Общая характеристика, определение типа и оценка конкурентных преимуществ ресторана "Замок Йети" как предприятия общественного питания. Изучение торговых и производственных помещений ресторана. Разработка производственной и торговой программы предприятия.
курсовая работа, добавлен 01.06.2012Изучение теоретических основ формирования ценовой политики предприятия. Особенности политики цен, ориентированной на затраты, на потребителей, на конкурентов. Алгоритм маркетингового ценообразования. Совершенствование ценовой политики компании "Цептер".
реферат, добавлен 15.05.2012Эволюция развития предприятий общественного питания и трактирные заведения России. Классификация, общие обязательные требования и нормы для разных типов и классов предприятий питания. Этапы создания, перечень документации для открытия ресторана в России.
реферат, добавлен 08.10.2012Основы разработки ценовой политики и стратегии ценообразования предприятия. Ценовая политика как элемент общей стратегии предприятия. Конкурентная стратегия ценообразования магазина. Тактические аспекты стратегии ценообразования в розничном магазине.
курсовая работа, добавлен 18.05.2023Исходный принцип экономики предприятия. Цена – денежное выражение стоимости, ценности товара для потребителя. Процессы и тактика ценообразования. Улучшение сегментации рынка. Главные цели ценовой политики. Оптовые цены на продукцию промышленности.
курсовая работа, добавлен 25.04.2011Финансово-экономическая и маркетинговая концепция инвестиционного проекта создания заведения общественного питания с китайской кухней. Специфика хозяйственной деятельности ресторана. Производственный план ведения бизнеса. Оценка его эффективности.
бизнес-план, добавлен 23.10.2013Маркетинговая стратегия и модель ее реализации. Роль и анализ маркетинга в развитии ресторанного бизнеса. Характеристика ресторана "Дежа вю". Технология создания бренда. Предложения по совершенствованию управления маркетинговыми процессами ресторана.
курсовая работа, добавлен 30.09.2014Роль и функции ресторанов в жизни человеческого общества. Исследование рынка ресторанного бизнеса: выбор места, атмосфера и цены заведения. Планирование и производственная деятельность ресторана. Подбор кадров, планирование меню и закуп продуктов.
курсовая работа, добавлен 12.03.2011Понятие и сущность ценообразования, его виды и методы, значение в маркетинге. Маркетинговое понятие цены, ее роль на рынке. Определение оптимального уровня цены и процесс ее установления на новый товар. Государственное регулирование ценообразования.
контрольная работа, добавлен 20.06.2010Обзор принципов разработки ценовой стратегии предприятия социально-культурной сферы на примере ресторанного бизнеса. Характеристика видов маркетинговых стратегий: сбытовой, ценовой и продуктивной. Анализ и оценка конкурентной позиции ресторана "Барин".
курсовая работа, добавлен 13.12.2011Понятие ценовой политики, порядок и закономерности ее разработок на предприятии, основные цели и задачи. Способы ценообразования и факторы, влияющие на их выбор. Стратегии ценовой политики и механизм установления цены на производимый и реализуемый товар.
курсовая работа, добавлен 27.05.2009Характеристика ресторана, основные показатели деятельности. План развития бизнеса. Анализ конкурентных преимуществ проекта. Система управления персоналом. Автоматизация учетной системы. Маркетинговая концепция проекта. Организационный план ресторана.
бизнес-план, добавлен 22.05.2014Выбор правильной ценовой политики - основа успешной деятельности предприятия. Цены как инструмент формирования структуры производства. Ценовая стратегия в условиях маркетинга, ошибки ценообразования. Ограничения и цели, учитываемые при ценообразовании.
курсовая работа, добавлен 15.05.2009Цены и ценовая политика как одна из главных составляющих маркетинговой деятельности. Разработка ценовой стратегии предприятия и ее характеристика. Факторы ценовой чувствительности покупателей. Методы и цели стратегий их особенности и характеристика.
реферат, добавлен 27.01.2009Характеристика сферы ресторанного бизнеса. Анализ деятельности ресторана. Особенности организации рекламной кампании. Аналитический этап, планирование и реализация PR-мероприятия. Оценки проведения специально-созданного события: Мастер-класс шеф-повара.
курсовая работа, добавлен 21.02.2019Экономическая характеристика продукции и товарооборота предприятия общественного питания. Внешняя среда деятельности предприятия. Анализ основных тенденций развития товарооборота предприятий общественного питания на примере ресторана "Арктика".
дипломная работа, добавлен 04.05.2014Формирование ценовой политики предприятия. Основные этапы процесса ценообразования. Анализ хозяйственной деятельности и макросреды предприятия. Задачи и механизм разработки ценовой политики. Определение спроса, анализ издержек, цен товаров-конкурентов.
курсовая работа, добавлен 08.08.2011Сущность и функции цены. Основы ценовой политики организации в условиях рыночных отношений. Характеристика ценовой политики на конкурентном рынке. Анализ цен фирмы в сравнении с конкурентами. Принципы формировании цен на продукт деятельности компании.
курсовая работа, добавлен 20.06.2013