Ценовая политика ресторана "На речке"
Виды, функции и значение цены на предприятиях ресторанного бизнеса. Процесс формирования цен на продукцию общественного питания. Особенности и пути улучшения ценовой политики ресторана, влияние системы ценообразования на эффективность его деятельности.
Подобные документы
Изучение проблемы планирования цены и разработки ценовой политики предприятия. Анализ методов ценообразования и факторов, на него влияющих. Исследование ценовой политики предприятия на примере ООО "Поларис", проведение анализа цен и товаров конкурентов.
курсовая работа, добавлен 27.01.2010Исследование методов и принципов ценообразования на проектируемый товар. Ориентация на спрос. Анализ безубыточности и обеспечения целевой прибыли. Установление цены на основе уровня текущих цен. Расчёт прибылей (убытков) при изменении ценовой политики.
курсовая работа, добавлен 19.07.2014Инфраструктура ресторанного бизнеса в Омске. Организационные аспекты открытия специализированного ресторана. Расчет экономической эффективности проекта по открытию чайного ресторана. Разработка маркетингового плана и процесса обслуживания потребителей.
курсовая работа, добавлен 17.02.2019- 79. Ассортиментная политика предприятия общественного питания в торговом комплексе "Полярная станция"
Основные понятия ассортиментной политики, ее значение в развитии деятельности предприятия. Функции и структура ассортиментной политики предприятий общественного питания. Виды и значение меню, методы продвижения продукции и анализ товарооборота бара.
дипломная работа, добавлен 20.05.2015 Экономический анализ ценовой политики как элемент маркетинговой деятельности; цели и функционирование механизма ценообразования. Ценовые стратегии фирмы по достижению нормативной прибыли, методика установления цен и тарифов на продукцию, работы, услуги.
реферат, добавлен 24.12.2012Понятия цены и ценообразования, классификация ценовых стратегий и место ценовой политики в комплексе маркетинга. Методы ценообразования, этапы разработки ценовой стратегии на примере ООО "Мебель", ее исследование, анализ, предложения по совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 22.02.2012Общее понятие, виды, принципы и классификация цен. Ценовая политика как главная составляющая в системе маркетинга. Виды, методы и этапы разработки ценовой политики предприятия в условия рынка. Формирование ценовой стратегии, система скидок и наценок.
реферат, добавлен 19.04.2010Проект создания пиццерии. Анализ сферы общественного питания с точки зрения инвестиционной привлекательности. Расчет экономических показателей деятельности предприятия. Организационная структура, маркетинговая стратегия ресторана. Оценка возможных рисков.
курсовая работа, добавлен 13.01.2012Ценовая политика как принципы и методики определения цен на товары и услуги. Понятие цены денежное выражение стоимости товара, ее сущность, функции и виды: оптовые, закупочные и розничные. Особенности методов ценообразования и их разделение на группы.
доклад, добавлен 14.05.2014Понятие и виды имиджа, особенности его формирования. Общая характеристика ресторана "Чисто пивной". Анализ организации финансового менеджмента и маркетинга в ресторане. Оценка конкурентов и рекомендации по повышению имиджа исследуемого ресторана.
дипломная работа, добавлен 25.04.2013История развития ресторанного бизнеса: древний период, средневековье, новое время. Возникновения и формирования предприятий общественного питания в России, их классификация. Условия питания, методы и виды обслуживания в ресторанах гостиничных комплексов.
курсовая работа, добавлен 17.06.2014Анализ рынка предприятий быстрого питания в Санкт-Петербурге. Основные направления деятельности и виды услуг ресторана ООО "O’KROSHKA!". Построение маркетинговой стратегии и кадровой политика компании. Разработка производственного плана и оценка рисков.
дипломная работа, добавлен 06.11.2015Система цен, ее основные виды, структура и функции. Основы разработки ценовой политики и стратегии ценообразования предприятия. Первичные доходы предприятия и его работников. Предельные уровни рентабельности. Процесс организации товародвижения на рынке.
курсовая работа, добавлен 23.08.2011- 89. Ценовая политика
Задачи ценовой политики предприятия. Направления совершенствования ценообразования в современных условиях. Исследование экономической сущности и значения ценовой политики в условиях рынка. Предложения по выбору рационального метода ценообразования.
курсовая работа, добавлен 08.06.2015 Ценовая политика в маркетинге: сущность содержание, значение. Принципы и главные критерии протекания процесса формирования начальной и конечной цены на современном рынке. Расчет цены затратным, комбинированным и ориентированным на потребителя методом.
реферат, добавлен 17.09.2011Роль и задачи общественного питания. Пути повышения культуры обслуживания населения. Расчет количества потребителей. Рациональное размещение производственных цехов. Выбор режима работы торгового зала ресторана. Изготовление блюд по индивидуальному заказу.
презентация, добавлен 29.09.2014Сущность, функции и виды цен на продукцию. Исследование роли стоимости в предпринимательской деятельности. Характеристика целей, задач и ценовой стратегии предприятия. Анализ оценки влияния различных факторов на цены на продукцию и услуги компании.
курсовая работа, добавлен 22.02.2019Ценовая и рекламная политика, их взаимодействие. Формирование отпускной цены на 1 куб.м. древесины на Столбцовском опытном лесхозе по элементам и ее обоснование. Анализ формирования цены куб.м. древесины и основные направления по ее совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 10.07.2009Сущность, функции цены как экономической категории и инструмента комплекса маркетинга. Стратегия следования за спросом, устранения конкуренции. Краткая характеристика ООО "Мебель". Анализ ценовой политики предприятия, главные проблемы ценообразования.
курсовая работа, добавлен 06.12.2012Рассмотрение экономической сущности ценовой политики, которая представляет собой общие цели фирмы, которых она пытается достичь, формируя цены на свою продукцию. Исследование соотношения оборота розничной торговли и издержек обращения предприятия.
дипломная работа, добавлен 12.04.2014Общие понятия, виды и функции конкуренции. Отличие межотраслевой конкуренции от внутриотраслевой. Значимость анализа конкуренции в бизнес-плане. Сравнительный анализ товаров и услуг ресторана, как по ценовым категориям, так и с точки зрения качества.
контрольная работа, добавлен 27.04.2012Деятельность предприятий общественного питания, их классификация и тенденции развития. Характеристика элементов, формирующих уровень сервисного обслуживания клиентов ресторана. Анализ финансово-экономической и маркетинговой деятельности ООО "ChinaFood".
дипломная работа, добавлен 20.09.2015Разработка самостоятельной ценовой стратегии как постоянно воспроизводимый процесс. Основные типы маркетинговых стратегий, особенности их выбора. Политика ценообразования в авиакомпании "Узбекистон хаво йуллари". Обзор существующих скидок и льгот.
лекция, добавлен 05.03.2018Изучение особенностей установления цены на товары производственного назначения. Рассмотрение методов ценообразования в торговле, в том числе на новые товары и в рамках товарного ассортимента. Анализ ценовой политики, выявление проблем ценообразования.
курсовая работа, добавлен 02.06.2016Современное состояние ресторанного бизнеса. Как открыть собственный бизнес в индустрии гостеприимства (ресторан). Порядок действий при организации нового бизнеса. Бизнес-план по открытию нового ресторана. Составление графика работ по выполнению проекта.
контрольная работа, добавлен 24.07.2009