Обучение персонала ресторана "Сбарро"
Анализ системы управления и обучения персонала на предприятиях питания на примере ресторана "Сбарро". Состав и структура персонала. Разработка стратегии управления персоналом на основании проведенного анализа. Совершенствование системы обучения персонала.
Подобные документы
Технология, виды и формы обучения персонала, цели и результаты процесса обучения. Анализ системы обучения персонала в организации. Выявление потребности в обучении персонала. Разработка и внедрение проекта эффективности системы обучения персонала.
дипломная работа, добавлен 13.10.2017Требования, предъявляемые к процессу отбора персонала ресторана. Составные элементы первичного обучения персонала. Специфика обучения участников франчайзинговой системы. Цели и этапы разработки системы аттестации и сертификации специалистов общепита.
контрольная работа, добавлен 07.07.2015Понятие обучения персонала. Общая характеристика методов его обучения. Модели, методы и критерии оценки эффективности обучения персонала. Анализ системы непрерывного обучения персонала на исследуемом предприятии, рекомендации по ее совершенствованию.
дипломная работа, добавлен 05.04.2011Сущность организационной деятельности по мотивации труда работников. Анализ системы управления персоналом ресторана. Оценка работы профессионального торгового персонала ресторана. Его аттестация и обучение. Стимулы и разработка должностных инструкций.
дипломная работа, добавлен 09.06.2013Характеристика современного состояния системы обучения персонала в организациях. Планирование персонала, организация найма, отбора, адаптации персонала на примере предприятия. Методика предоставления оплаты обучения персонала за счет организации.
курсовая работа, добавлен 17.04.2016Проблема обучения персонала в гостиничных предприятиях. Методика обучения персонала гостиниц. Общая характеристика методов обучения персонала в гостинице "Славянская". Предложения по совершенствованию методов обучения персонала в гостинице "Славянская".
дипломная работа, добавлен 28.10.2017Теоретическое исследование основ систем обучения персонала в организации. Комплексный анализ системы по обучению персонала на примере предприятия ОАО "РусПром". Разработка общих путей совершенствования методов и систем обучения персонала предприятия.
курсовая работа, добавлен 15.10.2012Роль обучения персонала в стратегии развития организации. Описание процесса профессионального обучения, его формы и оценка эффективности. Анализ финансово-хозяйственной деятельности и системы управления персоналом в практике компании Ernst & Young.
дипломная работа, добавлен 09.10.2014- 9. Совершенствование системы обучения персонала Красноуфимского отделения №7003 ОАО "Сбербанка России"
Основные аспекты проблемы обучения персонала в организации. Анализ эффективности управления персоналом Красноуфимского отделения № 7003 ОАО "Сбербанка России". Анализ структуры и состава кадров. Пути совершенствования системы обучения персонала.
дипломная работа, добавлен 28.09.2017 Понятие, сущность управления персоналом в организации. Особенности развития персонала. Анализ управления и развития персонала в организации ЗАО "Кредит Европа Банк". Предложения по совершенствованию процесса адаптации сотрудников и обучения персонала.
курсовая работа, добавлен 09.11.2013Описание основных аспектов проблемы, принципов реализации обучения персонала. Общая характеристика исследуемого предприятия и деятельности службы управления персоналом. Анализ обучения персонала в Красноуфимском отделении № 7003 ОАО "Сбербанк России".
дипломная работа, добавлен 30.05.2014Обучение персонала в гостиничных предприятиях. Корпоративная система обучения персонала, ее задачи. Общая характеристика методов обучения персонала в гостинице "Славянская". Оценка уровня знаний гостеприимства среди сотрудников отеля, их обучение.
курсовая работа, добавлен 28.10.2017Изучение результатов исторического анализа, теоретических и методических основ системы обучения персонала в торговой организации. Оценка организационно-хозяйственной деятельности ООО "Коникс". Анализ системы обучения персонала в данной организации.
курсовая работа, добавлен 29.05.2015Движение рабочей силы. Основные и главные причины ухода персонала. Определение экономического ущерба, вызванного текучестью персонала. Потери, вызванные необходимостью обучения и переобучения сотрудников фирмы. График загрузки ресторана "Мама-Рома".
дипломная работа, добавлен 24.03.2011Сущность и принципы организации системы внутрифирменного обучения персонала. Оценка эффективности обучения персонала. Нормативно-правовое регулирование внутрифирменного обучения. Анализ методик и формы реализации программ обучения персонала предприятия.
курсовая работа, добавлен 16.08.2022Сущность и цели системы непрерывного обучения персонала, ее основные виды. Модель систематического профессионального обучения персонала. Оценка эффективности обучения сотрудников организации, основные методы, их выбор. Анализ организации системы обучения.
курсовая работа, добавлен 03.10.2017Основные направления и виды обучения персонала в организации, его принципы, формы и методы. Анализ количественного и качественного состава персонала организации. Разработка модели и использование дистанционных методов обучения персонала организации.
дипломная работа, добавлен 02.12.2014Теоретико-методологические основы профессионального обучения персонала, этапы управления системой развития и профессионального обучения персонала. Анализ структуры системы развития персонала и общей характеристики предприятия ООО "ТД Алтайская крупа".
дипломная работа, добавлен 27.04.2014Понятие, сущность и функции кадровых служб. Виды и методы обучения персонала кадровых служб. Рассмотрены особенности обучения персонала в Японии и в США. Совершенствование организации системы обучения персонала в России с учетом зарубежного опыта.
курсовая работа, добавлен 14.05.2021Обучение персонала как основной путь получения профессионального образования. Традиционные и альтернативные методы обучения персонала. Профессиональный уровень персонала. Обучение по методу Shadowing и Secondment. Совершенствование процесса обучения.
реферат, добавлен 03.07.2011Теоретические основы проведения оценки и обучения персонала в организации. Разработка программы обучения персонала на примере организации ООО "РестоГрупп". Показатели увеличения выручки после внедрения программы внутрифирменного обучения персонала.
курсовая работа, добавлен 23.12.2014Изучение элементов системы управления развитием персонала. Определение составляющих профессионального развития персонала в современных условиях. Анализ зарубежного опыта управления развитием персонала. Оценка системы управления развитием персонала.
дипломная работа, добавлен 13.04.2019Сущность системы развития персонала. Структура профессиональной подготовки специалистов. Особенности обучения работников предприятия. Организация системы управления персоналом в ООО "Рома-Пицца". Функциональный модуль обучения массовым профессиям.
курсовая работа, добавлен 16.12.2014Этапы формирования системы внутрифирменного обучения, анализ правовых аспектов регулирования процесса обучения. Особенности организации внутрифирменного обучения персонала на примере УП "Велком". Система дистанционного обучения персонала HR-департамента.
курсовая работа, добавлен 28.05.2023Понятие, сущность, принципы и функции управления персоналом организации. Общая характеристика предприятия, анализ найма, мотивации и обучения персонала. Разработка предложений по совершенствованию системы управления персоналом и оценка их эффективности.
дипломная работа, добавлен 21.10.2010