Использование методов биотестирования в пищевой промышленности
Исследование реакции организмов на изменения окружающей среды методами биотестирования. Содержание вредных для здоровья соединений в пищевых продуктах. Использование инфузорий как тест-объектов для определения безопасности консервантов и красителей.
Подобные документы
Проверка тест-системы для определения пола у хмеля на основе классической полимеразной цепной реакции. Определение пола по строению генеративных органов. Приготовление препаратов ДНК. Интенсивность флюоресценции при работе этой тест-системы на ДНК.
статья, добавлен 26.11.2018Преимущества использования биоиндикаторов в системе непрерывного контроля за химическим загрязнением среды. Основные принципы применения биологических объектов в качестве тестовых. Особенности использования растений и животных в качестве биоиндикаторов.
реферат, добавлен 20.05.2016- 28. Исследование дафнии, как ценного объекта культивирования, являющегося основой стартового корма рыб
Описание методики исследования дафний и способов их культивирования. Анализ применения методов биотестирования. Смертность и продолжительность жизни лабораторной культуры. Изучение влияния различных концентраций сапонина на жизненный цикл планктонных.
дипломная работа, добавлен 08.01.2017 Цель определения микробиологических показателей санитарного состояния продукта. Законодательная база и гигиенические нормативы микробиологических показателей пищевых продуктов, производимых и реализуемых в Российской Федерации и странах Таможенного союза.
реферат, добавлен 17.05.2017Возможность выявления сальмонелл группы В иммунохроматографическим методом в пищевых продуктах, воде и воздухе. Подтверждение результатов, полученных при иммунохроматографических исследованиях. Отбор и подготовка проб пищевых продуктов для анализа.
статья, добавлен 28.04.2017Проблема организмов, генотип которого был искусственно изменён при помощи методов генной инженерии. Виды генетической модификации. Использование трансгенов для создания трансгенных организмов. Сферы использования генетически модифицированных организмов.
статья, добавлен 20.02.2019Получение биомассы из отходов. Использование специфических микроорганизмов при переработке отходов химической промышленности. Биологическая очистка газов от пахучих и вредных соединений (меркаптанов, сероводорода, цианида, хлорзамещенных углеводородов).
доклад, добавлен 03.03.2016Сравнительная оценка широко используемых методов определения микробиологической контаминации зерна возбудителями "картофельной" болезни хлеба. Использование путей улучшения качества пищевой продукции за счет уточнения целевого назначении зернового сырья.
статья, добавлен 06.05.2018Общие сведения о составе популяций ресничных и сосущих инфузорий активного ила аэротенков. Влияние температуры воды и содержания кислорода на видовой состав, численность и морфологию инфузорий. Описание методики определения качества очистки воды.
статья, добавлен 24.12.2017Создание методами генетической и клеточной инженерии биообъектов по заранее заданным параметрам. Продукты микробиологического синтеза и их использование для кормления животных. Синтез кормового белка и аминокислот, введение в рацион антибиотиков.
реферат, добавлен 16.11.2014Организм - физико-химическая система, существующая в окружающей среде в стационарном состоянии. История открытия гомеостаза. Различие между внешней и внутренней средой существования организмов. Приспособительные реакции организмов животного и человека.
реферат, добавлен 12.11.2010Видовой состав и морфология отдельных видов эндобионтных инфузорий желудка косули сибирской. Сравнительный анализ населения эндобионтных организмов косули из разных районов Челябинской области. Пространственное распределение инфузорий в отделах желудка.
автореферат, добавлен 15.07.2018Механизмы устойчивости растений к факторам окружающей среды. Влияние рН почвенной среды на минеральное питание растений. Содержание ионов кальция, калия, натрия в корнях и листьях пшеницы яровой, ржи посевной, гороха посевного при изменении реакции среды.
статья, добавлен 14.02.2022Паразитарные болезни как самые частые причины заболевания сельскохозяйственных животных. Эколого-паразитологический контроль за объектами окружающей среды. Методика выделения штаммов хищных нематофаговых грибов рода Arthrobotrys, особенности применения.
статья, добавлен 15.07.2018Динамика развития инфекционного процесса, его периоды. Использование реакций иммунитета с диагностической целью. Реакция непрямой или пассивной гемагглютинации. Использование реакции гемолиза в лабораторной практике для определения тира комплемента.
контрольная работа, добавлен 13.09.2017Физическая культура в обеспечении здоровья. Понятие "здоровья", его содержание и критерии. Функциональные возможности проявления здоровья человека в различных сферах жизнедеятельности. Влияние образа жизни и условий окружающей среды на здоровье.
контрольная работа, добавлен 08.02.2015Открытие бактериофагов Николаем Гамалея. Морфология, строение и размножение вирусов, поражающих клетки бактерий. Взаимодействие фага с бактериальной клеткой. Использование фагов в сельском хозяйстве, пищевой промышленности и экологической безопасности.
презентация, добавлен 13.09.2015Ознакомление с процессом формирования симбионтов. Характеристика сущности среды обитания живых организмов. Рассмотрение неблагоприятных свойств водной среды. Исследование наземно-воздушной, почвенной и организменной среды обитания живых организмов.
реферат, добавлен 21.02.2015Возможности микробиологического синтеза как промышленного способа получения химических соединений и продуктов. Сырье, продукты и стадии микробиологического синтеза. Синтез кормового белка и аминокислот. Использование антибиотиков при кормлении животных.
реферат, добавлен 15.11.2014Использование методов генетической инженерии для создания трансгенных сортов растений или других организмов как часть сельскохозяйственной биотехнологии. Последствия употребления ГМО (генетически модифицированный организм) продуктов для здоровья человека.
статья, добавлен 19.02.2019Исследование направлений и задач современной биотехнологии. Использование биологических методов борьбы с загрязнением окружающей среды. Принципы и методы клеточной и генетической инженерии. Изучение строения генов и механизмов регуляции их экспрессии.
контрольная работа, добавлен 26.02.2015Сущность и предназначение биотехнологий, характеристика её основных направлений. Описание и специфика основных типов биотехнологических процессов. Использование пищевой биотехнологии, методы переработки сырья. Генетически модифицированные продукты.
презентация, добавлен 24.02.2016Исследование роли генов в процессе управления биохимическими процессами. Содержание генетического материала в ДНК. Исследование генетического кода организмов Ниренбергом и Маттеем. Использование минисателлитных последовательностей ДНК в реальности.
реферат, добавлен 18.10.2015Основные формы бактерий. Строение и химический состав микроорганизмов. Классификация простейших одноклеточных организмов. Методы исследования видов микробов. Строение микроскопа и правила обращения с инструментом. Использование красителей в исследованиях.
реферат, добавлен 10.12.2013Распространение бактерий B. subtilis в пищевых продуктах. Выделение бактериофагов, активных в отношении бактерий B. subtilis. Изучение биологических свойств бактериофагов. Параметры изготовления биопрепарата для фагодиагностики бактерий B. subtilis.
автореферат, добавлен 28.06.2018