Использование методов биотестирования в пищевой промышленности
Исследование реакции организмов на изменения окружающей среды методами биотестирования. Содержание вредных для здоровья соединений в пищевых продуктах. Использование инфузорий как тест-объектов для определения безопасности консервантов и красителей.
Подобные документы
Видовой состав ресничных инфузорий в обследованных водоемах. Выявление особенностей распределения ресничных инфузорий в разнотипных водоемах. Сравнительный анализ сходства видовых составов простейших в обследованных водоемах в целом и по сезонам года.
автореферат, добавлен 15.07.2018Понятие о генномодифицированных и трансгенных продуктах: методы их создания и сферы применения. Влияние генномодифицированных продуктов на здоровье человека, способы отличения от натуральных, последствия применения пищевых добавок в продуктах питания.
реферат, добавлен 08.06.2010Характерные особенности размножения одноклеточных организмов. Копуляция как половой процесс простейших. Образование половых элементов и их попарное слияние. Типы копуляции гамет. Коньюгация у инфузорий и бактерий. Процесс размножения делением надвое.
презентация, добавлен 20.04.2016Исследование процессов адаптации живых организмов к изменяющимся факторам окружающей среды как основная задача экологии, методы и этапы ее разрешения. Пойкилотермные и гомойотермные организмы, их распространенность, особенности. Механизмы терморегуляции.
контрольная работа, добавлен 02.10.2010Оценка значения биологической и биохимической индивидуальности клеток и организмов. Определение понятия и описание назначения иммунитета как системы реагирования и защиты организмов от антигенов. Изучение форм иммунитета и защитных реакций организмов.
реферат, добавлен 12.09.2012Использование природного цеолита типа клиноптилолит в качестве фильтра для очистки воды в аквариуме. Активная реакция среды, электропроводимость, содержание аммония и фосфатов до и после использования цеолита. Токсическое воздействие на рыб аммония.
статья, добавлен 10.03.2018Мониторинг вредных объектов как часть экологического контроля окружающей среды. Анализ способов оценки биоценотической обстановки. Знакомство с биоэкологическими особенностями клястероспориоза и сливовой плодожорки в современных сливовых агроценозах.
статья, добавлен 26.11.2018Общая характеристика биотехнологии как междисциплинарной области научно-технического прогресса, определение её целей и задач. Рассмотрение особенностей использования биотехнологических разработок в сельском хозяйстве, медицине и пищевой промышленности.
реферат, добавлен 17.08.2014- 109. Биополе человека
Понятие биоэнергетического поля в эзотерике. Псевдонаучное использование термина. Фотографирование ауры с помощью специальных камер, использование полученной информации для диагностики человека. Физические поля организмов в современной биологии, медицине.
презентация, добавлен 06.09.2015 Биопленки – форма организации жизнедеятельности микроорганизмов, находящихся в сессильной фазе. Состав и структура: клеточный компонент, внеклеточный матрикс. Особенности формирования биопленок, использование их свойств в медицине, пищевой промышленности.
статья, добавлен 31.08.2016- 111. Этапы фотосинтеза
Рассмотрение физико-химического процесса преобразования электромагнитной энергии солнечных лучей в энергию химических связей различных органических соединений. Характеристика фотосинтезирующих организмов. Механическая очистка газов "мокрыми" методами.
реферат, добавлен 09.03.2015 Экологические особенности ресничных инфузорий в обследованных водоемах. Сравнительный анализ сходства видовых составов в обследованных водоемах в целом и по сезонам года. Выявление индикаторных особенностей видов ресничных инфузорий в водоемах.
автореферат, добавлен 15.07.2018История образования, структуры сообществ живых организмов. Изменения в биогеоценозах: колебания численности, смена, географическая зональность. Биоценозы, создаваемые человеком. Экологические факторы среды, цепи питания, взаимоотношения между организмами.
реферат, добавлен 26.01.2011Использование генеалогических методов при изучении наследственности, применение обозначений в составлении родословной. Типы близнецов, их использование в изучении наследуемости признаков. Сущность цитогенетических, биохимических и популяционных методов.
реферат, добавлен 13.11.2011Приспособительные реакции организма в условиях здоровья и болезни. Характеристика гомеостатических реакций, направленных на поддержание динамического постоянства внутренней среды организма и восстановление гомеостаза. Компенсация нарушенных функций.
презентация, добавлен 27.02.2015Основные проблемы систематики в микробиологии как науке о микроорганизмах. Микроорганизмы и окружающая среда, их физиология и генетика. Патогенные микроорганизмы в отраслях пищевой промышленности. Принципы микробиологического и санитарного контроля.
курс лекций, добавлен 01.10.2017Изучение условий сосуществования близкородственных видов интерстициальных инфузорий класса Karyorelictea, образующих основу бентосного сообщества инфузорий на морской литорали, на примере сообщества, формирующегося в губе Грязной эстуария реки Черной.
статья, добавлен 23.12.2021Биологическая активность чужеродных соединений. Взаимодействие ксенобиотиков с биологическими мембранами. Биотрансформация органических соединений. Неорганические ксенобиотики. Эффекты, оказываемые на здоровье ксенобиотиками в продуктах питания.
реферат, добавлен 21.11.2016Понятие и разновидности (белки, жиры, углеводы, витамина) пищевых веществ. Биологическая ценность жиров, их роль в организме человека. Концепция сбалансированного питания А.А. Покровского. Микотоксины в пищевых продуктах и профилактика микотоксикозов.
реферат, добавлен 15.01.2013- 120. Генная инженерия
История возникновения генной инженерии. Характеристика основных плюсов генномодифицированных организмов, их возможные опасности. Использование генно-инженерных организмов в медицине. Прорыв в области лечения рака. Изучение генномодифицированных свиней.
реферат, добавлен 30.10.2013 Содержание небелковых азотистых веществ в тканях гидробионтов. Особенности распределения липидов, экстрагируемых органическими растворителями, в органах и тканях рыб и морских беспозвоночных. Концентрация жирных кислот в традиционных пищевых продуктах.
презентация, добавлен 29.07.2013Генетика - биологическая наука о наследственности и изменчивости организмов и методах управления ими. Основные направления исследований учёных-генетиков. Изучение современных генетических разработок. Использование живых организмов в медицинской науке.
реферат, добавлен 29.12.2016Радиационная патология животных и растительных организмов. Пути поступления вредных веществ в живое тело и степень их опасности для здоровья. Морфологические признаки трансформаций в биологических организмах при воздействии ионизирующих излучений.
контрольная работа, добавлен 11.02.2014- 124. Оценка пригодности почвы для растений по плазмолизу в растительных клетках листа и корня проростков
Составление карты исследования и морфологический анализ почвы участка. Определение степени ее загрязнения и плодородия. Проведение геоботанической индикации (фитоиндикации) и биотестирования водной вытяжки почвы с помощью проростков семян кресс-салата.
лабораторная работа, добавлен 14.02.2016 Исследование открытого письма ученых мира всем правительствам относительно генетически модифицированных организмов. Вредное влияние ГМ-растений на органы млекопитающих. Особенность накопления токсичного гербицида раундапа в растениях, устойчивых к нему.
реферат, добавлен 26.04.2019