Совершенствование системы мотивации на предприятиях общественного питания
Сущность теории мотивации по А. Маслоу, ее основные положения. Общая характеристика предприятия ООО "Замок Камелот" и его организационно-управленческая структура. Характеристика трудовых ресурсов ресторана. Организация и обслуживание посетителей.
Подобные документы
Исследование систем управления как главный фактор научного подхода к совершенствованию управления. Общая характеристика ООО "Общепит", основные особенности системы управления. Знакомство с пирамидой потребностей Маслоу. Анализ методов мотивации.
дипломная работа, добавлен 19.02.2013Теоретические аспекты мотивации трудовой деятельности, сущность мотивации персонала. Стадии мотивационного процесса. Методы мотивирования эффективного труда и их практическая значимость. Основные теории мотивации. Организация рабочего места сотрудников.
курсовая работа, добавлен 14.12.2011- 78. Теории мотивации
Сущность концепции А. Маслоу, построение и анализ пирамиды потребностей. Разработка Ф. Тейлором научно обоснованной системы норм времени. Двухфакторная теория мотивации Ф. Герцберга. Отличительные особенности поведения лидеров. Выбор стиля руководства.
реферат, добавлен 12.05.2015 Характеристика теории содержания мотивации. Концепция иерархии потребностей А. Маслоу как широко известная и признаваемая теоретическая схема потребностей человека. Знакомство с задачами менеджеров. Анализ теории приобретенных потребностей Д. МакКелланда.
реферат, добавлен 15.10.2013Сущность системы мотивации в организации: понятие, содержание и виды. Структура и предъявляемые требования, показатели оценки. Содержание теорий, их сравнительное описание и применение в управлении. Характеристика предприятия, анализ мотивации персонала.
курсовая работа, добавлен 18.04.2016Понятие профессиональной мотивации и мотивационного процесса. Теория мотивации по Маслоу. Мотивация и иерархия потребностей. Использование теории Маслоу в управлении. Критика теории Маслоу. Развитие интеллектуального и предпринимательского потенциала.
реферат, добавлен 16.05.2012Характеристика и виды мотивации и понятие активной деятельности. Основные теории побуждения: иерархия потребностей Маслоу, приобретенных нужд МакКелланда, двух факторов Герцберга, равенства и ожидания. Организация процесса контроля в менеджменте.
курсовая работа, добавлен 26.03.2011Сущность системы мотивации трудовой деятельности. Исторический опыт поведения людей и применения простых стимулов принуждения, материального и морального поощрения. Общая характеристика ООО "Лайт". Методы управления, применяемые руководством ресторана.
дипломная работа, добавлен 08.06.2010Понятие мотивации в системе управления. Основные стадии снижения мотивации. Теория иерархии потребностей А. Маслоу, ERG К. Альдерфера, приобретенных потребностей МакКлелланда. Теории процесса мотивации: теория ожидания, постановки целей, равенства.
курсовая работа, добавлен 02.12.2014Мотивационная деятельность - совокупность внутренних и внешних движущих сил, побуждающих человека действовать специфическим целенаправленным образом. Основные идеи и предпосылки мотивации, которые включает концепция иерархии потребностей А. Маслоу.
курсовая работа, добавлен 01.05.2019Описание и сущность мотивации, характеристика её типов и составляющих элементов. Содержательные и процессуальные теории мотивации, иерархия потребностей Маслоу. Система целеполагания сотрудника и специфика организации рабочего места на предприятии.
курсовая работа, добавлен 22.01.2015- 87. Теории мотивации
Принципы построения эффективной системы реализации туристского продукта. Анализ мотивов потенциальных туристов. Подход к классификации потребностей Мак-Клелланда, его отличие от концепции А. Маслоу. Особенности двухфакторной теории мотивации Ф. Герцберга.
презентация, добавлен 01.03.2015 Значение роли персонала в постиндустриальной экономике. Понятие мотивации и мотива. Виды мотивации. Основные теории мотивации: "XY теория" Макгрегора, теория человеческих отношений, теория иерархии потребностей А. Маслоу, теория мотивации В. Врума.
курсовая работа, добавлен 26.10.2008Содержательные теории мотивации, основные ее функции. Иерархия потребностей по Маслоу. Характеристика двухфакторной теории Герцберга и потребностей МакКлелланда. Наиболее эффективные методы мотивации персонала в туризме, индивидуальный пакет стимулов.
курсовая работа, добавлен 29.11.2012Сущность мотивации и стимулирования. Классификация стимулов. Основные параметры трудовой деятельности с точки зрения мотивации. Пирамида А. Маслоу. Особенности стимуляционных и мотивационных механизмов поведения работников и администрации предприятий.
курсовая работа, добавлен 08.09.2013Понятие мотивации и мотива. Мотивационные аспекты управления трудом. Теории мотивации, сформулированные Маслоу, Герцбергом и Альдерфером, их использование в управлении. Основные виды и способы мотивации. Технология построения системы мотивации.
курсовая работа, добавлен 26.10.2009Понятия мотивации и мотивационного процесса. Характеристика и анализ теорий мотивации Маслоу, Герцберга, Врума, Портера-Лоулера, Выгодского. Задачи эффективного использования возможностей персонала. Возможность применения теорий мотивации в организациях.
реферат, добавлен 19.10.2010Анализ ценностных составляющих мотивационного процесса - одна из актуальных задач социального менеджмента. Характеристика специфических особенностей теории потребностей А. Маслоу. Основные социально-психологические методы нематериальной мотивации.
курсовая работа, добавлен 16.06.2017Сущность иерархии потребностей Маслоу, которая сводится к изучению потребностей человека. Согласно теории Макклелланда люди, стремящиеся к власти, должны удовлетворить эту свою потребность. Теория мотивации Ф. Герцберга. Теория справедливости Адамса.
контрольная работа, добавлен 27.02.2023Изучена теория мотивации А. Маслоу. Мотивация потребностей в менеджменте. Использование теории А. Маслоу в управлении турагентства. Анализ потребностей работников предприятия. Анализ материальных и моральных методов мотивирования персонала турфирмы.
реферат, добавлен 21.04.2021Теоретические основы мотивации труда персонала, ее понятие, сущность и основные задачи. Основные теории мотивов к труду, их применение на практике. Особенности системы мотивации персонала на предприятии, ее анализ, развитие предложения по эффективности.
дипломная работа, добавлен 14.04.2015Исследование особенностей процесса воздействия на человека с целью побуждения его к определенным действиям. Характеристика иерархии потребностей А. Маслоу. Изучение теории мотивации Фредерика Герцберга, Л. Портера, Э. Лоулера, теории ожиданий В. Врума.
реферат, добавлен 05.11.2012Раскрытие социально-экономической сущности мотивации и характеристика основных методов мотивирования персонала. Организационно-экономическая характеристика предприятия ООО "МСЦ". Анализ системы мотивации персонала фирмы и пути её совершенствования.
курсовая работа, добавлен 13.11.2013Структура и факторы мотивационного процесса. Использование идей содержательных теории мотивации в практике управления. Теория иерархии потребностей Маслоу. Изыскание дополнительных возможностей мотивации работников в организации по теории К. Альдерфера.
курсовая работа, добавлен 27.09.2012Понятие и сущность мотивации в системе управления. Классификация основных теорий мотивации. Методы стимулирования персонала на предприятии. Роль мотивации на рынке труда. Проблемы стимулирования труда работников на российских предприятиях, пути решения.
контрольная работа, добавлен 30.01.2019