Совершенствование системы мотивации на предприятиях общественного питания
Сущность теории мотивации по А. Маслоу, ее основные положения. Общая характеристика предприятия ООО "Замок Камелот" и его организационно-управленческая структура. Характеристика трудовых ресурсов ресторана. Организация и обслуживание посетителей.
Подобные документы
- 101. Теории мотивации
Рассмотрение понятия и основных задач мотивации как процесса побуждения к труду сотрудников. Ознакомление с содержательными теориями мотивации А. Маслоу и Д. Мак Клелланда. Выделение в концепции Герцберга факторов, влияющих на удовлетворенность в работе.
контрольная работа, добавлен 01.12.2010 - 102. Теория ХY Макгрегора
Взаимосвязь теорий Маслоу, Герцберга и Макгрегора. Рассмотрение известной работы Д. Макгрегора "Человеческий аспект предприятия". Изучение теории мотивации и стилей руководства. Основные положения "Теории Х" и "Теории Y", их сравнительная характеристика.
курсовая работа, добавлен 09.06.2022 Понятие мотивации, ее виды, формы и функции. Характеристика принципов и фаз процесса управления мотивацией персонала. Анализ основных показателей деятельности театра. Разработка мероприятий по повышению эффективности трудовых ресурсов предприятия.
дипломная работа, добавлен 12.10.2015Основные положения содержательных и процессуальных теорий мотивации труда. Роль и значение стимулирования труда в повышении эффективности деятельности организации. Главные составляющие пирамиды потребностей А. Маслоу. Схема восхождения К. Альдерфера.
курсовая работа, добавлен 24.12.2013Анализ процесса мотивации в организациях, индивидуальной и групповой мотивации. Использование метода наказания и поощрения в мотивации персонала. Рассмотрение разных видов мотивации. Анализ этапов мотивационного процесса. Теория мотивации А. Маслоу.
реферат, добавлен 03.03.2015Понятие мотивации, характеристика, процесс, основные мотивационные теории. Теория иерархии потребностей Маслоу, МакКлелланда, двухфакторная теория Герцберга. Современные подходы к мотивации. Рекомендации по исправлению недостатков компании "Странник".
курсовая работа, добавлен 27.03.2010Теории, в основе которых лежит специфическая картина работника-человека. Иерархия потребностей А. Маслоу. Теория двух факторов Фредерика Герцберга. Процессуальные теории мотивации: теория ожидания В. Врума; теория мотивации Л. Портера и Э. Лоулера.
курсовая работа, добавлен 09.12.2009Смысл и понятие мотивации, теории (А. Маслоу, Д. Клелланда, В. Врума) и процессы. Вознаграждение, потребности и мотивационное поведение. Анализ взаимоотношений между работниками и организацией, основные практические проблемы мотивации сотрудников.
курсовая работа, добавлен 05.04.2011Роль, понятие и состав трудовых ресурсов, их качественная и количественная характеристика. Натуральный, трудовой и стоимостной методы измерения производительности труда, принципы системы мотивации. Структура полной себестоимости единицы продукции.
курсовая работа, добавлен 24.01.2012Понятие и роль мотивации персонала на предприятии, зарубежный опыт. Организационно-экономическая характеристика компании "Рольф". Анализ и оценка действующей системы мотивации персонала. Совершенствование системы внутренних стимулов мотивации персонала.
курсовая работа, добавлен 27.10.2020Понятия мотивации и мотивационного процесса, их типы, характеристики и аспекты в управлении персоналом. Теории содержания мотивации - иерархии потребностей Маслоу, ERG Альдерфера, приобретенных потребностей Мак Клелланда, двух факторов Геруберга.
курсовая работа, добавлен 18.06.2014Понятие мотивации как одного из методов управления персоналом. Мотивационный процесс. Иерархия потребностей А. Маслоу. Использование теории А. Маслоу в управлении. Двухфакторная теория Ф. Герцберга. Применимость теории Герцберга в практике управления.
реферат, добавлен 16.05.2012- 113. Сущность мотивации
Характеристика понятия мотивация. Теория потребностей А. Маслоу. Изучение основных особенностей Теории МакКлелланда. Анализ модели Портера-Лоулери. Сравнительная характеристика теории "Х" и теории "У". Рассмотрение аспектов концепции кружков качества.
реферат, добавлен 17.11.2013 Суть мотивации - процесса побуждения себя и других к деятельности для достижения личных целей или целей организации. Современная модификация теории Маслоу. Крах системы материальной мотивации. Ситуации, при которых системы стимулирования не дают эффекта.
доклад, добавлен 18.10.2011Сущность понятия и характеристика мотивации, ее организационный контекст. Роль и модели мотивации в менеджменте, комплексный подход к управлению персоналом. Теории мотивации и их описание. Применение мотивационных теории в функционировании МУП "ГСТК".
курсовая работа, добавлен 02.10.2010- 116. Мотивация
Понятие мотивирования и мотивации. Основные внешние и внутренние виды мотивации. Процессуальные и содержательные теории мотивации. Содержательные потребности по Маслоу. Теория ожидание В. Врума. Модель Портера-Лоурера. Теория справедливости С. Адамса.
презентация, добавлен 17.11.2014 Принципы системы мотивации персонала. Эволюция теорий мотивации. Нормативно-правовые аспекты мотивации персонала на предприятии. Изучение существующей системы мотивации и стимулирования. Мероприятия для ориентации работников на развитие предприятия.
дипломная работа, добавлен 14.12.2019Роль и место мотивации труда персонала на предприятиях общественного питания в России, проблемы формирования ее систем. Анализ и оценка системы мотивации труда персонала ЗАО "Илиада" за 2007–2009 г., направления по формированию и пути совершенствования.
курсовая работа, добавлен 27.08.2011Понятие мотивации, виды потребностей человека. Концепция и отличительные черты теории потребностей А. Маслоу. Характеристика основных положений теорий мотивации Альдерфера, Мак Клелланда, Герцберга. Взаимосвязь мотивации и стимулирования труда персонала.
контрольная работа, добавлен 24.01.2014Теоретические основы управления системой мотивации персонала, содержание понятий "мотивация" и "мотивирование", виды мотивов к труду. Сущность, основные методы, американский и японский опыты мотивации персонала, корпоративная культура кадровой стратегии.
курсовая работа, добавлен 25.02.2013Появление и значение теорий мотивации, их сущность и содержание. Двухфакторная теория мотивации Ф. Герцберга. Теория приобретенных потребностей Д. Мак-Клелланда. Особенности мотивационной теории подкрепления. Теория иерархии потребностей А. Маслоу.
курсовая работа, добавлен 23.11.2019Методы воздействия на мотивацию человека и группы людей. Схема мотивационного процесса, характеристика его основных этапов. Иерархия потребностей А. Маслоу. Теория мотивации Дэвида Мак Клеланда. Теория ожидания В. Врума. Теория двух факторов Ф. Герцберга.
реферат, добавлен 06.12.2014- 123. Мотивация труда
Понятие мотивации и мотива. Основные теории мотивации. Уровень притязаний и ожиданий работников. Картины человека в теориях трудовой мотивации. Теория иерархии потребностей А. Маслоу. Теория человеческих отношений. Основные звенья механизма мотивации.
реферат, добавлен 01.03.2012 - 124. Теория мотивации
Сущность мотивации как воздействие на работников. Содержательные и процессуальные теории мотивации. Использование методов принуждения, вознаграждения, солидарности, приспособления. Анализ системы мотивации и стимулирования труда работников предприятия.
контрольная работа, добавлен 07.10.2011 Иерархия потребностей человека американского психолога Абрахама Маслоу. Достаток, престиж и почёт – положение в обществе. Потребности в безопасности и уверенности в будущем. Процесс мотивации поведения. Использование теории Маслоу в управлении людьми.
доклад, добавлен 13.03.2015