Организация и планирование закупок материальных ресурсов
Теоретические аспекты организации закупочной деятельности ресторана. Процесс организации и планирования закупок материальных ресурсов на примере ресторана "Фрески". Совершенствование системы управления закупками, создание инфраструктуры товародвижения.
Подобные документы
Теоретические аспекты планирования и организации торгово-технологического процесса. Характеристика операций с товарами до предложения их покупателям. Применение аспектов планирования и организации торгово-технологического процесса в магазине ОАО "Веста".
курсовая работа, добавлен 01.08.2010Сущность закупочной логистики. Критерии оценки и выбор поставщика товарно-материальных ценностей на основе методики ранжирования конкурирующих альтернатив. Анализ эффективности хозяйственной и закупочной деятельности сельскохозяйственного предприятия.
дипломная работа, добавлен 18.08.2011Функции отдела материально-технического обеспечения и значения его рациональной организации. Оперативная работа по завозу материалов. Организация поставок материальных ресурсов на предприятие. Организация работы с поставщиками ОАО "Витебские продукты".
курсовая работа, добавлен 29.04.2014Организация закупок по электронным каталогам поставщика. Задействование системы автоматического пополнения товарных запасов и ее подключение к службам складирования и снабжения. Удовлетворение запросов покупателей. Модель электронной торговой площадки.
статья, добавлен 16.10.2014Основные задачи закупочной логистики. Структура закупок, выбор поставщика, объем и условия закупок. Материальные потоки как главный объект внимания закупочной логистики, координация процессов их продвижения. Характеристика этапов закупочной логистики.
контрольная работа, добавлен 06.09.2013Сущность оптовых закупок товаров народного потребления. Правила организации закупочной работы, которая способствует удовлетворению потребительского спроса и позволяет уменьшить вероятность коммерческого риска, связанного с отсутствием сбыта товаров.
контрольная работа, добавлен 29.09.2010Изучение происхождения термина "логистика", его основных понятий и определений. Области применения логистических процессов. Характеристика хозяйственной деятельности ООО "Новобыт", анализ планирования и расчеты оптимальных объемов закупок предприятия.
курсовая работа, добавлен 19.01.2010- 108. Торговый процесс
Теоретические аспекты организации технологического процесса и его взаимосвязи с планировкой и устройством организации. Структура организации складских, погрузочно-разгрузочных операций. Хранение материальных ценностей. Выдача грузов, упаковка, маркировка.
реферат, добавлен 01.12.2011 Оценка возможных требований к процессу закупок. Методика выбора форм взаимоотношений промышленных предприятий в области приобретения материально-технических ресурсов с поставщиками в условиях отсутствия самостоятельной отрасли предпринимательского права.
статья, добавлен 22.10.2018Основные этапы организации складского хозяйства: установление необходимого состава, размеров и оснащения складов, порядок приёмки и учёта материальных ресурсов. Схема движения материальных потоков через склады различных функциональных областей логистики.
курсовая работа, добавлен 12.06.2014Анализ организации управления коммерческой деятельностью торговой организации, хозяйственных связей, учета и контроля закупок товаров. Разработка и совершенствование рекламных мероприятий. Расчет финансово-экономических показателей работы предприятия.
отчет по практике, добавлен 23.11.2012Теоретические аспекты организации рекламной работы в условиях рыночной экономики. Роль, сущность и задачи, характеристика рекламных средства и их применение в организации. Виды рекламы, планирование и организация рекламной деятельности, рекламный бюджет.
дипломная работа, добавлен 13.06.2009Теоретические основы управления логистическим процессом закупок в цепях поставок. Организационно-экономическая характеристика УЗ "ВОСП". Порядок анализа организации как фокусного звена в цепи поставок медикаментов и стоматологических материалов.
курсовая работа, добавлен 23.09.2014Анализ деятельности отдела закупок коммерческой фирмы - определение ключевых позиций закупаемых материалов с помощью АВС-анализа, формирование критериев выбора поставщиков, ведения переговоров с ними, заполнение спецификации потребностей закупок.
курсовая работа, добавлен 02.04.2011Теоретические аспекты формирования закупочной политики фирмы. Особенность понятия закупок, их видов и целей. Исследование контроля выполнения заказа или экспедирования. Изучение проверки поставок и последствий в результате задержаний и опозданий.
курсовая работа, добавлен 19.01.2017- 116. Коммерческая деятельность по обеспечению материально-техническими ресурсами ОАО "Гомельский ДСК"
Анализ организационной цепи процесса товародвижения. Основные функции снабженческой деятельности предприятия. Целевое назначение организации складского хозяйства. Анализ хозяйственных связей ОАО "Гомельский ДСК" с поставщиками материальных ресурсов.
курсовая работа, добавлен 23.10.2014 Роль и значение коммерческой деятельности, принципы и методы управления ею, порядок и инструменты организации. Анализ материальных ресурсов предприятия на примере Филиала УМ-81 ОАО "Лавсанстрой", нути совершенствования коммерческой деятельности.
курсовая работа, добавлен 01.05.2011Сущность и задачи производственной логистики. Формы движения материальных потоков. Процесс адаптации к рыночным отношениям. Виды движения материальных ресурсов в производстве, информационные системы в логистике. Процедура размещения и управления запасами.
реферат, добавлен 21.11.2014Содержание и организация внутрифирменного планирования, его основные типы. Сущность стратегического и оперативного планирования, и его процесс в организации. Анализ внешней и внутренней среды организации. Стратегия выживания для российских предприятий.
курсовая работа, добавлен 17.11.2014Характеристика ресторана "Марко Поло". Производство и реализация кулинарной продукции. Ресторанное обслуживание вне стационарных помещений, устройство выездных мероприятий общественного питания. Основные должностные обязанности администратора ресторана.
отчет по практике, добавлен 24.08.2012Необходимость логистического управления закупочной деятельностью. Элементы стратегии товарного обеспечения и системы управления запасами. Планирование закупок и продаж обуви ООО "Каблучок". Пути логистической оптимизации товарного обеспечения предприятия.
курсовая работа, добавлен 03.09.2011Сущность стратегического управления закупками. Аналитический инструментарий для принятия стратегических решений. Основные виды стратегий в логистике закупок. Стратегические решения по снабжению на корпоративном и функциональном (операционном) уровнях.
презентация, добавлен 02.12.2022Особенности маркетингового планирования - неотъемлемого элемента системы планирования, включающего также финансовое, производственное планирование, планирование закупок. Характеристика экспертных методов прогнозирования. Этапы разработки бизнес-плана.
контрольная работа, добавлен 14.07.2010Планирование и главные методы анализа и оценки логистической системы организации. Организационно-экономическая характеристика организации. Характеристика основных финансово-экономических и социально-трудовых показателей деятельности организации.
дипломная работа, добавлен 10.12.2022Теоретические и методологические основы истории оптовых закупок. Закупка товаров на оптовых ярмарках и рынках. Методика планирования основных показателей деятельности оптового предприятия. Понятие, виды и показатели оптовой торговли, ее перспективы.
курсовая работа, добавлен 16.01.2011