Цены и ценообразование в общественном питании
Экономическая сущность цены. Формирование цены в общественном питании. Структура продажной цены на продукцию общественного питания. Калькуляция продукции общепита. Объективная необходимость государственного регулирования цен в рыночной экономике.
Подобные документы
Определение понятия рыночной стоимости в отчетах по оценке недвижимости. Сравнительный анализ цены объекта методом затрат, сравнительного анализа продаж и капитализации дохода. Согласование результатов и установление итоговой цены офисного помещения.
курсовая работа, добавлен 16.10.2010Общая теория ценообразования, ее методы, влияние различных факторов и явлений на ценовую политику. Взаимодействие цен и налогов. Анализ производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Расчет цены подакцизного товара для конечного потребителя.
курсовая работа, добавлен 11.09.2011Определение цены объектов недвижимости экономическими, политическими, физическими и социально-демографическими факторами. Характеристика сравнительного, затратного и доходного подхода к определению рыночной стоимости объектов недвижимости, их особенности.
курсовая работа, добавлен 20.12.2011Кривая спроса чистого монополиста. Определение цены и объема производства в краткосрочном периоде: максимизация прибыли, минимизация убытков. Признаки ценовой дискриминации. Экономические последствия монополии и методы государственного регулирования.
реферат, добавлен 05.04.2012Понятие и основные тапы маркетингового ценообразования, его роль в современной рыночной экономике. Характеристика способов определения цены товара. Политика истощающих и проникающих цен. Воздействие изменения налога на кривые спроса и предложения.
контрольная работа, добавлен 21.03.2012Сущность и функции цен. Цели, факторы и методы ценообразования. Организационная характеристика предприятия ООО "Мегараж". Оценка финансовых показателей: коэффициентов платежеспособности, деловой активности и рентабельности. Установление цены на товары.
курсовая работа, добавлен 02.09.2012- 107. Отпускные цены
Модели отпускных цен. Исходные данные для формирования стоимости продукции. Модели отпускной цены на обычный и подакцизный товары. Себестоимость продукции (работ, услуг). Продукция, которая облагается акцизами. Установление на товар специфической ставки.
презентация, добавлен 04.10.2013 Рост концентрации и монополизации капиталистического производства. Теория кембриджской школы. Становление неоклассического направления в экономической теории. Проблемы цены и спроса, процессы ценообразования. Цена как важнейший элемент рыночной экономики.
реферат, добавлен 01.11.2012Издержки производства и обращения как стоимостная основа цены. Методы установления цены товара с ориентацией на спрос. Стратегия ценообразования, основанная на спросе. Стратегия и методы ценообразования. Классификация предпринимательских рисков.
курсовая работа, добавлен 29.03.2011Организация производства и труда на предприятии. Расчет затрат на сырье, энергоресурсы и оплату труда. Определение себестоимости колбасных изделий. Вычисление оптовой цены реализуемой продукции, а также ее розничной цены с учетом НДС и торговой надбавки.
курсовая работа, добавлен 11.02.2013Составление локальной сметы на общестроительные работы для объекта - прачечной в г. Молодечно. Расчет цены реализации строительной продукции. Стоимость работ в базисном уровне цен. Образование и распределение прибыли. Целесообразный вариант кредитования.
курсовая работа, добавлен 10.05.2012Спрос, зависимость его величины от цены, характер и направления изменения, главные неценовые факторы. Сущность и экономическая природа предложения, основные факторы, на него влияющие. Последствия отклонения цены от равновесия. Дефицит и избыток товара.
контрольная работа, добавлен 26.01.2014Функция цены - основной регулятор экономической системы, поскольку она влияет на распределение факторов производства. Взаимозависимость цен, входящих в единую систему. Цены и факторы ценообразования. Ценовая политика и стратегия. Методы ценообразования.
курсовая работа, добавлен 23.12.2009Особенности ценообразования на услуги связи. Сущность затратного метода ценообразования. Структура и расчет производственной и полной себестоимости единицы продукции. Расчет отпускной и розничной цены единицы и партии продукции предприятия-изготовителя.
контрольная работа, добавлен 16.06.2011Составляющие ценового механизма. Этапы ценообразования, виды ценовой стратегии. Функции цены, классификация действующих в экономике цен. Методы ценообразования, ориентированные на издержки. Анализ рыночного и экономического методов ценообразования.
курсовая работа, добавлен 25.04.2010- 116. Ценообразование
Методология ценообразования, выбор ценовой стратегии фирмы и специфика формирования цен. Основы планирования, бюджетирования и калькулирования. Цены на экспортируемую и импортируемую продукцию, а также принципы внешнеторговой и таможенной политики.
методичка, добавлен 29.01.2009 Необходимость государственного регулирования цен в Российской Федерации. Сущность планово-учетной, стимулирующей, распределительной, регулирующей функции цены. Тарифы оптовые, розничные. Характеристика основных мер борьбы с инфляцией на современном этапе.
курсовая работа, добавлен 16.12.2014Понятие и функции цены в рыночной экономике. Классификация цен по степени регулируемости и по характеру обслуживаемого оборота. Анализ метода "средние издержки плюс прибыль". Сущность начисления наценки на себестоимость товара. Методы ценообразования.
презентация, добавлен 20.11.2013Закон и кривая спроса и предложения. Неценовые факторы, влияющие на них. Взаимосвязь между рыночными ценами и количеством товара, предлагаемого к продаже. Определение конкурентной рыночной цены. Установление равновесной цены и равновесное количества.
контрольная работа, добавлен 19.12.2014Типы рынков: совершенной конкуренции, чистой монополии, монополистической и олигополистической конкуренции. Методика расчета исходной цены. Расчет цены на основе анализа безубыточности и обеспечения целевой прибыли. Постановка задач ценообразования.
контрольная работа, добавлен 07.08.2010Основы ценовой политики предприятия. Методы ценообразования в рыночной экономике. Калькулирование цены на единицу изделия на примере комбайна очистного узкозахватного, расчет издержек. Возможные направления снижения себестоимости продукции на предприятии.
дипломная работа, добавлен 10.06.2009Эволюция взглядов на рынок как обязательный компонент товарного хозяйства. Типы хозяйственных связей. Теория цены товара, равновесная цена как результат взаимодействия цены спроса и предложения. Бюджетные ограничения, оптимальный выбор потребителя.
контрольная работа, добавлен 10.07.2011Изучение механизма рыночной системы. Оптимальная реализация совокупных экономических интересов в обществе через количественное соответствие спроса и предложения товаров, услуг и ресурсов. Механизм формирования равновесной цены и саморегулирования рынка.
реферат, добавлен 24.09.2015- 124. Экономический анализ
Задачи Определить влияние количества выпущенных изделий, нормы расхода материалов и фактора цены материала на изменение затрат на материалы.
контрольная работа, добавлен 02.07.2008 - 125. Спрос и предложение
Спрос и предложение в рыночном механизме как соотношение денежных и товарных потоков, образующихся на рынке. Законы спроса и предложения, неценовые детерминанты. Теория цены товара; рыночное равновесие. Подходы к формированию равновесной рыночной цены.
реферат, добавлен 02.02.2014