Особенности учета товарных операций в общественном питании
Особенности деятельности предприятий общественного питания по производству продукции, ее учет. Определение продажных цен на продукцию собственного производства (калькулирование). Традиционный, комбинированный и рыночный способ расчета продажных цен.
Подобные документы
Характеристика системы и метода учета затрат. Особенности первичного документирования и производственного учета в мясной промышленности. Учет затрат и калькулирование себестоимости готовой продукции на примере ОАО "Агрофирма "Птицефабрика Сеймовская".
курсовая работа, добавлен 19.12.2009Определение понятия услуга, ее типы и характеристика. Особенности управленческого учета предприятий сферы услуг. Классификация затрат в зависимости от различных признаков. Порядок определения полной себестоимости продукции. Три этапа калькулирования.
курсовая работа, добавлен 25.11.2013Основные задачи бухгалтерского учета денежных средств, расчетных и кредитных операций. Учет материально-производственных запасов. Учет основных средств. Формы оплаты труда и их разновидности. Калькулирование себестоимости продукции и ее реализации.
отчет по практике, добавлен 09.06.2015Сущность и значение калькуляции себестоимости продукции. Основные принципы калькулирования. Метод исключения затрат на побочную продукцию. Функционально-процессный метод расчета себестоимости. Пропорциональный и комбинированный методы калькулирования.
курсовая работа, добавлен 24.10.2011Особенности технологии и организации производства сборного железобетона. Объекты учета и калькулирования. Калькуляционные единицы. Сводный учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 20.12.2003Особенности учета затрат и калькулирования себестоимости продукции в мясоперерабатывающей промышленности (колбасное производство). Попередельный полуфабрикатный метод учета затрат. Составление корреспонденции счетов по журналу хозяйственных операций.
контрольная работа, добавлен 29.12.2014Калькулирование себестоимости продукции на предприятии машиностроительной промышленности по нормативному методу. Особенности применения системы позаказного учета затрат и калькуляции себестоимости продукции в индивидуальных и мелкосерийных производствах.
контрольная работа, добавлен 01.06.2010Синтетический и аналитический учет отпуска товаров и тары в розничной торговле. Документальное оформление продажи продукции собственного производства. Отражение на счетах бухучета хозяйственных операций по реализации товаров и предоставлению скидки.
контрольная работа, добавлен 23.03.2015Роль бухгалтерского учета на розничном торговом предприятии. Основные задачи учета поступления товаров и выполнения договоров поставок. Суммовой и количественно-суммовой учет реализации и выбытия товаров. Документальное оформление товарных операций.
курсовая работа, добавлен 29.11.2011Понятие товара, цели и задачи учета в организациях торговли. Классификация и оценка товара, нормативно-законодательная база, регулирующая учет товарных операций. Документальное оформление и учет поступления товаров, учет реализации товаров и потерь.
курсовая работа, добавлен 01.04.2011Определение термина "готовая продукция". Изучение синтетического и аналитического учета готовой продукции, учета на складах. Ознакомление с документооборотом операций по движению готовой продукции. Особенности учета резерва по сомнительным долгам.
курсовая работа, добавлен 24.07.2015Учет реализации товаров в розничной торговле за наличный и безналичный расчет. Классификация проводок в зависимости от степени автоматизации учета. Определение покупной стоимости реализованных товаров. Организация оптовой торговли и поставка продукции.
контрольная работа, добавлен 19.05.2009Особенности учета в розничной торговле. Учет поступления, хранения и реализации товаров на примере ИП Антипова Е.А. Инвентаризация товаров и товарно-материальных ценностей. Планирование и проведение аудита товарных операций на исследуемом предприятии.
дипломная работа, добавлен 31.07.2010Цены и ценообразования на предприятиях общественного питания. Задачи и организация бухгалтерского учета продуктов, товаров, тары и реализации готовой продукции. Использование кассовых чеков для распределения обедов работникам производственного цеха.
реферат, добавлен 15.03.2011Теоретические аспекты учета и анализа производства продукции. Этапы производственного цикла и их особенности в различных отраслях экономики. Характеристика первичного учета производства продукции; синтетического и аналитического учета готовой продукции.
дипломная работа, добавлен 16.04.2010Регулирование и документальное оформление товарных операций на предприятии. Организация бухгалтерского учета товарных операций на фабрике ООО "Аркада". Сущность, значение и содержание торговых наценок и скидок, их синтетический и аналитический учет.
дипломная работа, добавлен 24.09.2010Теоретические основы организации бухгалтерского учета и распределения затрат по объектам калькулирования себестоимости продукции. Особенности выбора базы распределения косвенных расходов. Пути совершенствования учета затрат и методов калькулирования.
курсовая работа, добавлен 23.04.2013Понятие и классификация затрат. Методы калькулирования себестоимости сельскохозяйственной продукции. Особенности организации бухгалтерского учета на предприятии СПК "Победа". Документальное оформление операций по учету затрат продукции зерновых культур.
дипломная работа, добавлен 15.06.2014Документальное оформление заработной платы за фактически отработанное время. Методика расчета пособий по временной нетрудоспособности. Организация учета материалов на складе и в бухгалтерии. Особенности учета расчетов с поставщиками и подрядчиками.
отчет по практике, добавлен 10.02.2013Общая характеристика и направления деятельности предприятия. Система записей хозяйственных операций на счетах управленческого и финансового учета. Бюджет доходов на месяц. Калькулирование себестоимости. Рекомендации руководству по результатам анализа.
курсовая работа, добавлен 31.10.2013Теоретические и методологические аспекты учета и аудита товарных операций малого предприятия. Нормативное обеспечение предпринимательской деятельности. Бухгалтерские счета и расчеты с покупателями. Типовые проводки по учету расчетов с покупателями.
контрольная работа, добавлен 14.02.2010Бухгалтерский учет предприятия: организация кассовых операций, расчетов с поставщиками, подрядчиками, покупателями и заказчиками. Учет производства и исчисление себестоимости продукции, заемных средств, собственного капитала и финансовых результатов.
отчет по практике, добавлен 23.09.2011Учет операций по предпринимательской деятельности и иной приносящей доход деятельности. Особенности отражения операций по предпринимательской деятельности в новой системе бюджетного учета. Учет операций по целевым средствам и безвозмездным поступлениям.
дипломная работа, добавлен 17.10.2010Организационно-экономическая характеристика предприятия. Методика аудиторской проверки товарных операций. Рекомендации по улучшению ведения бухгалтерского учета, эффективности торговой деятельности и внутреннего контроля товарных операций в организации.
дипломная работа, добавлен 23.07.2013Особенности обувного производства и их влияние на организацию учета затрат. Объекты учета затрат и калькулирований. Учет затрат по статьям. Сводный учет затрат и калькулирование себестоимости обуви.
курсовая работа, добавлен 20.12.2003