Особенности учета товарных операций в общественном питании

Особенности деятельности предприятий общественного питания по производству продукции, ее учет. Определение продажных цен на продукцию собственного производства (калькулирование). Традиционный, комбинированный и рыночный способ расчета продажных цен.

Подобные документы

  • Основные принципы и задачи учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. Виды производства и их влияние на организацию учета затрат и калькулирования себестоимости. Классификация и общая схема учета затрат и калькулирования себестоимости.

    курсовая работа, добавлен 07.01.2011

  • Нормативное регулирование учёта и классификация затрат на производство продукции. Характеристика ООО "МеридианМагТранс": виды деятельности, структура управления. Оценка метода калькулирования себестоимости продукции и учета затрат на ее производство.

    курсовая работа, добавлен 09.09.2015

  • Понятие о затратах производства, их классификация и задачи учета. Характеристика попередельного метода учета затрат на производство продукции. Принципы учета и калькулирование себестоимости продукции при попередельном методе на предприятии ТОО "Аркада".

    курсовая работа, добавлен 14.02.2011

  • Принципы организации и методы учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции. Особенности учета затрат в торговых организациях. Классификация производственных затрат и состав затрат, включаемых в себестоимость продукции.

    контрольная работа, добавлен 06.11.2010

  • Задачи и основы бухгалтерского учета в торговле. Организация и ведение бухгалтерского учета товарных операций на исследуемом предприятии. Организация бухгалтерского учета товаров, тары и товарооборота в розничной торговле, учетная политика предприятия.

    дипломная работа, добавлен 19.08.2010

  • Цели и задачи учета собственного капитала, источники его формирования. Состав собственных средств. Краткая характеристика ТОО "Джи Ауреус" и основы построения бухгалтерского учета. Особенности экономического анализа и аудита собственного капитала.

    курсовая работа, добавлен 20.11.2014

  • Особенности и принципы учета импортных операций. Составляющие стоимости импортного товара. Учет реимпортных операций. Учет операций по импорту материальных ценностей в бухгалтерии посреднической организации. Ставки ввозных пошлин, исчисление акцизов.

    лекция, добавлен 24.05.2010

  • Теоретические основы учёта затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции молочного скотоводства. Виды и методы учета затрат и калькулирования себестоимости. Особенности систем "директ-костинг", "стандарт-кост", их значение и применение.

    курсовая работа, добавлен 22.12.2011

  • Международная практика выделения управленческого учета из общей системы бухгалтерского учета, сущность "директ-костинга" как его важнейшей подсистемы. Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции по данной системе на конкретном предприятии.

    курсовая работа, добавлен 19.06.2011

  • Основные поставщики производственных ресурсов и покупатели продукции. Сравнение бухгалтерского финансового и управленческого учета. Основные элементы и учет затрат на производство и реализацию продукции предприятия. Калькулирование себестоимости.

    отчет по практике, добавлен 20.09.2010

  • Понятие себестоимости и основные принципы ее калькулирования. Методы учета затрат на производство. Особенности учета затрат на производство готовой продукции по статьям калькуляции на Североморском хлебозаводе, производственные показатели предприятия.

    курсовая работа, добавлен 18.01.2012

  • Особенности горнорудной промышленности и их влияние на организацию учета затрат и калькулирования. Обобщение затрат и калькулирование себестоимости. Учет сырья, попутной и готовой продукции, брака, отходов производства и услуг вспомогательных цехов.

    реферат, добавлен 14.01.2015

  • Виды, сущность, структура и динамика издержек. Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции на примере ОАО "Омское АТП-1". Краткая экономическая характеристика предприятия. Определение резервов снижения себестоимости продукции.

    курсовая работа, добавлен 14.12.2009

  • Теоретические аспекты организации бухучета товарных операций в розничной торговле. Организация бухучета товарных операций розничной торговли в ПО "Буденовское". Налогообложение товарных операций. Формирование бухгалтерской отчетности на предприятиях.

    курсовая работа, добавлен 25.10.2005

  • Особенности кассовых операций в иностранной валюте и операций по валютному счету. Особенности учета операций по валютным счетам. Международные расчеты и учет движения иностранной валюты в бухгалтерии. Учет операций приобретения и реализации валюты.

    курсовая работа, добавлен 14.08.2010

  • Понятие и назначение калькурирования продукции, его методы и основные принципы. Особенности калькурирования полной и производственной себестоимости, ее формирование и реализация на примере ГУК "Алтайский государственный театр музыкальной комедии".

    курсовая работа, добавлен 08.12.2009

  • Подготовка программы аудиторской проверки товарных операций на предприятиях оптовой торговли. Экономическая характеристика деятельности ООО "Перминов&К". Методика аудита учета и сохранности товарно-материальных ценностей, поступления и реализации товаров.

    курсовая работа, добавлен 12.01.2013

  • Документальное оформление товарных операций. Правовые основы и учет возврата товаров покупателями. Документальное оформление этих операций. Особенности возврата покупателю денежных средств. Учет тары. Инвентаризация товаров, отражение излишков и недостач.

    контрольная работа, добавлен 23.12.2010

  • Документооборот на предприятиях торговли, особенности бухгалтерского учета товарных операций. Нормативно-законодательные документы по вопросам организации бухгалтерского учета в торговых организациях. Особенности бухгалтерского учета в ООО "Радуга".

    курсовая работа, добавлен 08.08.2010

  • Понятие, сущность и состав затрат, включаемых в себестоимость продукции, работ, услуг, их классификация. Методы учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции. Система калькулирования себестоимости производства ООО "Арт Строй".

    курсовая работа, добавлен 11.12.2014

  • Методика учета затрат и калькулирование себестоимости производства вареных колбас. Порядок исчисления себестоимости колбасных изделий, статьи затрат. Журнал (книга) учета закладки и списания сырья, выхода готовой продукции и оприходование полуфабриката.

    контрольная работа, добавлен 12.05.2011

  • Характеристика аграрнопромышленного комплекса, группы отраслей и производств, входящие в его структуру. Характерные особенности системы учета "Стандарт-кост". Методы и системы учета затрат и калькулирования себестоимости сельскохозяйственной продукции.

    курсовая работа, добавлен 14.12.2009

  • Сущность и значение оптовой торговли. Задачи, цели, принципы и схемы учета товарных операций в оптовой торговле. Формы документов по движению товара. Влияние применяемого учета товарных операций на результаты финансово-хозяйственной деятельности.

    курсовая работа, добавлен 15.11.2013

  • Особенности бухгалтерского учета на совместных предприятиях. Учет имущества и источников его формирования. Учет расходов по зарубежным командировкам, кассовых операций в иностранной валюте, по пластиковым карточкам и ликвидации совместных предприятий.

    реферат, добавлен 24.05.2010

  • Номенклатура статей учета затрат и калькулирования. Порядок и варианты ведения сводного учета затрат, применяемых в нефтеперерабатывающей отрасли. Способы распределения косвенных расходов. Объекты учета и единицы калькулирования себестоимости продукции.

    курсовая работа, добавлен 01.04.2010

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.