Характеристика молочных продуктов на примере ООО "Молочник"
Характеристика основных этапов производства. Стадии изготовления товара. Гигиеническая характеристика заквасок молочных бактериальных по СанПиН 2.3.2.1078-01. Контроль, проведение экспертиз и исследований товара. Лабораторный, микробиологический контроль.
Подобные документы
Молочная отрасль как одна из ведущих в промышленности Украины. Объемы реализации молочных продуктов и мороженного в Украине. Производство и потребление молока на душу населения. Динамика экспорта молочной продукции и сливок не сгущенных из Украины.
презентация, добавлен 18.03.2015Разработка плана маркетинга для молока "Весельный молочник 3,5" в комплексном анализе рынка молочной продукции и изучении потребительских предпочтений. Сегментирование рынка, анализ конкуренции, прогноз объема продаж и основные методы продвижения товара.
курсовая работа, добавлен 07.12.2010Классификационные признаки нового товара; роль службы маркетинга в его создании и реализации. Характеристика товара - микроволновой печи Samsung CE 1000 R-TS. Оценка силы марки и конкурентоспособности. Инновационное усовершенствование базового товара.
курсовая работа, добавлен 06.10.2013Рассмотрение четырех этапов жизненного цикла товаров: выведение товара на рынок, рост, зрелость и упадок. Понятие срока жизни товара. Разработка особенного подхода к стратегии в области маркетинга, финансов, производства, сбыта и управления персоналом.
презентация, добавлен 03.10.2014Понятие товара в маркетинге, его потребительские свойства, классификационные признаки. Этапы жизненного цикла товара, их характеристика. Способы продления ЖЦТ. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Анализ его маркетинговой деятельности.
курсовая работа, добавлен 18.06.2015Состояние производства в России, особенности предложения. Системы классификации мороженого, сырье и технология изготовления. Общая характеристика предприятия и его конкурентоспособность. Контроль качества мороженого, проведение экспертизы образцов.
дипломная работа, добавлен 17.11.2014Сущность, понятие и роль сегментации рынка. Классификация покупателей по степени готовности к восприятию товара. Структура импорта молочных продуктов Республики Беларусь. Тенденции и основные пути совершенствования сегментации рынка молочной продукции.
курсовая работа, добавлен 13.12.2013Общая характеристика предприятия. Анализ отношений продавец - потребитель. Характеристика ассортимента и потребительских свойств косметических кремов. Технологический процесс изготовления крема, показатели их качества, микробиологический контроль.
отчет по практике, добавлен 16.05.2012Раскрытие содержания конкуренции, её социально-экономическая сущность. Анализ показателей, характеризующих конкурентоспособность товара. Разработка маркетинговых коммуникаций и системы стимулирования сбыта на примере магазина чая и чайных напитков.
курсовая работа, добавлен 12.04.2014Понятие и сущность товара как категории маркетинга. Стадии и виды жизненного цикла товара, товарная и ассортиментная политика. Характеристика товарной, ценовой политики предприятия и политики продвижения на различных этапах жизненного цикла товара.
курсовая работа, добавлен 02.05.2017Анализ структуры рынка сбыта продукции и конкурентов предприятия. Динамика и география экспорта. Проведение маркетинговых исследований потребительских свойств мороженого с помощью метода анкетирования. Меры по усовершенствованию положения товара на рынке.
курсовая работа, добавлен 05.01.2015Описание разрабатываемого товара. Этапы изготовления нового товара. Описание рынка. Оценка емкости изделия "фарфор". Описание потребительских свойств товара. Потребительские свойства с точки зрения покупателя. Сегментация потребителей на рынке.
курсовая работа, добавлен 24.10.2002Сегментирование рынка и позиционирование товара (услуг) на нем, выбор целевого сегмента. Анализ тенденций развития в сфере основной деятельности на примере ОАО "Мотовилихинские заводы". Потребители товара, их характеристика и позиционирование товара.
реферат, добавлен 25.06.2009Виды жизненного цикла товара, характеристика фаз его развития. Бостонская матрица консультативной группы. Анализ этапов жизненного цикла товаров на примере предприятия ООО "Клаас", рекомендации по разработке маркетинговых стратегий для его продления.
курсовая работа, добавлен 15.02.2014Выбор канала товародвижения по критерию эффективности. Проведение маркетингового исследования по выбору нового продукта для производства. Оптимальный размер единовременно доставляемой партии товара. Цена товара (скользящая) на момент поставки товара.
презентация, добавлен 01.12.2011Понятие, цели, задачи маркетингового исследования и методы его проведения. Характеристика и маркетинговое исследование товара на примере полиэтиленовой пленки. Определение конкурентоспособности данного товара и его позиционирование на современном рынке.
курсовая работа, добавлен 18.03.2015Сущность и стадии жизненного цикла товара. Маркетинговые стратегии, применяемые на разных фазах ЖЦТ. Характеристика торговой марки "Новый жемчуг" и связанной с ней маркетинговой деятельности компании. Разработка рекомендаций по ее совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014Разработка методов проведение сенсорной оценки качества замороженных яичных продуктов, диетических молочных продуктов, консервированных грибов и виноградных вин. Санитарно-эпидемиологическая экспертиза. Фотоколориметрический метод содержания сахара.
контрольная работа, добавлен 31.05.2010Понятие маркетингового исследования. Этапы маркетингового исследования. Методы сбора информации. Маркетинговое исследование гипермаркетов О'КЕЙ. Основные потребители товара. Характеристика товара. Жизненный цикл товара. Ценовая стратегия.
курсовая работа, добавлен 25.04.2007Понятие жизненного цикла товара и его стадии. Виды кривых жизненного цикла товара в зависимости от специфики отдельных товаров и особенности спроса на них. Практическое применение модели жизненного цикла товара при планировании рекламной кампании фирмы.
курсовая работа, добавлен 04.06.2014Понятие и сущность процесса продвижения товара. Характеристика средств продвижения товара. Наращивание объемов реализации продукции фирмы. Важнейшие функции продвижения с точки зрения комплекса маркетинга. Анализ эффективности продвижения товара.
курсовая работа, добавлен 27.05.2014Характеристика предприятия и его структуры. Основные этапы жизненного цикла товара и их характеристика. Принципы сбытовой политики предприятия. Мероприятия и предложения по совершенствованию маркетинговой деятельности фирмы, повышению качества товара.
курсовая работа, добавлен 08.04.2014Сравнительная характеристика свойств йогуртов и "йогуртных продуктов". Ассортимент представленных в продаже молочных йогуртов. Исследование предпочтений покупателей и органолептических свойств ряда образцов этого продукта, оценка качества упаковки.
статья, добавлен 24.08.2013Принципы сбалансированного питания. Биологическая ценность молочного жира. Роль в питании человека молочных продуктов. Методика ветсанэкспертизы молока. Технология производства молока при беспривязном содержании коров. Классификация продуктов питания.
курсовая работа, добавлен 23.10.2014Понятие и основные стадии жизненного цикла товара. Принципы и этапы создания нового товара, главные требования к нему на рынке. Горнодобывающая промышленность: история становления и развития, современное состояние в Казахстане, экологическая программа.
контрольная работа, добавлен 07.10.2013