Информационные и организационные ресурсы предприятий отельно-ресторанного хозяйства
Источники формирования информационных ресурсов. Организация информационных процессов на предприятиях гостинично-ресторанного бизнеса. Задачи внедрения и виды средств автоматизированной обработки информации. Особенности гостиничной системы "Эдельвейс".
Подобные документы
Виды и определение ресторанного предприятия. Экономические факторы, влияющие на его прибыль и рентабельность. Организационные, экономические, социально-психологические, инновационные методы управления. Уровни обслуживания, качество услуг, атмосфера.
курсовая работа, добавлен 20.06.2013Изучение информационных систем в сфере управленческой деятельности на предприятии и выявление внутрифирменных проблем их внедрения. Проведение анализа полезности использования средств хранения, передачи и обработки информации на МО "Город Киров".
курсовая работа, добавлен 25.04.2010Современное состояние и тенденции развития информационных технологий. Использование информационных технологий в управлении организацией. Эволюция информационных систем. Корпоративные информационные системы, внедрение и сопровождение на производстве.
курс лекций, добавлен 28.08.2011Специфика деятельности туристского гостинично-ресторанного комплекса. Подбором персонала занимается менеджер организации. Кандидаты на вакантную должность проходят собеседование, анализ заявительных документов, тестирование и графологическую экспертизу.
курсовая работа, добавлен 17.01.2009История развития ресторанного бизнеса, его место и роль в современной экономике России. Динамика оборота российского рынка общественного питания в РФ и на душу населения в 2000-2012 годах. Государственное регулирование развития ресторанного дела.
курсовая работа, добавлен 03.02.2014Сущность и содержание бизнес-процессов. Методы оценки на предприятии информационных ресурсов. Характеристика деятельности предприятия ОАО "Нижнекамскшина". Анализ системы управления качеством и оценка уровня обеспеченности информационных ресурсов.
дипломная работа, добавлен 30.06.2014Понятие и сущность информационных технологий, их значение в системе управления. Роль и задачи персонального компьютера в развитии информационных технологий. Назначение автоматизированной передачи информации. Телефонная связь и глобальная сеть Интернет.
курсовая работа, добавлен 06.11.2014Современное состояние рынка ресторанного персонала. Анализ внутренней среды предприятия ООО "ОТОП". Оценка трудовых ресурсов по квалификации, по возрасту, образованию, стажу работы. Предложения по совершенствованию системы управления персоналом.
дипломная работа, добавлен 22.07.2015Психологические особенности обучения взрослых. Анализ особенностей организации и системы управления в ней. Процесс обучения персонала в сфере ресторанного бизнеса на примере сети ресторанов Pro Sushi и выработка рекомендаций по его совершенствованию.
дипломная работа, добавлен 24.12.2015Характеристика информационных технологий, как инструмента формирования управленческих решений. Исследование информационной системы, технических и программных ресурсов типографии "Мистер Принт". Описание коммуникаций и информационных потоков организации.
курсовая работа, добавлен 10.01.2011Современное состояние, основные перспективы развития ресторанного бизнеса в России. Организационно-экономическая характеристика и структура кафе "Визави". Особенности управления производственным процессом. Организация системы материальной ответственности.
курсовая работа, добавлен 20.10.2014Понятие информации, источники управленческой информации и информационные службы на предприятиях. Процесс промышленной разведки конфиденциальных сведений и их защита. Виды управленческой информации и информационные системы управления предприятием.
реферат, добавлен 17.08.2009Иерархия использования логистических информационных систем, их виды, функции и принципы построения. Управление информационной системой с обратной связью в логистической системе. Анализ продаж и информационных логистических систем на предприятиях России.
контрольная работа, добавлен 02.03.2010Методология оценки качества услуг на предприятиях туризма и гостинично–ресторанного бизнеса. Система экологического менеджмента качества. Базовая концепция Всеобщего менеджмента качества (Total Quality Management). Элементы, входящие в систему качества.
курсовая работа, добавлен 17.03.2015Сущность и характеристика информатизации в системе управления. Технология применения информационных ресурсов и систем в деятельности коммерческих и государственных учреждений культурно-спортивного профиля на примере СК "GEOsport" и Дома Культуры "Водник".
курсовая работа, добавлен 16.01.2016Стратегия как набор методов и средств решения перспективных долгосрочных задач. Понятие стратегических информационных систем. Проблемы стратегического управления в области информационных систем. Стратегические информационные системы корпоративного типа.
контрольная работа, добавлен 10.03.2011Понятие информационных технологий в управлении - совокупности информации, экономико-математических методов, технических, программных, других технологических средств, предназначенной для сбора, обработки информации и для принятия управленческих решений.
контрольная работа, добавлен 03.12.2010Анализ экономических характеристик ресторанного бизнеса по Нижегородской области. Форма и интенсивность конкуренции в отрасли. Причины изменений в ее структуре. Характеристика стратегических групп. Ключевые факторы успеха и привлекательности отрасли.
контрольная работа, добавлен 04.06.2011Информационные ресурсы организации и их применение, значение в достижении стратегических целей. Задачи информационных услуг организации ООО "На связи". Факторы, влияющие на выбор информационной стратегии. Анализ управленческих действий по направлениям.
курсовая работа, добавлен 13.09.2013Анализ эффективности проектов автоматизации бизнеса. Описание методики управления, рисками связанными с внедрением информационных систем. Роль информации в современной экономике и менеджменте. Проблемы реинжиниринга информационных систем предприятия.
курсовая работа, добавлен 07.05.2019Характер и уровень конфиденциальности обрабатываемой информации. Испытания автоматизированной системы обработки информации на соответствие требованиям по защите информации. Расчёт информационных рисков. Оценка угроз информационной безопасности.
дипломная работа, добавлен 21.02.2016Исторический аспект формирования предприятий питания в России. Современное определение комплекса услуг предприятий питания. Перспективы развития рынка услуг предприятий питания. Ресторанный бизнес как составная часть туристской индустрии.
курсовая работа, добавлен 19.11.2007Роль информационных систем и технологий в управлении предприятием, классификация их видов. Особенности и проблемы применения информационных технологий в организациях различного типа. Виды информационных технологий, используемых в кадровом менеджменте.
курсовая работа, добавлен 23.12.2012Взаимосвязь организационных, технологических и управленческих аспектов при создании информационных технологий. Влияние ИТ на разные типы предприятий, их польза для руководящему состава. Периоды технологических инноваций в сфере обработки информации.
контрольная работа, добавлен 06.10.2010Муниципальные информационные ресурсы. Анализ информационных потоков поликлиники ММУЗ ГКБСМП №1. Обоснование проектных решений по технологии сбора, передачи, обработки и выдачи информации. Проект автоматизированного рабочего места врача-эксперта.
курсовая работа, добавлен 01.03.2011