Влияние производительности труда на рентабельность предприятия общественного питания
Особенности производительности труда на предприятии общественного питания. Пути повышения производительности труда, оценка эффективности использования аутсорсинга и краудсорсинга, оценка влияния внедрения новых технологий на производительность труда.
Подобные документы
Критерии экономической эффективности деятельности предприятия. Показатели и оценка эффективности управления персоналом. Стимулирование трудовой деятельности, ее характеристики. Влияние стимулирования на качество производительности труда работников.
курсовая работа, добавлен 10.10.2008Сущность и характерные особенности метода моментных наблюдений рабочего времени. Понятие и виды нормирования труда. Расчет нормы деталей выработки по результатам хронометра. Определение роста производительности труда в цехе и экономии рабочей силы.
контрольная работа, добавлен 17.11.2010Общая характеристика торгового предприятия ООО "Капитал", анализ, оценка и планирование его показателей по труду, а также рекомендации по повышению эффективности деятельности. Анализ влияния выработки продавцов на изменение общей производительности труда.
курсовая работа, добавлен 24.07.2010Основы анализа трудового капитала предприятия. Понятие персонала предприятия. Понятие, виды производительности труда. Анализ использования трудового капитала предприятия ОАО "Стройсервис". Пути повышения эффективности использования трудовых ресурсов.
курсовая работа, добавлен 09.10.2008Экономическая сущность понятия "персонал" и его место в хозяйственной деятельности предприятия. Оценка производительности труда, динамики численности персонала на примере УПКП "Жилкоммунхоз", основные направления повышения эффективности его использования.
курсовая работа, добавлен 14.07.2010Понятие трудового процесса и трудовых ресурсов. Задачи организации труда - повышение его производительности и качества. Достижение рациональных взаимодействий со средствами и предметами труда. Управление предприятием путем установления норм труда.
курс лекций, добавлен 24.06.2009Обобщение методов адаптации новых работников на предприятии и повышения производительности их труда. Беседа с новым сотрудником об истории и традициях предприятия. Ознакомление сотрудников с правилами и требованиями внутреннего трудового распорядка.
контрольная работа, добавлен 26.02.2011Производственная программа ОАО "Гомельпромстрой". Анализ движения рабочих кадров и использования рабочего времени предприятия. Анализ производительности труда по филиалу СУ-139. Направления повышения эффективности управления персоналом на предприятии.
курсовая работа, добавлен 06.10.2011Мотивация труда как фактор повышения эффективности труда работников предприятия. Особенности оценки качества и эффективности труда персонала на "Норильском медном заводе". Развитие работников и планирование их карьеры. Анализ системы стимулирования труда.
курсовая работа, добавлен 20.04.2015Оценка эффективности управления системой оплаты труда и анализ фонда заработной платы. Анализ расходов на оплату труда ООО "СТ Строймеханизация" за отчетный период. Возможности повышения уровня эффективности управления оплатой труда на предприятии.
дипломная работа, добавлен 21.11.2010Сущность и виды мотивации труда работников, методические подходы к ее анализу. Нормативно-правовая база, регулирующая мотивацию труда в Республике Беларусь. Оценка эффективности мотивации труда работников и пути ее повышения в ГУ "СДЮШОР" № 5 г. Гомеля.
дипломная работа, добавлен 08.12.2012Роль, сущность и значение трудовых ресурсов на предприятии. Анализ эффективности использования трудовых ресурсов на примере предприятия ООО "Авокадо". Анализ движения кадров в организации, использования фонда рабочего времени и производительности труда.
курсовая работа, добавлен 25.10.2013Основные показатели, характеризующие занятость и рынок труда. Состав структуры и динамика занятости населения. Безработица и ее основные индикаторы. Показатели производительности труда и его оплаты. Формирование региональной государственной политики
курсовая работа, добавлен 30.10.2008Понятие, показатели и способы оценки уровня производительности труда. Методы и приемы, применяемые в изучении показателя и влияющие на него факторы, повышение и управление. Характеристика предприятия, расчет показателей рабочего времени и их анализ.
курсовая работа, добавлен 22.02.2015Анализ организации труда на предприятии – условие эффективности работы по организации труда. Формы разделения труда и их развитие. Кооперация труда. Совмещение профессий и функций. Многостаночное обслуживание. Анализ организации труда и оценка ее уровня.
контрольная работа, добавлен 03.06.2008Основные понятия и нормативное регулирование вопросов использования трудовых ресурсов на предприятии. Проведение анализа производительности труда. Влияние трудовых факторов на изменение объема выпускаемой продукции. Анализ фонда заработной платы.
дипломная работа, добавлен 03.05.2011Прогнозирование и анализ трудовых показателей. Определение направлений экономической работы по выявлению резервов экономии труда, заработной платы и возможностей дополнительного выпуска продукции за счет роста производительности труда на предприятии.
контрольная работа, добавлен 14.01.2011Материальное стимулирование: понятие, роль, виды. Заработная плата, ее сущность и структура. Экономико-организационная характеристика ООО "Венера". Разработка оплаты труда для торгово-оперативного персонала с целью повышения производительности труда.
курсовая работа, добавлен 18.06.2013Теоретические вопросы бухгалтерского учета труда и заработной платы. Учет удержаний, расчетов и начислений заработной платы на предприятии. Анализ ООО "Утро Петербурга", его трудовых ресурсов, использования рабочего времени и производительности труда.
дипломная работа, добавлен 14.06.2012Общая характеристика предприятия ООО кафе "Кондитерское" технико-экономические показатели его деятельности. Расчет количественной оценки уровня потенциальной текучести кадров предприятия. Анализ производительности труда и использования рабочего времени.
отчет по практике, добавлен 22.12.2010- 121. Трудовые ресурсы
Оптимизация оплаты труда и классификация трудового персонала предприятия. Методы нормирования труда и виды его оплат. Оптимизация трудовой деятельности сотрудников, материальные и нематериальные способы мотивации, повышение производительности труда.
курсовая работа, добавлен 19.12.2009 Характеристика и специфика деятельности организации, на примере точки общественного питания. Оценка преимуществ и недостатков в организации производства и реализации продукции предприятия. Роль персонала в процветании предприятия общественного питания.
эссе, добавлен 19.01.2011Теоретические основы организации оплаты и стимулирования труда на предприятии. Анализ формирования и эффективности использования фонда заработной платы на ОАО "Гомельский мотороремонтный завод". Мероприятия по совершенствованию способов оплаты труда.
дипломная работа, добавлен 11.06.2012Понятие управленческого труда. Оценка уровня организации управленческого труда. Анализ организации управленческого труда на предприятии на примере ЗАО "ВТБ 24". Предложения по усовершенствованию организации труда работников управления в Банке ВТБ 24.
курсовая работа, добавлен 18.01.2012Категории и системы показателей эффективного использования трудовых ресурсов. Организационная характеристика и оценка финансового состояния предприятия. Производительность и оплата труда. Пути повышения эффективности использования трудовых ресурсов.
курсовая работа, добавлен 12.01.2012