Влияние производительности труда на рентабельность предприятия общественного питания
Особенности производительности труда на предприятии общественного питания. Пути повышения производительности труда, оценка эффективности использования аутсорсинга и краудсорсинга, оценка влияния внедрения новых технологий на производительность труда.
Подобные документы
Задачи статистики производительности труда. Понятие "производительность труда". Показатели производительности труда. Анализ динамики производительности труда. Факторы, влияющие на производительность труда. Методы изучения производительности труда.
курсовая работа, добавлен 25.03.2008Эффективность и методы измерения производительности труда. Показатели эффективности: производительность и рентабельность труда. Методы измерения производительности труда. Резервы повышения производительности труда. Трудовые конфликты и их разрешение.
реферат, добавлен 21.01.2008Определение, методика и показатели проведения анализа производительности труда и факторы, влияющие на его рост. Индексный анализ и анализ производительности труда с помощью рядов динамики. Пути повышения производительности труда в СПК "Колхоз "Искра".
курсовая работа, добавлен 25.01.2009Организация переподготовки и повышения квалификации персонала – один из факторов повышения производительности труда. Расчет показателей производительности труда работников РУП "ГСЗ им. С.М. Кирова". Предложения по повышению производительности труда.
курсовая работа, добавлен 21.12.2011Сущность и основные понятия производительности труда, экстенсивные и интенсивные пути ее повышения. Анализ управления трудовыми ресурсами на предприятии "Протон ПМ", организация труда персонала. Мероприятия, способствующие росту производительности труда.
курсовая работа, добавлен 21.11.2011Сущность производительности труда как основного показателя эффективности работы производства. Анализ трудовых показателей использования рабочего времени, производительности труда. Планирование показателей по труду за счет повышения продуктивности.
курсовая работа, добавлен 29.09.2010Характеристика составляющих производительности труда работников. Понятие и сущность производительности труда. Основные компоненты оценки производительности. Показатели, характеризующие производительность труда сотрудников. Трудоемкость продукции.
курсовая работа, добавлен 22.06.2012Сущность и социально-экономическое значение производительности труда. Факторы роста и методы измерения производительности труда. Показатели эффективности использования трудовых ресурсов ЗАО "Улан-Удэстальмост". Факторный анализ продуктивности труда.
курсовая работа, добавлен 02.04.2013Производительность труда: понятие, значение и влияние на себестоимость. Методы расчета в предприятиях питания. Основные направления по возможному повышению производительности труда и их экономическая эффективность. Автоматизация предприятий питания.
курсовая работа, добавлен 14.07.2011Обзор литературы по вопросам использования рабочей силы и производительности труда в сельском хозяйстве. Современное состояние использования трудовых ресурсов и производительности труда. Основные пути улучшения использования их.
дипломная работа, добавлен 30.11.2003Сущность и содержание производительности труда промышленного предприятия. Методика анализа и методы измерения. Статистический анализ производительности труда на предприятиях ТЭК. Развитие ТЭК РФ и повышение производительности труда на предприятиях.
курсовая работа, добавлен 29.05.2008Теоретические основы организации и производительности труда как основных условий повышения его эффективности деятельности предприятия. Характеристика деятельности ОАО "Альянс", а также анализ и пути оптимизации его организации и производительности труда.
дипломная работа, добавлен 04.10.2010Понятие трудовых ресурсов и их классификация. Цель и задачи анализа производительности труда. Разработка рекомендаций по совершенствованию использования трудовых ресурсов в ЗАО "Строймеханизация". Проблемы и пути повышения производительности труда.
курсовая работа, добавлен 14.01.2015Понятие производительности труда как элемента системы управления, ее влияние на экономическое развитие фирмы. Зарубежный и отечественный опыт измерения, оценки, планирования производительности труда. Оценка и методы управления производительностью труда.
курсовая работа, добавлен 23.08.2012Показатели и методы расчета производительности труда на предприятии. Факторы и основные направления повышения производительности труда. Сущность, содержание и структура процесса мотивации. Роль персональных мотивов в повышении результатов труда.
курсовая работа, добавлен 01.02.2012Изучение сущности производительности труда, как важнейшего фактора роста производства товаров, работ, услуг. Показатели и методы измерения, факторы и резервы роста производительности труда. Расчет экономии совокупных затрат живого и овеществленного труда.
курсовая работа, добавлен 25.03.2011Показатель эффективности работы сотрудников предприятия. Какими путями можно достичь повышения производительности труда. Совершенствование форм систем оплаты труда, воспроизводства рабочей силы и решения социальных проблем современного общества.
презентация, добавлен 09.01.2015Теории мотивации и их применение в хозяйственной деятельности. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Системы и формы оплаты труда на нем, типы вознаграждений и их влияние на повышение производительности труда. Пути улучшения мотивации.
курсовая работа, добавлен 17.04.2014Персонал ООО "Стройпластик": состав, структура, движение. Анализ производительности труда фирмы. Повышение производительности труда путем замены полуавтоматического станка для производства сетки рабицы СБ-1407 на автоматический станок модели АСР15/2.
дипломная работа, добавлен 12.08.2017Факторы повышения производительности труда: нормирование, аттестация персонала, формирование кадрового резерва, обеспечение качества труда. Уровни, подходы и методы его оценки. Разработка программ стимулирования труда, способы мотивации работников.
курсовая работа, добавлен 10.06.2010Мотивация трудовой деятельности. Формы, состав и структура фондов оплаты труда. Анализ и оценка организации оплаты и стимулирования труда персонала предприятий общественного питания. Направления по повышению эффективности использования труда работников.
курсовая работа, добавлен 18.12.2011Производительность труда как экономическая категория, факторы, влияющие на нее. Разработка мероприятий в области повышения производительности труда, направленных на повышение конкурентоспособности предприятия, занимающегося услугами в сфере красоты.
курсовая работа, добавлен 09.03.2013Понятие, состав, структура кадров предприятия. Система управления персоналом. Разделение труда руководителей, специалистов и служащих. Показатели наличия движения и использования кадров на предприятии, пути повышения производительности труда персонала.
курсовая работа, добавлен 18.10.2009Экономическая сущность, значение и показатели эффективности и производительности труда работников промышленной организации. Оценка изменения эффективности и производительности труда работников по РУП "Гомельский завод "Гидропривод", резервы оптимизации.
курсовая работа, добавлен 27.09.2013Компоненты трудового потенциала и производительности труда. Определение прироста производительности труда в условно-натуральных показателях. Фотография рабочего времени. Оценка уровня условий труда. Расчет заработной платы по прямой сдельной системе.
контрольная работа, добавлен 28.06.2010