Основы расчетов оплаты труда на предприятии общественного питания
Оплата труда производственных рабочих, работников обеденного зала, руководящих работников, специалистов предприятий питания. Обоснование планового объема продаж объединения общественного питания райпо. Определение расходов на оплату труда по комбинату.
Подобные документы
Основные принципы, формы и системы оплаты труда работников предприятия. Характеристика тарифной системы и бестарифных моделей организации оплаты труда. Определение годовых сумм амортизационных отчислений и цеховых расходов, входящих в себестоимость.
контрольная работа, добавлен 16.02.2012- 52. Оборот общественного питания: состояние, прогноз развития (на материалах ООО ПКФ ЗАВАМ кафе "МаТЭ"
Показатели оценки состояния оборота общественного питания. Понятие, виды, значение и прогнозирование оборота общественного питания. Среда функционирования кафе и ее характеристика. Многовариантные подходы к обоснованию оборота общественного питания.
дипломная работа, добавлен 21.06.2012 Характеристика систем оплаты труда на предприятиях в современных условиях развития экономики. Затраты на оплату труда. Факторный анализ и изменение фонда заработной платы. Анализ фонда заработной платы на ООО "Шатковский завод нормалей" за 2011-2012 гг.
курсовая работа, добавлен 04.03.2014Обзор российских законодательных, нормативных актов, регулирующих деятельность в сфере общественного питания. Правила продажи алкогольной продукции. Профессиональные стандарты индустрии питания. Этапы организационной деятельности при открытии предприятий.
реферат, добавлен 25.02.2015Характеристика исследуемого предприятия. Система оплаты труда в организации. Достоинства и недостатки оплаты труда. Расчет фонда оплаты труда сотрудников. Совершенствование системы оплаты труда, формирования фонда заработной платы и мотивации работников.
курсовая работа, добавлен 04.05.2019Изучение классификации типов предприятий общественного питания и описание их характерных особенностей. Порядок формирования требований нормативных документов в отраслях общепита. Производственная характеристика и анализ деятельности предприятия питания.
курсовая работа, добавлен 06.08.2013- 57. Совершенствование оплаты труда работников промышленного предприятия (на материалах ОАО "Промприбор")
Формы и системы оплаты труда и ее функции. Основные элементы тарифной системы. Состав и структура фонда оплаты труда, факторы, на нее влияющие. Анализ финансово-хозяйственной деятельности и системы оплаты труда на предприятии на примере ОАО "Промприбор".
курсовая работа, добавлен 08.08.2011 Определение сущности заработной платы. Характеристика основных принципов ее организации и возможностей совершенствования системы оплаты труда. Исследование состояния оплаты труда в ООО "Менделееф Фитнес", разработка мероприятий по устранению недостатков.
презентация, добавлен 25.12.2010Характеристика деятельности предприятия ООО "Строитель". Показатели производственно-хозяйственной деятельности. Основные задачи учета труда и заработной платы на предприятии. Совершенствование организации оплаты труда работников строительной фирмы.
отчет по практике, добавлен 19.11.2011Понятие, классификация и структура персонала. Определение численности отдельных категорий работников. Оценка эффективности применяемых форм оплаты труда и видов заработной платы. Расчет основных технико-экономических показателей деятельности предприятия.
реферат, добавлен 25.11.2010Организация и формы разделения труда в молочном скотоводстве. Специфика расчета оплаты труда руководителей, специалистов и служащих предприятий. Методика проведения, обработки и анализа фотографии рабочего дня. Рациональное обслуживание рабочих мест.
контрольная работа, добавлен 19.02.2012Статистика оплаты труда и затраты на рабочую силу. Статистический анализ данных финансовой отчетности по оплате труда на ОАО "Бумажная Фабрика "Коммунар", оценка вариации оплаты труда работников. Анализ динамики оплаты труда и тенденции ее развития.
курсовая работа, добавлен 08.03.2011Понятие "заработная плата" и организация оплаты труда: период выплаты и индексация заработной платы, применение Единой тарифной сетки, характеристика и порядок расчета повременной и сдельной оплаты труда, виды премий и порядок премирования работников.
реферат, добавлен 29.04.2009Экономическое и социальное назначение важнейших элементов оплаты труда на предприятии. Организация заработной платы, методы материального и морального стимулирования. Организация труда работников литейного производства РУП "МАЗ", система премирования.
дипломная работа, добавлен 29.01.2012Обзор факторов, от которых зависит производительность туда. Особенности и принципы мотивации труда работников предприятия. Показатели, методы измерения и резервы роста производительности труда. Оценка формы оплаты труда на предприятии ЧП "Автостеклышко".
курсовая работа, добавлен 18.03.2013Трудовой Кодекс РФ как основной документ правового регулирования трудовых отношений, его содержание, основные цели и задачи. Требования по организации оплаты труда работников предприятия. Оценка организации оплаты труда на предприятии ООО "Северянин".
отчет по практике, добавлен 06.04.2011Влияние цен на объемы продаж. Основные ценовые документы на предприятии общественного питания. Взаимосвязь между ценой, выручкой от продаж, прибылью и долей рынка. Возможные методы ценообразования на рынке стиральных машин, расчет торговой надбавки.
контрольная работа, добавлен 27.11.2010Содержание инновационного проекта и теоретические аспекты организации оплаты труда. Содержание технологии бережливого производства. Система оплаты труда и стимулирования работников. Графическая интерпретация трансферта потребительских свойств продукции.
дипломная работа, добавлен 10.07.2017Рассмотрение общей организации оплаты труда на предприятии. Изучение тарифной системы вознаграждения за выполненную работу и ее основных элементов. Ознакомление с формами и системами зароботной платы. Выявление особенностей оценки труда специалистов.
реферат, добавлен 11.10.2014Современные условия и организация оплаты труда. Сущность организации оплаты труда. Механизм регулирования оплаты и стимулирования труда. Разработка собственных тарифных условий оплаты труда. Методология построения тарифного варианта оплаты труда.
курсовая работа, добавлен 09.01.2009Виды норм труда и их взаимосвязь. Классификация и методы изучения затрат рабочего времени. Нормирование труда на предприятии; расчет финансово-экономических показателей: численность производственных работников по категориям, годовой фонд оплаты труда.
курсовая работа, добавлен 21.01.2012Исследование системы оплаты труда работников на ОАО "Стальконструкция". Использование фонда заработной платы. Анализ по видам производств, категориям работников: личного состава; употребление рабочего времени; объемов выполненных работ, продукции и услуг.
курсовая работа, добавлен 21.02.2014Переход на профессиональные квалификационные группы. Новая система оплаты труда работников федеральных бюджетных учреждений. Система оплаты труда на основе единой тарифной сетки отраслевых систем работников федеральных учреждений здравоохранения.
контрольная работа, добавлен 03.06.2010Принципы организации заработной платы в условиях рыночной экономики. Формы и системы оплаты труда, ее учет. Особенности нормирования труда. Анализ оплаты труда работников и состояние работы по нормированию труда в механическом цехе ОАО "Уральская Сталь".
дипломная работа, добавлен 13.10.2011Направления изменений в организации оплаты руководителей и специалистов. Финансово-экономические результаты хозяйственной деятельности. Анализ надтарифных условий труда, уровня оплаты труда рабочих. Совершенствование повременно-премиальной оплаты.
курсовая работа, добавлен 29.10.2014