Планирование и организация производства мясных полуфабрикатов – пельменей
Основные задачи и этапы проектирования. Определение годовой производственной программы. Расчёт станкоемкости производства мясных полуфабрикатов, количества технологического оборудования. Проектирование гибких и автоматизированных цехов и участков.
Подобные документы
Принципы предпринимательской деятельности и формы собственности. Показатели и этапы составления производственной программы. Виды и расчёт производственной мощности. Расчёт производственной себестоимости и экономической эффективности ремонта оборудования.
курсовая работа, добавлен 09.03.2014Понятие производственной мощности предприятия. Методологические подходы к расчету производственной мощности. Планирование загрузки производственной мощности. Планирование затрат на производство и реализацию продукции. Технико-экономические показатели.
курсовая работа, добавлен 12.09.2014Расчет производственной программы исследуемого предприятия, определение потребности в основных фондах для бесперебойной работы. Построение схемы расположения оборудования на участке. Обоснование наиболее эффективного варианта производства валов.
курсовая работа, добавлен 24.09.2013Расчёт производственной программы по техническому обслуживанию и ремонту подвижного состава, площадей производственных участков. Подбор технологического оборудования. Генеральный план после реконструкции и планировочные решения производственного корпуса.
дипломная работа, добавлен 12.12.2013Расчет производственной программы проектируемого цеха. Определение количества технологического оборудования, структуры ремонтного цикла и капитальных затрат. Организация оплаты труда и начисления заработной платы. Калькулирование себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 23.09.2014Расчет основных параметров проектируемого предприятия, определение количества технологического оборудования и численности работников. Определение площадей и объемов помещений. Выбор оптимальных программ выпуска продукции и стратегии производства.
курсовая работа, добавлен 13.12.2011Объект производства и его технологический процесс. Планирование производственной программы. План развития техники и организации производства. Расчет затрат на материалы. Планирование показателей по труду и зарплате. Планирование себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 21.12.2008Понятие производственной программы. Определение задачи оптимизации производства как получение максимального дохода при заданных объемах ресурсов и получение заданного объема при наименьших затратах. Математическая постановка задачи и метод её решения.
отчет по практике, добавлен 14.04.2014Основные принципы и порядок продуктовой программы предприятия. Остатки незавершенного производства, полуфабрикатов и инструмента. Формирование продуктового портфеля и оптимального ассортимента продукции. Обоснование продуктовой программы предприятия.
контрольная работа, добавлен 25.12.2011Характеристика продукции, определение годовой производственной программы. Расчет количества рабочих мест и коэффициентов их загрузки. Формирование и распределение прибыли. Расчет себестоимости продукции и ее анализ. Анализ безубыточности производства.
курсовая работа, добавлен 28.12.2009Выбор и обоснование типа производства и вида поточной линии. Организация производства деталей: определение размера партии, расчет количества оборудования и мощности участка. Стоимость и амортизация основных средств, себестоимость единицы продукции.
курсовая работа, добавлен 06.08.2013Сущность и методы планирования. Нормирование и планирование расходов основного и вспомогательного сырья, а также планирование численности работников для выполнения производственной программы. Планирование производственной программы на примере ИП Азаров.
курсовая работа, добавлен 06.08.2011Структура управления на предприятии. Развернутый ассортимент продукции. Организация сырьевого снабжения. Использование производственной мощности предприятия. Виды оплаты труда и материальное стимулирование. Показатели оценки организации производства.
курсовая работа, добавлен 31.05.2014Понятие и содержание организационной и производственной структуры. Предметная структура цехов и участков предприятия. Производственный процесс и его организация. Процессы, обеспечивающие условия для нормального функционирования основного производства.
реферат, добавлен 11.01.2011Расчет затрат на основные и вспомогательные материалы, количества технологического оборудования. Определение стоимости электроэнергии, затрат на амортизацию и транспортные средства, содержания зданий на производстве. Расчет себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 08.12.2014Производственные процессы авторемонтного предприятия. Расчет годовой программы, объема работ и состава работающих, режима работы предприятия. Методы организации производства, в том числе вспомогательного и обслуживающего. Расчет площадей помещений.
курсовая работа, добавлен 26.12.2009Определение капитальных (единовременных) затрат на создание фирмы. Расчёты показателей производственной программы; потребности в оборудовании и площадях; численности персонала. Организация оплаты труда. Расчёт финансовых результатов деятельности фирмы.
курсовая работа, добавлен 05.12.2009Определение производственной программы цеха и организация производственного процесса. Назначение, состав и характеристика агрегата, анализ его конструкции и неисправностей. Расчет характеристик сетевой модели и параметров производственного процесса.
курсовая работа, добавлен 19.01.2015Обоснование списочного состава автомобилей АТП, годовой производственной программы и оборудования. Расчет трудоемкости работ, площади производственного участка и количества рабочих. Технология покраски автомобилей. Калькуляция себестоимости работ.
дипломная работа, добавлен 20.05.2014Потребность предприятия в энергии. Расчет количества и стоимости топлива. План использования оборудования. Расчёт по труду и заработной плате. Основной и оборотный капитал теплоэлектростанции (ТЭС). Расчёт себестоимости продукции, определение прибыли.
курсовая работа, добавлен 26.10.2011Задачи анализа безубыточности производства, определение цены. Затраты и их поведение, точка безубыточности. Целевая прибыль и планирование объемов производства. Сравнение и выбор технологий производства. Планирование ассортимента, анализ безопасности.
курсовая работа, добавлен 13.11.2010Структура процессов на предприятии. Исследование рынка. Инновационный процесс. Технологическая подготовка производства. Организация освоения производства новой техники. Планирование НИОКР и ТПП. Выбор места деятельности.
лекция, добавлен 18.01.2003Сущность, цели и основные задачи сбытовой деятельности предприятия. Основные виды сбыта и признаки их классификации. Характеристика и основные показатели коммерческой деятельности ИП Л.Б. Волкова. Анализ регионального рынка замороженных полуфабрикатов.
дипломная работа, добавлен 30.06.2012Определение годовой трудоемкости ремонта и расчет производственной программы. Определение численности оборудования, расчет площади автосервисного участка. Составление плана материально-технического снабжения. Планирование финансов и рентабельности.
отчет по практике, добавлен 12.01.2014Производственная структура предприятия как состав образующих его участков, цехов и служб, формы их взаимосвязи в процессе производства продукции. Функциональные подразделения предприятия. Основные факторы, влияющие на производственную структуру.
презентация, добавлен 03.10.2014