Планирование и организация производства мясных полуфабрикатов – пельменей
Основные задачи и этапы проектирования. Определение годовой производственной программы. Расчёт станкоемкости производства мясных полуфабрикатов, количества технологического оборудования. Проектирование гибких и автоматизированных цехов и участков.
Подобные документы
План производства и реализации продукции интернет-кафе. Расчёт баланса рабочего времени и заработной платы рабочих. Расчёт стоимости покупных полуфабрикатов, сырья и материалов. Вычисление стоимости товарной продукции по калькуляционным статьям.
курсовая работа, добавлен 14.05.2011Сущность и система показателей производственной программы предприятия. Алгоритм разработки производственной программы. Роль производственной программы в эффективной экономической деятельности предприятия. Современные подходы к оптимизации производства.
курсовая работа, добавлен 02.05.2012Определение экономической целесообразности деятельности прядильного производства. Составление обезличенной калькуляции. Штаты и фонд заработной платы. Расчет производственной программы, плана по сырью и труду, себестоимости и рентабельности продукции.
курсовая работа, добавлен 01.03.2015- 54. Влияние спроса и предложения на товар как основа разработки производственной программы организации
Сущность и значение производственной программы организации. Расчет потребности в ресурсах, требующихся для выполнения производственной программы. Планирование себестоимости, прибыли, рентабельности. Этапы разработки производственной программы организации.
курсовая работа, добавлен 05.01.2015 Особенности расчета нужного количества оборудования для производства данной продукции. Определение количества рабочих и штата участка, анализ методов расчета фонда заработной платы. Составление калькуляции и определение себестоимости и цены изделия.
курсовая работа, добавлен 26.02.2010Планирование производственной программы по эксплуатации и ремонту подвижного состава, потребностях в ресурсах. Расчет цен на транспортные услуги. Формирование схемы организационной структуры управления и должностных обязанностей руководителей служб.
курсовая работа, добавлен 09.01.2011Расчёт необходимого количества оборудования, численности работающих, величины производственной площади, инвестиций в основной капитал, текущих издержек на объем выпуска продукции, полных инвестиционных затрат. Потребность в оборотном капитале.
курсовая работа, добавлен 20.11.2008Методология планирования в рыночной экономике. Процесс разработки оперативного плана производства. Оперативное планирование, его сущность и содержание. Нормативная основа оперативно-производственного планирования. Расчёт незавершенного производства.
курсовая работа, добавлен 29.11.2009Изучение постоянных, переменных и общих издержек производства. Исследование резервов и факторов снижения себестоимости продукции. Расчет покупных комплектующих изделий и полуфабрикатов на одно изделие. Составление плановой калькуляции единицы изделия.
курсовая работа, добавлен 29.04.2011Формирование плана производства товара. Планирование обеспечения производственными мощностями. Расчет производственной площади участка. Плановые расходы электроэнергии. Определение издержек производства, амортизационных отчислений, затрат на оплату труда.
курсовая работа, добавлен 16.12.2012Анализ производственной программы предприятия, ее понятие, структура, показатели. Методика формирования программы и мероприятия по ее совершенствованию. Анализ динамики и структуры выполнения плана производства, анализ потребности в продукции предприятия.
дипломная работа, добавлен 27.05.2012Планирование производственной программы предприятия. Понятие производственной мощности предприятия и методика ее расчета. Состав оборудования по его эксплуатационному состоянию. Виды производственных мощностей, баланс загрузки оборудования.
контрольная работа, добавлен 26.11.2008Назначение, условия работы и характеристика агрегата, определение его возможных неполадок и их устранение. Расчет фондов рабочего времени. Определение производственной программы цеха. Расчет трудозатрат, сетевая модель производственного процесса.
курсовая работа, добавлен 22.04.2014Подготовка строительного производства, её сущность и задачи. Виды технологической подготовки строительного производства. Расчёт сетевой модели аналитическим (табличным) способом. Основные элементы и параметры сетевой модели и формулы их расчёта.
контрольная работа, добавлен 12.06.2010Расчет плановых показателей по основным разделам краткосрочного плана предприятия. Планирование производственной программы, численности и фонда оплаты труда, издержек производства, услуг. Определение валовой прибыли, уровня нормативной рентабельности.
курсовая работа, добавлен 10.04.2017Технико-экономические показатели участка механической обработки деталей в условиях серийного производства. Расчет производственной программы и обоснование типа производства. Расчет производственных площадей и их стоимости. Фонд оплаты труда работников.
курсовая работа, добавлен 17.07.2011Организация поточного производства. Определение коэффициента загрузки оборудования и величины производственной площади поточной линии. Разработка стандарт-плана работы линии. Оценка годового объема прибыли и срока окупаемости капитальных вложений.
курсовая работа, добавлен 22.06.2014- 68. Направления увеличения производственной мощности и совершенствования использования основных средств
Взаимосвязь производственной мощности с показателями объёма производства. Анализ производственно-хозяйственной деятельности предприятия ОАО "Ливныпластик". Расчёт показателей экстенсивного использования оборудования, резервы производственной мощности.
курсовая работа, добавлен 07.09.2011 Схема технологического процесса сборки и монтажа электронных узлов. Расчёт программы запуска изделий. Структура управления цехом, организация технического обслуживания и технического контроля. Смета затрат на производство. Расчёт себестоимости изделий.
курсовая работа, добавлен 19.12.2011Расчёт производственной программы, экспедиции, овощного и кулинарного цехов. Подбор оборудования для производственных помещений. Расчет численности работников и затрат на производство. Генеральный план и объемно-планировочное решение предприятия.
дипломная работа, добавлен 21.06.2015Технологические параметры производства фирмы. Определение затрат сырья и материалов, полуфабрикатов на единицу продукции. Составление их калькуляции. Определение основных фондов предприятия и амортизационных отчислений. Построение точки безубыточности.
курсовая работа, добавлен 01.08.2009Расчет необходимого количества оборудования, численности работающих, оплаты труда, общепроизводственных расходов для производства. Ценообразование и амортизация дорогостоящего инструмента. Расходы на рационализацию, инновации и технику безопасности.
курсовая работа, добавлен 03.04.2011Расчёт инвестиций в основной капитал в новое предприятие. Определение себестоимости и отпускной цены единицы продукции, общей прибыли от реализации. Построение диаграмм структур издержек производства и собственного капитала, графика точки безубыточности.
курсовая работа, добавлен 14.01.2016Понятие, задачи и обеспечение анализа производства и реализации продукции. Система показателей производства продукции. Анализ динамики и выполнения плана производства и реализации продукции, факторов, влияющих на выполнение производственной программы.
курсовая работа, добавлен 15.06.2014Определение фондов времени работы оборудования и рабочих. Определение производственной мощности работы участка, потребного количества оборудования и его загрузки, фонда заработной платы работающих на участке. Расчёт затрат на сварочные материалы.
курсовая работа, добавлен 01.04.2011