Исследование системы управления организацией на примере ООО "Хххххххх Ххххххх"

Характеристика направлений деятельности ресторана, его миссии и целей. Рассмотрение организационной структуры и схемы управления предприятием. Определение основной проблемы предприятия общественного питания и ее решение при помощи метода ранжирования.

Подобные документы

  • Суть, основные функции и принципы управления предприятием в кризисных условиях. Методы антикризисного управления в экономике переходного типа. Основные проблемы деятельности предприятия ООО "Вектор". Разработка предложений по антикризисному управлению.

    дипломная работа, добавлен 07.07.2010

  • Основные источники экономического роста предприятия. Изменение основных фондов в динамике. Коэффициент обновления в сопоставлении с коэффициентом выбытия. Фондоотдача предприятия питания. Определение отношения среднегодовой стоимости основных фондов.

    контрольная работа, добавлен 19.08.2010

  • Предприятия общественного питания в российской экономической системе. Оборотные средства и оборотные фонды предприятия общественного питания. Производственные запасы, сырье, основные и вспомогательные материалы. Спрос на продукцию общественного питания.

    реферат, добавлен 13.12.2011

  • Общая характеристика предприятия общественного питания. Методика анализа товарооборота. Факторы, влияющие на товарооборот. Анализ показателей товарооборота в условиях ресторана "Миллениум". Общий оборот предприятий и производственной программы.

    курсовая работа, добавлен 05.04.2014

  • Совершенствование организационной структуры управления предприятием. Требования, предъявляемые к структуре управления на примере ДУП "ПМК-194", поиск эффективных решений. Резервы роста производительности труда за счёт материально-технических факторов.

    реферат, добавлен 09.02.2009

  • Анализ рынка торговли и общественного питания и перспективы его развития. Характеристика ресторана и его бизнес-процессы. Анализ показателей, характеризующих эффективность деятельности, использование прикладных программных продуктов в деятельности.

    дипломная работа, добавлен 10.12.2012

  • Метод и цель экономического анализа, его особенности в системе управления государственным предприятием. Оценка использования трудовых ресурсов Республиканского казенного государственного предприятия. Пути повышения эффективности системы менеджмента.

    дипломная работа, добавлен 29.10.2010

  • Краткая характеристика и направления деятельности предприятия ОАО "Увадрев-Холдинг", история его создания и развития на рынке. Определение миссии и стратегической цели организации, особенности ее структуры управления. Баланс доходов и затрат предприятия.

    контрольная работа, добавлен 15.04.2010

  • Показатели эффективности использования основных фондов предприятия общественного питания, влияние основных показателей хозяйственной деятельности. Расчет коэффициентов обновления, выбытия, прироста, физического износа основных производственных фондов.

    контрольная работа, добавлен 27.11.2010

  • Изучение организационной структуры, штатного расписания и документов, регламентирующих кадровую деятельность ООО "ЭлКо". Сбор и анализ финансовой и налоговой отчетности предприятия, оценка его сбытовой деятельности в системе управления организацией.

    дипломная работа, добавлен 17.09.2011

  • Обзор российских законодательных, нормативных актов, регулирующих деятельность в сфере общественного питания. Правила продажи алкогольной продукции. Профессиональные стандарты индустрии питания. Этапы организационной деятельности при открытии предприятий.

    реферат, добавлен 25.02.2015

  • Подходы к трактовке понятия "логистика". Современное состояние проблемы в управлении и прогнозировании запасов. Организационная экономическая и правовая характеристика ресторана "Wong". Виды деятельности предприятия. Организация процесса товародвижения.

    курсовая работа, добавлен 20.11.2013

  • Характеристика и основные функции общественного питания. Расчет прогнозного оборота предприятия массового питания с учетом финансовых возможностей. Безубыточность и минимальная рентабельность, экономика и организация деятельности торгового предприятия.

    контрольная работа, добавлен 23.10.2010

  • Описание, сведения и основные виды деятельности предприятия. Характеристика отрасли, экономические показатели фирмы. Исследование и анализ рынка сбыта, оценка продаж и конкурентоспособности. Совершенствование организационной структуры управления.

    курсовая работа, добавлен 21.10.2011

  • Принципы построения и экономические основы деятельности ресторанов быстрого питания. Методы планирования и прогнозирования предприятия общественного питания. Составление продуктового баланса, планирование фонда заработной платы и издержек производства.

    курсовая работа, добавлен 12.01.2013

  • Общая характеристика предприятия ОАО "Борхиммаш". Характеристика организационной структуры управления. Горизонтальный и вертикальный анализ бухгалтерского баланса. Анализ деятельности экономических служб предприятия. Функции и задачи кадровой службы.

    отчет по практике, добавлен 29.11.2012

  • Понятие и значение основных средств, их классификация. Методы оценки основных средств и расчет амортизации основных средств. Нематериальные активы и их амортизация. Характеристика организационной структуры управления предприятия на примере "АТП-6".

    курсовая работа, добавлен 25.12.2013

  • Характеристика предприятия и выпускаемой продукции на примере РУП "МАЗ". Организационная структура управления предприятием. Анализ технико-экономических показателей работы, производства и реализации, трудовых факторов, основных и оборотных средств.

    реферат, добавлен 24.11.2008

  • Понятие и состав имущества предприятия, основные и оборотные средства в его составе. Характеристика ресторана "Дом татарской кулинарии". Анализ состояния имущества, источников его финансирования. Пути и резервы улучшения использования имущества ресторана.

    курсовая работа, добавлен 21.11.2012

  • Сущность общественного питания и его функции. Развитие питания в сфере услуг. Статистический анализ услуг общественного питания в Российской Федерации и Кемеровской области. Тенденция открытия объектов общественного питания на основе франчайзинга.

    курсовая работа, добавлен 23.10.2015

  • История создания и развития предприятия, ассортимент выпускаемой продукции и направления деятельности. Характеристика организационной структуры управления ОАО "Слуцкий сыродельный комбинат". Основной перечень поставщиков продукции и их характеристика.

    отчет по практике, добавлен 13.05.2016

  • Задачи и особенности маркетинговой составляющей в деятельности ОАО "Связной-Сибирь". Анализ миссии, целей и организационной культуры как элементов внутренней среды организации. Система мотивации торгового персонала, стиль управления в розничном секторе.

    дипломная работа, добавлен 30.01.2011

  • Исследование механизма управления структурой капитала предприятия и разработка направлений его совершенствования на примере ООО "Авалон". Анализ основных направлений совершенствования управления структурой капитала предприятия, оценка их эффективности.

    презентация, добавлен 07.04.2014

  • Исследование организационной и производственной структуры ОАО "Тяжмехпресс". Характеристика основных особенностей управления производством и персоналом на предприятии. Изучение деятельности финансово-экономических служб, отдела информационных технологий.

    отчет по практике, добавлен 23.05.2013

  • Анализ основных показателей производственно-хозяйственной деятельности РУП "МТЗ", его миссии и ключевых целей. Формулирование стратегии развития объекта управления. Разработка предложений по совершенствованию маркетинговой деятельности предприятия.

    отчет по практике, добавлен 21.09.2015

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.