Исследование системы управления организацией на примере ООО "Хххххххх Ххххххх"
Характеристика направлений деятельности ресторана, его миссии и целей. Рассмотрение организационной структуры и схемы управления предприятием. Определение основной проблемы предприятия общественного питания и ее решение при помощи метода ранжирования.
Подобные документы
Суть, основные функции и принципы управления предприятием в кризисных условиях. Методы антикризисного управления в экономике переходного типа. Основные проблемы деятельности предприятия ООО "Вектор". Разработка предложений по антикризисному управлению.
дипломная работа, добавлен 07.07.2010Основные источники экономического роста предприятия. Изменение основных фондов в динамике. Коэффициент обновления в сопоставлении с коэффициентом выбытия. Фондоотдача предприятия питания. Определение отношения среднегодовой стоимости основных фондов.
контрольная работа, добавлен 19.08.2010Предприятия общественного питания в российской экономической системе. Оборотные средства и оборотные фонды предприятия общественного питания. Производственные запасы, сырье, основные и вспомогательные материалы. Спрос на продукцию общественного питания.
реферат, добавлен 13.12.2011Общая характеристика предприятия общественного питания. Методика анализа товарооборота. Факторы, влияющие на товарооборот. Анализ показателей товарооборота в условиях ресторана "Миллениум". Общий оборот предприятий и производственной программы.
курсовая работа, добавлен 05.04.2014Совершенствование организационной структуры управления предприятием. Требования, предъявляемые к структуре управления на примере ДУП "ПМК-194", поиск эффективных решений. Резервы роста производительности труда за счёт материально-технических факторов.
реферат, добавлен 09.02.2009Анализ рынка торговли и общественного питания и перспективы его развития. Характеристика ресторана и его бизнес-процессы. Анализ показателей, характеризующих эффективность деятельности, использование прикладных программных продуктов в деятельности.
дипломная работа, добавлен 10.12.2012Метод и цель экономического анализа, его особенности в системе управления государственным предприятием. Оценка использования трудовых ресурсов Республиканского казенного государственного предприятия. Пути повышения эффективности системы менеджмента.
дипломная работа, добавлен 29.10.2010Краткая характеристика и направления деятельности предприятия ОАО "Увадрев-Холдинг", история его создания и развития на рынке. Определение миссии и стратегической цели организации, особенности ее структуры управления. Баланс доходов и затрат предприятия.
контрольная работа, добавлен 15.04.2010Показатели эффективности использования основных фондов предприятия общественного питания, влияние основных показателей хозяйственной деятельности. Расчет коэффициентов обновления, выбытия, прироста, физического износа основных производственных фондов.
контрольная работа, добавлен 27.11.2010Изучение организационной структуры, штатного расписания и документов, регламентирующих кадровую деятельность ООО "ЭлКо". Сбор и анализ финансовой и налоговой отчетности предприятия, оценка его сбытовой деятельности в системе управления организацией.
дипломная работа, добавлен 17.09.2011Обзор российских законодательных, нормативных актов, регулирующих деятельность в сфере общественного питания. Правила продажи алкогольной продукции. Профессиональные стандарты индустрии питания. Этапы организационной деятельности при открытии предприятий.
реферат, добавлен 25.02.2015Подходы к трактовке понятия "логистика". Современное состояние проблемы в управлении и прогнозировании запасов. Организационная экономическая и правовая характеристика ресторана "Wong". Виды деятельности предприятия. Организация процесса товародвижения.
курсовая работа, добавлен 20.11.2013Характеристика и основные функции общественного питания. Расчет прогнозного оборота предприятия массового питания с учетом финансовых возможностей. Безубыточность и минимальная рентабельность, экономика и организация деятельности торгового предприятия.
контрольная работа, добавлен 23.10.2010Описание, сведения и основные виды деятельности предприятия. Характеристика отрасли, экономические показатели фирмы. Исследование и анализ рынка сбыта, оценка продаж и конкурентоспособности. Совершенствование организационной структуры управления.
курсовая работа, добавлен 21.10.2011Общая характеристика предприятия ОАО "Борхиммаш". Характеристика организационной структуры управления. Горизонтальный и вертикальный анализ бухгалтерского баланса. Анализ деятельности экономических служб предприятия. Функции и задачи кадровой службы.
отчет по практике, добавлен 29.11.2012Принципы построения и экономические основы деятельности ресторанов быстрого питания. Методы планирования и прогнозирования предприятия общественного питания. Составление продуктового баланса, планирование фонда заработной платы и издержек производства.
курсовая работа, добавлен 12.01.2013Понятие и значение основных средств, их классификация. Методы оценки основных средств и расчет амортизации основных средств. Нематериальные активы и их амортизация. Характеристика организационной структуры управления предприятия на примере "АТП-6".
курсовая работа, добавлен 25.12.2013Характеристика предприятия и выпускаемой продукции на примере РУП "МАЗ". Организационная структура управления предприятием. Анализ технико-экономических показателей работы, производства и реализации, трудовых факторов, основных и оборотных средств.
реферат, добавлен 24.11.2008Понятие и состав имущества предприятия, основные и оборотные средства в его составе. Характеристика ресторана "Дом татарской кулинарии". Анализ состояния имущества, источников его финансирования. Пути и резервы улучшения использования имущества ресторана.
курсовая работа, добавлен 21.11.2012Сущность общественного питания и его функции. Развитие питания в сфере услуг. Статистический анализ услуг общественного питания в Российской Федерации и Кемеровской области. Тенденция открытия объектов общественного питания на основе франчайзинга.
курсовая работа, добавлен 23.10.2015История создания и развития предприятия, ассортимент выпускаемой продукции и направления деятельности. Характеристика организационной структуры управления ОАО "Слуцкий сыродельный комбинат". Основной перечень поставщиков продукции и их характеристика.
отчет по практике, добавлен 13.05.2016Задачи и особенности маркетинговой составляющей в деятельности ОАО "Связной-Сибирь". Анализ миссии, целей и организационной культуры как элементов внутренней среды организации. Система мотивации торгового персонала, стиль управления в розничном секторе.
дипломная работа, добавлен 30.01.2011Исследование механизма управления структурой капитала предприятия и разработка направлений его совершенствования на примере ООО "Авалон". Анализ основных направлений совершенствования управления структурой капитала предприятия, оценка их эффективности.
презентация, добавлен 07.04.2014Исследование организационной и производственной структуры ОАО "Тяжмехпресс". Характеристика основных особенностей управления производством и персоналом на предприятии. Изучение деятельности финансово-экономических служб, отдела информационных технологий.
отчет по практике, добавлен 23.05.2013Анализ основных показателей производственно-хозяйственной деятельности РУП "МТЗ", его миссии и ключевых целей. Формулирование стратегии развития объекта управления. Разработка предложений по совершенствованию маркетинговой деятельности предприятия.
отчет по практике, добавлен 21.09.2015