Исследование системы управления организацией на примере ООО "Хххххххх Ххххххх"
Характеристика направлений деятельности ресторана, его миссии и целей. Рассмотрение организационной структуры и схемы управления предприятием. Определение основной проблемы предприятия общественного питания и ее решение при помощи метода ранжирования.
Подобные документы
Рассмотрение механизма управления хозяйственной деятельностью ресторана, особенностей экономической деятельности предприятия общественного питания. Методика анализа и планирования показателей в сферах коммерческой деятельности ресторана "Персона".
курсовая работа, добавлен 18.12.2008Общая характеристика и направления деятельности ПРУП "Транзистор", характеристика изготавливаемой им продукции. Анализ трудового потенциала и организационной структуры управления предприятием. Исследование технического состояния основных фондов.
реферат, добавлен 18.11.2009Анализ организационной структуры управления предприятием, технико-экономических показателей деятельности предприятия. Изучение внешней и внутренней среды предприятия. Выполнение работ по технической подготовке производства. Система управления качеством.
реферат, добавлен 22.12.2008Организационная структура ресторана, направления деятельности и система управления персоналом. Анализ хозяйственной деятельности предприятия общественного питания, его ликвидности и финансовой устойчивости. Организация работы службы приема гостей.
отчет по практике, добавлен 08.12.2012Исследование организационной структуры управления предприятием. Характеристика деятельности основных отделов. Изучение показателей финансовой устойчивости, платежеспособности, ликвидности, рентабельности. Оценка экономического потенциала предприятия.
отчет по практике, добавлен 01.06.2014- 6. Развитие и совершенствование системы управления промышленным предприятием (на примере ОАО "ЗСЖБ №1")
Методологические вопросы управления предприятием в современных условиях. Анализ производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Предложения по формированию системы управления объектом. Методы оптимизации труда путем воздействия на его оплату.
дипломная работа, добавлен 06.11.2009 Понятие и принципы построения стурктур управления. Иерархический и органический тип структур управления. Выбор организационной структуры управления. Методы управления деятельностью предприятия. Анализ макроэкономических показателей в целом по Украине.
курсовая работа, добавлен 14.11.2008Анализ организационной структуры управления и кадровой политики ООО "КРЭС". Характеристика нормативно-правовой базы и проведение SWOT-анализа предприятия. Рассмотрение системы ценообразования поставки электроэнергии и исследование ее розничного рынка.
отчет по практике, добавлен 29.11.2012Характеристика предприятия общественного питания. Экономическое обоснование оборота и выпуска продукции. Расчет потребности в сырье и продуктах. Составление продуктового баланса на предприятии общественного питания ресторана "Перчини".
курсовая работа, добавлен 17.01.2014Общая характеристика предприятия ОАО "Владхлеб". Рассмотрение организационной структуры управления, оценка финансового состояния предприятия. Изучение основ товарной, ценовой и сбытовой политики. Исследование рекламной и PR-деятельности компании.
отчет по практике, добавлен 20.10.2015Цели создания предприятий общественного питания и значения их развития. Показатели деятельности ресторана и их экономическая характеристика. Ассортимент и формирование продуктовой номенклатуры, распределение продукции, планирование товарооборота.
курсовая работа, добавлен 25.01.2011Общая характеристика ООО "АлтайСофт": знакомство с видами деятельности, рассмотрение способов управления финансовой устойчивостью. Этапы разработки направлений рационального повышения платежеспособности предприятия. Анализ метода финансовых коэффициентов.
дипломная работа, добавлен 15.04.2014Количественные характеристики кадрового состава предприятия (списочная, явочная, среднесписочная численность), порядок их определения. Суть предприятия, его внешней и внутренней среды миссии и целей. Монетарные факторы эффективной промышленной политики.
контрольная работа, добавлен 16.06.2011Анализ производственно-хозяйственной деятельности ОАО "Пуховичский пищекомбинат". Анализ организационной структуры управления предприятием, его внутренней и внешней среды. Объемы выпуска и реализации продукции, структуры и динамики себестоимости.
дипломная работа, добавлен 25.09.2009Характеристика маркетинговой среды. Обоснование типа и вместимости предприятия общественного питания. Обоснование системы снабжения проектируемого предприятия. Разработка рациональной схемы технологического процесса. Организация облуживания потребителей.
курсовая работа, добавлен 05.12.2014Основной капитал, его структура и проблемы формирования. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Исследование эффективности, динамики, структуры основного капитала, оценки его влияния на результаты хозяйственной деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 04.03.2010Изучение экономической сущности, значения и классификации товарооборота. Рассмотрение основных аспектов хозяйственной деятельности предприятия общественного питания. Методики планирования товарооборота и разработка мероприятий по увеличению его роста.
дипломная работа, добавлен 04.03.2014Ресторан как предприятие общественного питания с широким ассортиментом блюд сложного приготовления. Знакомство с деятельностью ресторана "Карамель", проблемы создания комфортных условий гостеприимной обстановки. Анализ инновационной политики предприятия.
дипломная работа, добавлен 10.01.2015Исследование основных направлений деятельности организации и ее организационной структуры. Основные функциональные обязанности руководящего и технического персонала. Услуги, оказываемые предприятием. Использование информационных систем в организации.
отчет по практике, добавлен 28.02.2013Определение целей и направлений деятельности предприятия, его правовых основ функционирования. Рассмотрение классификации и структуры фирмы. Характеристика добровольных и институциональных объединений организаций, анализ их рыночной среды хозяйствования.
реферат, добавлен 20.10.2010Разработка учредительных документов и схемы управления малым предприятием. Схема управления предприятием. Организация производства на участке. Характеристика участка и технологического процесса изготовления деталей.
курсовая работа, добавлен 04.09.2007Понятие, сущность товарного обеспечения организации общественного питания. Методика анализа товарных запасов и товарооборачиваемости организации питания. Анализ товарного обеспечения предприятия на примере ресторана "Леонидас" и пути его оптимизации.
курсовая работа, добавлен 28.08.2010Рассмотрение сущности, состава и структуры оборотных средств, а также факторов, определяющих их величину. Экономико-организационная характеристика ресторана "Сударь". Проведение оценки управления активами и выявление факторов прироста оборотных средств.
курсовая работа, добавлен 30.10.2013Этапы создания и регистрации туристического предприятия: определение его организационно-правовой формы, миссий и целей, выбор структуры управления организационными процессами. Оценка эффективности работы турагенства. Алгоритм реструктуризации фирмы.
реферат, добавлен 12.10.2011Характеристика и направления деятельности ООО "Чита-металлопрокат", исследование его организационной структуры и системы управления. Факторы внешней и внутренней среды предприятия, система мотивации труда, контроля и планирования, финансовое состояние.
отчет по практике, добавлен 19.05.2010