Методы мотивации труда на предприятиях общественного питания на примере ресторана "Сибирская Корона"
Изучение сути, типов и видов мотивации, под которой понимают побуждение к действию, которое управляет поведением человека, его направленностью, организованностью, активностью и устойчивостью. Анализ оплаты труда. Методы управления мотивацией персонала.
Подобные документы
Изучение теоретических основ условий труда и их оценка. Исследование организационной структуры управления ЗАО "Лотте РУС". Анализ эффективности использования рабочего времени, фонда оплаты труда работников гостиницы, себестоимости, выручки, персонала.
курсовая работа, добавлен 10.10.2012Методы стимулирования и мотивации труда. Организационно–экономическая характеристика МУП "Водоканализационное хозяйство" города Бузулука. Повышение эффективности управления персоналом на предприятии. Повышение социальной и творческой активности работника.
курсовая работа, добавлен 05.12.2013Формы и системы оплаты труда. Тарифная система оплаты труда Республики Беларусь, условия ее применения на примере ЗАО "Акционерный банк реконверсии и развития". Штатное расписание учреждения, система мотивации работников, начисление заработной платы.
курсовая работа, добавлен 11.06.2011Методы нормирования труда при изучении затрат рабочего времени. Описание действующих на предприятии форм и систем оплаты труда. Состав и структура персонала. Анализ движения кадров. Расчет удельного веса затрат на оплату труда в себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 03.06.2009- 30. Теория и практика организации, нормирования и оплаты труда на предприятиях пищевой промышленности
Методы изучения затрат рабочего времени. Процесс организации нормирования труда на предприятиях. Особенности организации оплаты труда в условиях функционирования современных предприятий. Расчёт заработной платы бригады маслобойщиков, тарифная ставка.
курсовая работа, добавлен 02.07.2015 Организация оплаты труда на предприятии. Системы оплаты труда, рациональные условия их применения. Анализ эффективности управления оплатой труда. Динамика состава и структуры трудовых ресурсов ИП Абдулкиримова "Боулинг-клуб", анализ системы оплаты труда.
курсовая работа, добавлен 18.10.2013Принципы и функции организации оплаты труда. Характеристика тарифной, бестарифной и смешанной систем оплаты труда, их показатели. Методика исследования системы оплаты труда персонала в организации, анализ структуры и динамики фонда заработной платы.
дипломная работа, добавлен 16.06.2016Формы и системы оплаты труда. Методы планирования фонда оплаты труда. Заработная плата (основная, дополнительная, вознаграждения). Тарифная и бестарифная системы оплаты труда, методы их планирования. Результаты хозяйственной деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 06.05.2014Характеристика основных показателей эффективности труда - выработки, трудоемкости продукции, прибыли фирмы, должностных окладов. Экономическое обоснование мероприятий предприятия городского хозяйства по мотивации персонала в области оплаты труда.
контрольная работа, добавлен 04.10.2011Система мотивации труда и место заработной платы в ней. Способы и элементы организации оплаты и материального стимулирования. Формы и системы оплаты труда. Регулирование оплаты труда в системе социального партнерства на основе коллективных договоров.
курсовая работа, добавлен 20.10.2014Роль и место оплаты труда персонала на предприятиях машиностроительной техники в России. Анализ формирования и организации оплаты труда ЗАО "Специальные машины" за отчетный период. Оценка показателей финансово-хозяйственной деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 28.08.2011Оценка моральной и организационной мотивации труда. Экономический анализ материального стимулирования труда работников. Рекомендации по совершенствованию системы мотивации труда в системе управления Филиала "Гомельводпроект" ОАО "Полесьегипроводхоз".
дипломная работа, добавлен 20.12.2015Существующие формы оплаты труда на предприятиях. Характеристика суммарного, опытного и статистического методов нормирования труда. Принципы и структура системы оплаты труда внетарифных и руководящих сотрудников фирм, анализ других моделей оплаты труда.
реферат, добавлен 22.11.2011Сущность, принципы и методы организации оплаты труда на предприятии, характеристика применяемых форм и систем. Формирование и факторный анализ эффективного использования фонда оплаты труда, оценка состава, структуры фонда заработной платы работников.
курсовая работа, добавлен 25.11.2010Состав фонда оплаты труда и контроль за его использованием. Понятие оплаты труда, виды, формы и системы оплаты труда. Тарифные ставки и оклады. Нормативное регулирование трудовых отношений. Практика оплаты труда работников в ОАО "Хлеб" г. Чебоксары.
курсовая работа, добавлен 17.03.2015Сущность заработной платы, функции и принципы ее организации. Формы и системы оплаты труда. Зарубежный опыт материального стимулирования труда персонала предприятия. Анализ и оценка эффективности оплаты труда на шахте "Воркутинская" ОАО "Воркутауголь".
курсовая работа, добавлен 07.06.2010Особенности основных форм и систем оплаты труда, имеющих место на современных предприятиях различных форм собственности. Основные тенденции развития и совершенствования форм и систем оплаты труда на промышленных предприятиях в ХХI в., зарубежный опыт.
курсовая работа, добавлен 02.03.2016Механизмы формирования фондов оплаты труда предприятий. ВСОТэРКа – эффективная модель оплаты труда. Система механизма государственного регулирования оплаты труда работников бюджетной сферы. Оплата труда работников всех организаций и учреждений.
реферат, добавлен 06.08.2008Сущность и принципы оплаты труда. Сдельная, сдельно-премиальная, аккордная и тарифная форма оплаты труда. Оплата за отработанное и неотработанное время. Анализ фонда оплаты труда на примере Управления образования Администрации Еткульского района.
курсовая работа, добавлен 17.02.2012Сущность заработной платы. Особенности сдельной и повременной форм оплаты труда. Особенности оплаты работы в праздничный, нерабочий день и в ночное время. Описание методов повышения мотивации работников к труду на примере предприятия ЧП "Севтранстрест".
курсовая работа, добавлен 09.05.2015Экономический закон роста производительности труда. Главные направления активизации человеческого фактора. Показатели и факторы роста производительности труда, ее планирование, методы и проблемы оценки. Мотивации, способствующие совершенствованию труда.
контрольная работа, добавлен 09.12.2010Система оплаты труда персонала РУП "Гомельский завод станочных узлов", анализ средств, направляемых на потребление. Расчет факторов изменения затрат на оплату труда в составе себестоимости. Совершенствование тарифной системы оплаты труда на предприятии.
дипломная работа, добавлен 01.07.2011Заработная плата, её сущность и структура. Принципы организации заработной платы в условиях рыночных отношений. Формы и системы оплаты труда. Повременная и сдельная система оплаты. Тарифная система оплаты. Бестарифная и контрактная система оплаты.
курсовая работа, добавлен 05.10.2008Малое предприятие как особый вид работодателя; особенности организации оплаты труда персонала турагентсва "BEST-TOUR": характеристика компании, анализ организационной структуры управления; состояние и использование трудовых ресурсов, система оплаты труда.
курсовая работа, добавлен 05.02.2013Социально-экономическая сущность оплаты труда и ее регулирование на предприятиях разных форм собственности. Мотивация и стимулирование труда. Анализ технико-экономических показателей оплаты труда на предприятии "Заринское ДСУ-2" за 2008-2010 гг.
дипломная работа, добавлен 14.02.2015