Методы мотивации труда на предприятиях общественного питания на примере ресторана "Сибирская Корона"
Изучение сути, типов и видов мотивации, под которой понимают побуждение к действию, которое управляет поведением человека, его направленностью, организованностью, активностью и устойчивостью. Анализ оплаты труда. Методы управления мотивацией персонала.
Подобные документы
Раскрытие социально-экономической сущности оплаты труда. Изучение системы организации и стимулирования оплаты труда на предприятии. Анализ системы управления, оплаты и стимулирования труда в "Псковской таможне". Совершенствование управления персоналом.
курсовая работа, добавлен 29.10.2014Мотивация и стимулирование персонала как часть политики оплаты труда на примере предприятия ЗАО "ГОТЭК–ЛИТАР"; анализ основных технико-экономических показателей; расчёт фонда основной оплаты труда; оценка эффективности мероприятий ее совершенствования.
курсовая работа, добавлен 04.08.2011Совершенствование оплаты труда руководителей, специалистов и рабочих в ОАО "Світанок". Мероприятия по совершенствованию мотивации труда работников: индивидуальные разовые премии за особые заслуги, корпоративная премия по итогам года, социальный пакет.
реферат, добавлен 29.04.2009Основы построения тарифной системы оплаты труда. Доплаты и надбавки к основной заработной плате. Формы и системы оплаты труда, условия их применения. Формирование фонда заработной платы при тарифной системе оплаты труда. Методы расчета фонда оплаты труда.
курсовая работа, добавлен 28.01.2010Теоретические основы системы организации и оплаты труда. Анализ организации оплаты труда и системы управления персоналом на ООО "Проект 69". Направления по совершенствованию системы оплаты труда на предприятии для повышения ее стимулирующей функции.
дипломная работа, добавлен 13.05.2012Сущность и значение оплаты труда. Учёт затрат рабочего времени. Методы нормирования труда. Формы и системы заработной платы. Краткая социально-экономическая характеристика ОАО "Мелеузовская строительная компания", организация оплаты труда работников.
курсовая работа, добавлен 13.02.2014Анализ системы стимулирования и оплаты труда персонала ООО "ДОМЗ". Оценка эффективности предложенного варианта организации оплаты труда для предприятия. Расчет эффекта от внедрения мероприятий по совершенствованию материального стимулирования персонала.
дипломная работа, добавлен 05.06.2016Заработная плата и ее структура. Системы оплаты труда: повременная и сдельная, тарифная и бестарифная, контрактная и бюджетная. Анализ заработной платы на предприятии общественного питания. Расчет фонда заработной платы по отдельным категориям работников.
курсовая работа, добавлен 21.01.2011Основы организации оплаты труда в современных условиях. Сущность повременной, сдельной, тарифной, бестарифной системы. Состав и структура фонда оплаты труда. Оценка экономической эффективности создания предприятия, работающего по договору франчайзинга.
курсовая работа, добавлен 21.02.2014Характеристика сущности, форм и систем оплаты труда, а также ее организации в современных условиях. Методика проведения анализа оплаты труда и трудовых ресурсов предприятия на примере ООО АСК "СтройБУМ". Анализ фонда рабочего времени и фонда оплаты труда.
курсовая работа, добавлен 25.03.2011Роль и значение мотивации персонала на предприятии, методы стимулирования, оценка состава и структуры кадров. Анализ финансово-хозяйственной деятельности компании ООО "Минерал Консалтинг" с точки зрения эффективности использования трудовых ресурсов.
дипломная работа, добавлен 04.02.2013Социально-экономическая сущность оплаты труда и основы ее организации. Анализ системы оплаты труда на предприятии Комбинат питания АМГУ. Эффективность использования системы оплаты труда и мероприятия по ее улучшению на анализируемом предприятии.
курсовая работа, добавлен 13.04.2008Содержание форм оплаты труда. Системы сдельной, повременной, бестарифной и комиссионной оплаты, рациональные условия их применения. Система плавающих окладов. Анализ системы оплаты труда на примере ОАО "Энергия". Рекомендации по организации оплаты труда.
дипломная работа, добавлен 16.02.2011Современные условия и организация оплаты труда. Сущность организации оплаты труда. Механизм регулирования оплаты и стимулирования труда. Разработка собственных тарифных условий оплаты труда. Методология построения тарифного варианта оплаты труда.
курсовая работа, добавлен 09.01.2009- 65. Оплата труда
Основные элементы организации труда на предприятии. Анализ воздействия научной организации труда на производство. Сущность и принципы оплаты труда на многих российских предприятиях. Рассмотрение основных форм оплаты труда: сдельной и повременной.
курсовая работа, добавлен 08.12.2014 Природа оплаты труда и особенности ее организации в торговле, современные методики анализа ее эффективности. Организационно-экономическая характеристика, анализ и экономическое обоснование предложений по совершенствованию оплаты труда персонала.
дипломная работа, добавлен 25.07.2015Принцип организации оплаты труда. Оплата труда работников организаций небюджетной сферы. Формы оплаты труда в промышленности. Система косвенной сдельной оплаты труда. Совершенствование системы оплаты труда. Планирование фонда оплаты труда на предприятии.
реферат, добавлен 08.06.2010Понятие фонда оплаты труда. Особенности его планирования, формирования и регулирования. Определение, сущность и состав структуры заработной платы, ее основные функции. Анализ минимального размера оплаты труда на предприятиях Ставропольского края.
курсовая работа, добавлен 11.06.2013Общая характеристика хостес ресторана "DOR". Анализ содержания труда на рабочем месте. Должностная инструкция хостес. Оценка нормирования, оплаты и стимулирования труда на данном предприятии. Эффективность системы контроля и оценки результатов труда.
курсовая работа, добавлен 05.08.2013Сущность и основные принципы организации оплаты труда. Формы и системы оплаты труда. Основные мероприятия, направленные на совершенствование организации оплаты труда в бюджетной сфере на примере КГКУ "Центр занятости населения города Хабаровска".
дипломная работа, добавлен 06.06.2016Рассмотрение основных положений оплаты труда. Формы и системы оплаты труда, характеристика годового фонда оплаты труда. Технико-экономическая характеристика предприятия и анализ организации оплаты труда, предложение мероприятий ее совершенствования.
курсовая работа, добавлен 21.08.2011Основные проблемы совершенствования законодательной базы Республики Беларусь по заработной плате. Подходы к оптимизации системы оплаты труда на предприятии РУП "Белтелеком". Внедрение бестарифной системы оплаты труда, ее формы и системы, функции и виды.
дипломная работа, добавлен 11.11.2009Принципы организации заработной платы в условиях рыночной экономики. Формы и системы оплаты труда, ее учет. Особенности нормирования труда. Анализ оплаты труда работников и состояние работы по нормированию труда в механическом цехе ОАО "Уральская Сталь".
дипломная работа, добавлен 13.10.2011Организация нормирования труда на предприятии и пути ее совершенствования. Виды норм труда, их классификация и методы. Формы и системы оплаты труда. Учет нормирования и методика распределения зарплаты при бригадной оплате труда на примере ООО "ГИПП".
курсовая работа, добавлен 05.02.2010Статистика оплаты труда и затраты на рабочую силу. Статистический анализ данных финансовой отчетности по оплате труда на ОАО "Бумажная Фабрика "Коммунар", оценка вариации оплаты труда работников. Анализ динамики оплаты труда и тенденции ее развития.
курсовая работа, добавлен 08.03.2011