Методы мотивации труда на предприятиях общественного питания на примере ресторана "Сибирская Корона"
Изучение сути, типов и видов мотивации, под которой понимают побуждение к действию, которое управляет поведением человека, его направленностью, организованностью, активностью и устойчивостью. Анализ оплаты труда. Методы управления мотивацией персонала.
Подобные документы
Сущность заработной платы и ее формирование; формы и системы оплаты труда на предприятии, состав средств. Методы планирования заработной платы; государственное и договорное регулирование оплаты труда. Индексация заработной платы в зависимости от инфляции.
курсовая работа, добавлен 18.08.2013Методы нормирования затрат труда и качество норм труда. Сущность нормы труда. Рабочая сила и занятость населения. Функции, задачи, значения и принципы нормирования труда. Организация оплаты труда. Анализ условий труда и производственных возможностей.
практическая работа, добавлен 10.05.2011Понятие и экономическое содержание заработной платы, ее виды и формы. Принципы организации оплаты труда на предприятиях бюджетной сферы, установление должностных окладов в высших учебных заведениях. Мероприятия по совершенствованию экономики труда.
курсовая работа, добавлен 05.10.2010Заработная плата и ее сущность. Организация оплаты труда на предприятиях. Экономическая характеристика предприятия Сочинские электросети. Оплата труда различных категорий работников. Оценка эффективности использования действующих систем оплаты труда.
курсовая работа, добавлен 04.10.2011Теория ценообразования на предприятиях питания. Функции, виды и значение цены на предприятиях общественного питания. Формирование цен, их структура и состав на предприятиях общественного питания. Механизм ценообразования на предприятии питания.
курсовая работа, добавлен 08.11.2010Понятие, состав и структура фонда оплаты труда. Задачи, информационная база и методика анализа фонда оплаты труда. Применяемые формы и системы оплаты труда на предприятии, факторный анализ использования фонда оплаты труда и резервы его экономии.
курсовая работа, добавлен 07.08.2011Анализ формирования и эффективности использования средств фонда оплаты труда и выплат социального характера ООО "Власта". Мероприятия по совершенствованию системы стимулирования и оплаты труда персонала ООО "Власта", расчет затрат на их реализацию.
дипломная работа, добавлен 23.03.2016Характеристика фонда оплаты труда основных рабочих. Анализ расходов на содержание оборудования. Методы расчета амортизации оборудования. Особенности видов себестоимости. Сущность трудоемкости производственной программы. Системы оплаты труда АУП.
курсовая работа, добавлен 14.04.2015Понятие, сущность и особенности оплаты труда работников бюджетной сферы; государственное регулирование. Анализ оплаты труда персонала Управления по труду, занятости и социальной защите Калинковичского РИК РБ; материальное стимулирование и мотивация.
курсовая работа, добавлен 05.04.2011- 85. Совершенствование оплаты труда работников промышленного предприятия (на материалах ОАО "Промприбор")
Формы и системы оплаты труда и ее функции. Основные элементы тарифной системы. Состав и структура фонда оплаты труда, факторы, на нее влияющие. Анализ финансово-хозяйственной деятельности и системы оплаты труда на предприятии на примере ОАО "Промприбор".
курсовая работа, добавлен 08.08.2011 Факторы обновления системы управления заработной платой в современных условиях. Анализ процессов межотраслевой, межрегиональной и внутрифирменной дифференциации в оплате труда. Анализ подходов предприятий связи к формированию систем оплаты труда.
дипломная работа, добавлен 18.09.2010Виды, функции и характеристика норм труда, их установленные с учетом технических, технологических и организационных возможностей. Показатели и методика измерения производительности труда в торговле. Анализ численности и состава работников предприятия.
контрольная работа, добавлен 08.08.2010Цели и основные методы государственного регулирования оплаты труда и заработной платы. Анализ эффективности введения новых систем оплаты труда в бюджетных учреждениях. Государственные гарантии и механизмы формирования размера заработной платы работника.
курсовая работа, добавлен 20.10.2013Анализ организации оплаты труда на предприяти ОАО "Удмуртторф". История развития предприятия, вид деятельности; организационно-правовая форма. Технико-экономические и финансовые показатели, формы оплаты труда административно-производственного персонала.
курсовая работа, добавлен 28.03.2012Система мотивации труда. Социально-экономическое содержание заработной платы и ее функции. Государственные минимальные социальные стандарты, связанные с оплатой труда. Способы и элементы организации и материального стимулирования труда на предприятии.
курсовая работа, добавлен 16.10.2011Формирование оплаты труда сферы электроэнергетики в системе социально-экономического развития экономики России. Анализ финансово-хозяйственной деятельности и заработной платы ОАО "ТГК-4" за 2006-2008 года. Формирование эффективной системы оплаты труда.
курсовая работа, добавлен 04.08.2011Выявление социально-экономических факторов повышения организации и эффективности труда персонала. Изучение нормативно-правовых основ экономики труда. Анализ системы оплаты труда на предприятии ОАО "Ростелеком". Расчет показателей эффективности труда.
курсовая работа, добавлен 11.03.2014Характеристика основных систем материального стимулирования. Формы и системы оплаты труда, ее место в системе стимулирования труда персонала предприятия. Факторы, влияющие на заработную плату. Особенности системы оплаты труда на примере ООО "Адидас".
курсовая работа, добавлен 31.01.2016Виды формы и системы оплаты труда. Правовое регулирование учета и организации оплаты труда. Учет удержаний из заработной платы и социальных отчислений. Анализ использования фонда заработной платы, эффективности использования персонала предприятия.
дипломная работа, добавлен 24.10.2015Характеристика состава и структуры фонда оплаты труда. Анализ динамики и структуры работающих на предприятии ОАО "ТВЗ". Мероприятия по совершенствованию оплаты труда и использования персонала предприятия. Экономическая эффективность внесенных предложений.
курсовая работа, добавлен 26.11.2014Переход на рыночные отношения. Политика в области оплаты труда. Виды и формы оплаты труда. Анализ оплаты труда в ТСЖ ВСК "Левый берег". Характеристика предприятия. Структура кадров. Действующие системы и формы оплаты труда. Начисление заработной платы.
контрольная работа, добавлен 11.10.2008Понятие, формы и виды заработной платы. Элементы системы оплаты труда. Системы сдельной оплаты труда. Простая повременная и повременно-премиальная оплаты труда. Расчет зарплаты по повременной оплате труда. Удержания из заработной платы работника.
презентация, добавлен 29.03.2013Понятие и принципы организации оплаты труда на предприятии. Структура фонда оплаты труда и его планирование. Место и роль материального стимулирования работников. Структура и методика расчета фонда оплаты труда на примере Карымкарской участковой больницы.
курсовая работа, добавлен 05.04.2012Социально-экономическое значение заработной платы. Обзор видов, форм и систем оплаты труда. Основные показатели труда. Принципы планирования заработной платы. Общая характеристика предприятия, анализ эффективности применяемых форм и систем оплаты труда.
курсовая работа, добавлен 17.04.2014Правовые основы оплаты труда в РФ, оплата труда в бюджетной сфере. Изучение методик формирования системы оплаты труда в медико-производственной организации. Расчет применимости этих моделей на примере хирургического отделения МПО по единой тарифной сетке.
курсовая работа, добавлен 13.10.2010