Профессия "повар, кондитер"
Кулинария как искусство приготовления пищи, ее связь с другими дисциплинами. Организация предприятий общественного питания. Сборник рецептур как нормативный документ. Технологическая карта блюда. Основные требования, предъявляемые к современному повару.
Подобные документы
- 26. Требования к современному учебнику по иностранным языкам и особенности его использования на занятиях
Требования к качеству и оценка эффективности учебника иностранного языка. Анализ учебно-методических комплексов по английскому языку, используемых в начальной школе. Дидактические параметры оценки учебно-методического комплекса по иностранному языку.
дипломная работа, добавлен 18.07.2014 Виды детской деятельности детей в дошкольном образовательном учреждении. Сущность и содержание педагогического общения, его направления и задачи, предъявляемые требования. Педагогические условия организации игры. Основные задачи трудового воспитания.
контрольная работа, добавлен 30.04.2014Основные вопросы подготовки, организации спортивных мероприятий в школе, предъявляемые к ним требования, содержание и этапы реализации. Организация и проведение спортивных соревнований, Дней здоровья в школе, соревнований "Веселые старты", подвижных игр.
реферат, добавлен 16.05.2014Дидактические основы использования информационных средств в процессе обучения. Информационные технологии в подготовке воспитанников детского дома. Разработка программы по изучению раздела "Кулинария", средства применения информационных технологий.
дипломная работа, добавлен 11.06.2012Типология и структура уроков в школе, предъявляемые к ним требования. Понятие и виды межпредметных связей в содержании обучения биологии и математике, их планирование и реализация. Разработка и проведение бинарных уроков по природоведению и биологии.
курсовая работа, добавлен 17.01.2014Урок как первичный элемент системы преподавания, его роль в учебном процессе, классификация по дидактической цели и методам. Основные этапы подготовки к нему. Общие требования к современному уроку. Информационный блок, рефлексия, мотивация учеников.
презентация, добавлен 17.04.2014Урок как система, его структура и основные этапы проведения, предъявляемые требования и педагогическое обоснование. Классификация и типология, типы и формы, образовательное значение. Сравнительная характеристика традиционного и современного уроков.
курсовая работа, добавлен 19.01.2016Разработка урока обработки накладного кармана пиджака в рамках курса технологии швейного производства. Способы преподавания учащимся трудовых приемов и операций, из которых складывается будущая профессия. Основные принципы организации учебной мастерской.
курсовая работа, добавлен 04.09.2013Проблема профессионального воспитания на уроках технологии. Методы и формы организации профессионального воспитания учащихся. Разработка методики профессионального воспитания учащихся на уроках технологии на примере раздела "Кулинария" в 11 классах.
курсовая работа, добавлен 30.10.2008Уровни, виды, задачи и мотивация обучения. Компоненты процесса обучения и их логическая взаимосвязь. Организация и специфика процесса обучения военнослужащих, его функции, этапы и механизмы. Требования, предъявляемые к процессу обучения военнослужащих.
презентация, добавлен 11.01.2012Формирование у учащихся умения ориентироваться на местности, определять стороны горизонта по компасу, подавать сигналы бедствия и предсказывать погоду. Способы добывания, сохранения и приготовления пищи. Неотложные действия в экстремальных ситуациях.
методичка, добавлен 21.12.2010Основные пути совершенствования урока в современной школе. Типология и структура современного урока. Наблюдение за уроком. Общие требования к современному уроку. Современные теории и концепции обучения. Эффективность процесса обучения.
реферат, добавлен 13.06.2002Основные научно-методические требования к современному уроку. Реформирование стиля, структуры, форм и методов содержания урока для совершенствования деятельности школы. Роль и ответственность администрации школы по развитию повышения качества знаний.
курсовая работа, добавлен 19.01.2012- 39. Сущность основных требований, предъявляемых к методике урока, к деятельности и подготовке педагога
Организация учебной деятельности учащихся. Урок как основная форма организации учебной работы. Типология и структура уроков. Основные требования, предъявляемые к деятельности и подготовке педагога. Фронтальная, групповая и индивидуальная работа учащихся.
курсовая работа, добавлен 22.10.2012 Понятие методики как совокупности методов для достижения какой-либо образовательной цели. Основные задачи педагогов профессионального обучения. Рассмотрение различий между педагогическим и профессионально-педагогическим вузом. Сущность понятия профессия.
контрольная работа, добавлен 23.09.2012Основные знания педагогики как науки, ее объект и предмет. Творческая переработка идей в педагогике других наук о воспитании человека. Методологическая роль философии в процессе разработки педагогической теории. Сциентизм как мировоззренческая ориентация.
курсовая работа, добавлен 25.04.2014Основные типы организации управления учебно-воспитательным процессом: традиционный и инновационный. Основные требования, предъявляемые к преподаванию психологии. Активные методы в преподавании, психологический анализ урока в деятельности педагога.
отчет по практике, добавлен 09.11.2010Становление и развитие дошкольной педагогики как науки, ее предмет и методы исследования, оценка роли и значения на современном этапе. Основные категории дошкольной педагогики, направления изучения, тенденции и перспективы, связь с другими науками.
реферат, добавлен 20.06.2012Требования, предъявляемые к выпускникам в современных условиях. Общие требования к содержанию воспитания. Главные условия совершенствования воспитательного процесса в лицее. Стратегия превенции алкогольной зависимости, табакокурения и наркомании.
контрольная работа, добавлен 10.10.2012Воспоминания о первом дне в школе, о первой учительнице и взаимопонимании с ней в первые три года учебы в школе. Дальнейшие отношения одноклассников и их учительницы. Смерть одноклассницы, проводы ее в последний путь. Многогранность профессии педагога.
сочинение, добавлен 03.05.2009Психолого-педагогические особенности старшеклассников. Особенности изучения истории Великой отечественной войны. Анализ школьной программы. Сущность интерактивной экскурсии в средней школе. Содержание интерактивной экскурсии по современному Берлину.
дипломная работа, добавлен 21.10.2014Система педагогического знания. Предмет и понятие педагогики. Связь педагогики с другими науками. Цели образования и воспитания. Определение педагогических способностей. Основные составляющие педагогического процесса в современной системе образования.
курсовая работа, добавлен 02.05.2009Мотивация при выборе профессии воспитателя, желание быть нужной, приносить людям добро, реальную пользу. Первые шаги в должности психолога детского учреждения, приобретение драгоценного опыта. Стремление к совершенствованию педагогического мастерства.
эссе, добавлен 17.11.2013Профильная подготовка в школе, её значение в правильном выборе профессии. Психологические требования сферы деятельности к человеку. Основные нравственные ценности в профессии юриста. Выбор профессии. Востребованность выбранной профессии на рынке труда.
реферат, добавлен 25.02.2008Анализ особенностей целевой организации стимулирования и мотивации учащихся к учению. Метод познавательных игр, опирающийся на создание в учебном процессе игровых ситуаций. Требования, предъявляемые к учебной мастерской. Организация практических занятий.
контрольная работа, добавлен 15.02.2011