Ценообразование в учреждениях общественного питания
Изучение сущности цены – денежного выражения стоимости единицы товара, анализ роли ценообразования в рыночной экономике. Характеристика системы, методов ценообразования и видов цен (внутренние, внешние). Особенности ценообразование в общественном питании.
Подобные документы
Задачи стратегии ценообразования в рыночной экономике. Ценообразование на различных типах рынков. Влияние структуры рынка на цену продукции в России и зарубежных странах. Практическое применение различных методов расчета цены выпускаемой продукции.
курсовая работа, добавлен 24.08.2010Ценообразование как один из элементов рыночной экономики. Изучение стоимости жизни в Греции. Применение свободного рыночного ценообразования на промышленные, потребительские товары и услуги. Проведение политики цен на разных этапах развития страны.
реферат, добавлен 18.12.2014Цена - экономическая категория, связанная со всеми элементами экономических отношений в обществе. Теоретическая обоснованность ценовой системы, структуры ценообразования, методов и стратегии ценообразования. Расчет показателей деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 20.08.2010Цена в условиях рыночной экономики. Предприятия в условиях рыночного ценообразования. Понятие рыночной (маркетинговой) среды предприятия. Факторы, формирующие рыночные цены. Организация, порядок и этапы работы по ценообразованию в условиях рынка.
реферат, добавлен 30.07.2010Сущность, виды и формы политики ценообразования. Особенности формирования цен на основе ценности товара. Основные экономические показатели деятельности организации. Планирование рыночной цены на продукцию с использованием метода ориентации на издержки.
курсовая работа, добавлен 12.11.2014Ценообразование в условиях олигополистической конкуренции. Стратегический план ценообразования как элемент общего маркетингового плана фирмы. Размеры налоговых ставок в зависимости от вида полученного дохода. Психологические факторы ценообразования.
контрольная работа, добавлен 20.02.2011Способы ценообразования в рыночной экономике. Экономическая сущность цены и важность политики ценообразования. Виды цен, их взаимная связь и соотношение. Требования к соотношению цен. Способы формирования цены на предприятии. Виды наценок и скидок.
курсовая работа, добавлен 24.02.2012Издержки производства и обращения как стоимостная основа цены. Методы установления цены товара с ориентацией на спрос. Стратегия ценообразования, основанная на спросе. Стратегия и методы ценообразования. Классификация предпринимательских рисков.
курсовая работа, добавлен 29.03.2011Характеристика целей (обеспечение выживаемости) и методов ценообразования: "средние издержки плюс прибыль", анализ безубыточности и обеспечение целевой прибыли, установление цены на основе ощущаемой ценности товара, уровня текущих цен, закрытых торгов.
курсовая работа, добавлен 15.06.2010Понятие, сущность цены и ее роль в рыночной экономике. Функции и виды цен; этапы, методы и принципы процесса ценообразования. Рассмотрение особенностей данной стратегии при различных моделях рынка. Анализ политики предприятия ЗАО "ПО "Спецавтоматика".
курсовая работа, добавлен 06.09.2014Изучение сущности цены - экономической категории, означающей сумму денег, уплачиваемую за единицу товара, эквивалент обмена товара на деньги. Основные функции и система классификации цен. Экономическая сущность ценообразования. Виды рынков и конкуренций.
курсовая работа, добавлен 31.03.2011Основные подходы и принципы ценообразования. Ценообразование и структура рынка. Методы ценообразования, ориентированные на конкурентное окружение. Цены товарных аукционов, цены торгов, биржевые котировки. Метод следования за лидером конкуренции.
реферат, добавлен 16.11.2013Общая характеристика методов ценовой политики государства и предприятия (фирмы). Основная классификация методов ценообразования: рыночные и затратные методы ценообразования, их преимущества и недостатки при работе. Описание элементов рыночной экономики.
курсовая работа, добавлен 26.12.2008Определение, сущность и функции цены, особенности её формирования. Признаки классификации цен на продукцию предприятия. Процесс разработки ценовой стратегии и характеристика каждого его этапа. Тактики ценообразования и классификация его методов.
реферат, добавлен 17.03.2017Определение понятия, классификация и функции цены. Различие цен по назначению продукции, цены на конечный результат. Либерализация цен и ее проявление в России. Особенности ценообразования на мировом рынке. Процесс и особенности механизма ценообразования.
курсовая работа, добавлен 13.04.2014Цена как основной элемент рыночной экономики. Наиболее распространенные современные методы ценообразования и их характеристика. Анализ формирования стоимости продукции на примере ТОО "Алдияр". Пути совершенствования основных направлений ценообразования.
курсовая работа, добавлен 26.02.2011Экономическая сущность цены; методы ценообразования на продукты и услуги, его роль в деятельности предприятия. Практика ценообразования и определения цены в ОАО "Российские железные дороги": характеристика организации, факторы, влияющие на уровень цен.
курсовая работа, добавлен 06.10.2012Функции цены, ее место и роль в управлении предприятием. Система цен и их дифференциация по основным критериям. Стратегии и методы ценообразования. Ценовая политика предприятия, ее сущность и значение, цели и этапы. Расчет себестоимости единицы продукции.
курсовая работа, добавлен 16.06.2015Ценообразование как процесс установления окончательной цены в зависимости от себестоимости продукции, цен конкурентов, соотношения спроса и предложения. Стратегия ценообразования и ее связи с долгосрочными целями физкультурно-спортивной организации.
реферат, добавлен 13.01.2010Понятие и функции цены. Эволюция концептуальных подходов к ценообразованию и стоимости: В. Петти, Д. Рикардо, К. Маркс. Система цен и их классификация. Цели, методы и этапы процесса ценообразования, характеристика затратного и рыночного механизмов.
курсовая работа, добавлен 19.06.2010Сущность и характеристика методов ценообразования. Специфика ценообразования на рынках сырья, его конъюнктурно-образующие факторы. Последовательность анализа конъюнктуры сырьевых рынков, особенности его прогнозирования и расчет основных показателей.
реферат, добавлен 15.04.2011Основы ценовой политики предприятия. Методы ценообразования в рыночной экономике. Калькулирование цены на единицу изделия на примере комбайна очистного узкозахватного, расчет издержек. Возможные направления снижения себестоимости продукции на предприятии.
дипломная работа, добавлен 10.06.2009Определение ценовой политики фирмы под воздействием спроса и предложения, товарно-денежных отношений. Государственное регулирование стоимости продукции предприятий, занимающих монопольное положение на рынке. Методы ценообразования в рыночной экономике.
реферат, добавлен 02.03.2011Понятие и функции цены в рыночной экономике. Классификация цен по степени регулируемости и по характеру обслуживаемого оборота. Анализ метода "средние издержки плюс прибыль". Сущность начисления наценки на себестоимость товара. Методы ценообразования.
презентация, добавлен 20.11.2013Теоретические основы цены. Система цен и их классификация. Политика трансфертных цен. Особенности ценовой политики во внешнеэкономической деятельности фирмы. Способы, стратегии ценообразования в российской экономике. Психологическая модификация цен.
курсовая работа, добавлен 26.06.2011