Мотивация и оплата труда работников общественного питания
Мотивация трудовой деятельности. Формы, состав и структура фондов оплаты труда. Анализ и оценка организации оплаты и стимулирования труда персонала предприятий общественного питания. Направления по повышению эффективности использования труда работников.
Подобные документы
Понятие, сущность и функции заработной платы. Система регулирования организационного поведения на основе мотивации и стимулирования трудовой активности работников. Совершенствование оплаты труда в учреждениях бюджетной сферы, управление деловой карьерой.
дипломная работа, добавлен 18.03.2010Мотивация трудовой деятельности персонала: содержательные и процессуальные теории мотивации. материальное и моральное стимулирование. Учет и оплата труда: формулы расчета, премирование, пособия. Синтетический и аналитический учет расчетов оплаты.
курсовая работа, добавлен 19.07.2008Развитие систем мотивации, современные теории мотивации. Анализ деятельности ПРУП "ММЗ им. С.И. Вавилова". Оценка организации труда и заработной платы, состав персонала, экономические и технические параметры производства. Оптимизация охраны труда.
дипломная работа, добавлен 11.09.2009Эволюция становления теоретических представлений о мотивации трудовой деятельности. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Оценка эффективности системы мотивации и стимулирования труда персонала. Приоритетные направления ее развития.
дипломная работа, добавлен 17.02.2015Принцип соблюдения норм трудового законодательства в основе системы оплаты труда наемных работников. Распределение персонала предприятия по группам оплаты труда. Формы материального и нематериального стимулирования. Программа гибких социальных льгот.
курсовая работа, добавлен 29.07.2009Сущность, цели и задачи системы мотивации труда работников в организации. Организационно-экономическая характеристика Гoмельского РАЙПО, оценка состояния материального, нематериального стимулирования работников, мероприятия по его совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 22.02.2012Общая характеристика и структура трудовых ресурсов предприятия. Методы материального и нематериального стимулирования его работников. Рекомендации по повышению эффективности мотивации персонала, улучшению условий его труда, удовлетворению потребностей.
дипломная работа, добавлен 24.05.2014- 58. Трудовые ресурсы и пути улучшения их использования на примере СПК "Высокое" Монастырщинского района
Теоретические основы использования трудовых ресурсов, понятие и роль труда, его особенности в сельском хозяйстве, сущность производительности труда. Эффективность использования трудовых ресурсов, мотивация трудовой деятельности, политика оплаты труда.
курсовая работа, добавлен 07.11.2011 Принципы и методы организации оплаты труда на предприятии, ее формы и системы. Анализ фонда заработной платы и факторов, влияющих на показатели эффективного его использования. Зарубежный опыт организации оплаты и материального стимулирования труда.
дипломная работа, добавлен 24.11.2010- 60. Трудовые ресурсы
Оптимизация оплаты труда и классификация трудового персонала предприятия. Методы нормирования труда и виды его оплат. Оптимизация трудовой деятельности сотрудников, материальные и нематериальные способы мотивации, повышение производительности труда.
курсовая работа, добавлен 19.12.2009 Понятие, сущность и основные функции мотивации. Характеристика наиболее распространенных систем оплаты труда. Главные причины существования различных систем оплаты труда персонала. Закономерности и правила внедрения новой системы заработной платы.
реферат, добавлен 20.12.2010Повременная, сдельная, договорная форма оплаты труда, достоинства и преимущества. Формирование и распределение средств оплаты труда медицинских работников. Премирование, доплаты работников здравоохранения. Расчет дополнительной заработной платы.
презентация, добавлен 21.02.2016Характеристика системы стимулирования персонала, принципы ее создания. Анализ организационной структуры и кадровой политики ОАО "МегаФон". Особенности системы мотивации и оплаты труда на предприятии. Пути повышения эффективности стимулирования работников.
дипломная работа, добавлен 11.03.2014Сущность, основные направления и организация материального стимулирования работников. Организационно-экономическая характеристика деятельности организации. Направления повышения эффективности мотивации труда работников на примере ЧУП "Швец" ОО "Бел ОИ".
курсовая работа, добавлен 10.11.2011Особенности организации заработной платы на предприятиях малого бизнеса. Характеристика форм и систем оплаты труда. Анализ эффективности расходов на оплату труда работников. Расчет отчислений на социальные нужды с учетом премий по ООО "Технопром".
курсовая работа, добавлен 07.10.2013Система оплаты труда как способ исчисления размера заработной платы сотрудника в соответствии с результатами его работы или затратами труда. Эффективность сдельной формы оплаты труда. Ее особенности и основные виды. Условия повременной формы оплаты труда.
презентация, добавлен 24.09.2012Экономическая природа и сущность заработной платы. Функции и принципы организации оплаты и стимулирования труда. Анализ структуры, состава и использования фонда оплаты труда, взаимосвязи изменения средней заработной платы и производительности труда.
дипломная работа, добавлен 24.11.2010Понятие и формы стимулов. Организационная структура и кадровый потенциал ОАО "Сибирьтелеком". Оценка и анализ организации мотивации труда и материального стимулирования персонала. Рекомендаций по совершенствованию системы мотивации трудовой деятельности.
курсовая работа, добавлен 20.01.2016Кадровый состав предприятия. Характеристика трудовых ресурсов. Понятие и значение производительности труда, показатели и методы ее измерения. Формы и системы оплаты труда. Анализ эффективности труда. Материальное и нематериальное стимулирование труда.
курсовая работа, добавлен 19.12.2010Сущность и виды мотивации труда работников, методические подходы к ее анализу. Нормативно-правовая база, регулирующая мотивацию труда в Республике Беларусь. Оценка эффективности мотивации труда работников и пути ее повышения в ГУ "СДЮШОР" № 5 г. Гомеля.
дипломная работа, добавлен 08.12.2012Исследование процесса мотивации персонала на предприятии (на примере Представительства РУП "Белгосстрах" по г. Бресту). Система оплаты труда, порядок начисления заработной платы, показатели для премирования работников, вопросы организации труда.
реферат, добавлен 03.05.2009Методы мотивационного воздействия на трудовые ресурсы организации. Исследование удовлетворенности работой сотрудников, особенности построения системы оплаты и стимулирования труда на предприятии, разработка плана мероприятий по улучшению мотивации труда.
курсовая работа, добавлен 13.05.2011Экономическая сущность заработной платы. Виды и формы системы оплаты труда. Анализ организации оплаты труда в ОАО "Нефтекамскшина". Характеристика финансово-экономической деятельности предприятия. Анализ производительности труда и затрат на рабочую силу.
дипломная работа, добавлен 21.11.2010Теоретические основы системы материального стимулирования труда персонала организации. Формы оплаты труда. Общая характеристика, динамика основных финансовых показателей ИП Караваев. Разработка корпоративной системы материального стимулирования персонала.
курсовая работа, добавлен 13.03.2014Формы и виды оценки результатов труда персонала. Анализ организационной структуры предприятия, состава и структуры персонала, порядка оплаты и стимулирования труда. Оценка деловых, профессиональных познаний и опыта сотрудников в современной организации.
курсовая работа, добавлен 18.12.2014