Мотивация и оплата труда работников общественного питания

Мотивация трудовой деятельности. Формы, состав и структура фондов оплаты труда. Анализ и оценка организации оплаты и стимулирования труда персонала предприятий общественного питания. Направления по повышению эффективности использования труда работников.

Подобные документы

  • Сущность, цели и задачи мотивации труда работников в организации. Содержательные и процессуальные теории стимулирования. Анализ зарубежного опыта мотивации персонала организации. Основные пути совершенствования мотивации труда работников в организации.

    курсовая работа, добавлен 13.12.2014

  • Понятие, сущность и функции заработной платы. Формирование, основные принципы организации и регулирования системы оплаты труда. Структура и состав фонда заработной платы, варианты мотивации персонала; стратегия, приоритеты и методы совершенствования.

    контрольная работа, добавлен 31.01.2011

  • Мероприятия по совершенствованию системы мотивации и стимулирования труда. Система оплаты труда работников в ИМНС Ленинского района г. Гродно. Виды и методы стимулирования труда. Роль социально-психологических факторов в процессе стимулирования персонала.

    дипломная работа, добавлен 01.06.2015

  • Цели, направления деятельности и организационная структура УП "Минскметрострой". Оценка эффективности использования трудовых ресурсов на заводе. Материальное и моральное стимулирования персонала. Организация премирования работников на предприятии.

    дипломная работа, добавлен 15.07.2014

  • Оценка форм и систем оплаты труда в компании. Источники, из которых выплачивается вознаграждение за труд работникам. Элементы системы стимулирования и мотивации персонала в организации. Факторный анализ эффективности использования фонда заработной платы.

    дипломная работа, добавлен 30.05.2015

  • Понятие мотивации как совокупности внутренних и внешних движущих сил, которые побуждают человека к деятельности. Два направления поиска способа удовлетворения потребностей. Анализ системы мотивации и стимулирования труда работников магазина "Тритон".

    курсовая работа, добавлен 16.11.2013

  • Сущность, условия применения контрактной формы найма и оплаты труда работников государственной организации, нормативно-правовое обоснование. Содержание трудового контракта, схемы его заключения, изменения и расторжения. Бестарифная модель оплаты труда.

    дипломная работа, добавлен 10.02.2018

  • Система мотивации персонала предприятия, методы стимулирования персонала в торговле. Схема протекания мотивационного процесса. Основные подходы к повышению мотивационной активности работников. Система создания мотивационно-стимулирующих условий труда.

    курсовая работа, добавлен 24.10.2013

  • Социально-экономические аспекты оплаты труда и ее реформа. Правовое определение понятия оплаты труда. Сферы регулирования оплаты труда. Организация оплаты труда на предприятиях. Нормирование труда. Тарифная система. Премирование.

    реферат, добавлен 28.07.2007

  • Формы организации труда, отличающиеся решением вопросов по организации труда. Индивидуальная и коллективная (совместные) формы организации труда. Понятие бригадной разновидности организации труда. Системы оплаты труда в условиях коллективной работы.

    курсовая работа, добавлен 14.01.2011

  • Способы оценки результативности труда работников. Мотивация как побудительная причина, повод к какому-либо действию, активное состояние человека, формы: внешняя, внутренняя. Характеристика ООО "Семья", анализ методов мотивации результативной деятельности.

    курсовая работа, добавлен 23.03.2013

  • Теоретические аспекты оплаты труда работников на производственных предприятиях. Характеристика сущности, функций и регулирования заработной платы в условиях рынка. Обзор положения об оплате труда различных категорий работников: содержание и разработка.

    курсовая работа, добавлен 08.04.2010

  • Оплата труда работников муниципального общеобразовательного учреждения средней общеобразовательной школы. Распределение стимулирующей (надтарифной) части оплаты труда. Тарифы, доплаты и надбавки стимулирующего характера, условия и порядок премирования.

    методичка, добавлен 16.12.2009

  • Содержание, формы, принципы системы оплаты труда на строительном предприятии, ее формирование вахтовым методом. Выбор альтернативного алгоритма расчета заработной платы. Принятие управленческого решения по оптимизации системы оплаты труда работников.

    дипломная работа, добавлен 22.08.2012

  • Роль мотивации и стимулирования на рынке труда. Рынок и субъекты рынка труда. Стратегия управления человеческими ресурсами фирмы. Способы мотивации. Проблемы мотивации труда на российских предприятиях. Организация стимулирования труда на предприятии.

    дипломная работа, добавлен 26.07.2008

  • Основные экономические показатели финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Анализ величины и динамики заработной. Оценка эффективности системы оплаты труда. Основные направления совершенствования системы материального стимулирования персонала.

    курсовая работа, добавлен 26.10.2014

  • Мотивация и стимулирование труда как фактор эффективности деятельности персонала предприятий. Анализ обеспеченности трудовыми ресурсами ООО "Радуга+". Рекомендации по совершенствованию материальных и нематериальных факторов мотивирования работников.

    дипломная работа, добавлен 30.07.2013

  • Понятие заработной платы работников. Формы и системы оплаты труда. Тарифные соглашения и их роль в регулировании заработной платы. Описание действующих на предприятии "Северные МН" форм и систем оплаты труда, анализ движения кадров и структура персонала.

    курсовая работа, добавлен 08.12.2009

  • Мотивы человеческой деятельности и способы вознаграждения персонала. Сущность и содержание главных теорий мотивации, системы стимулирования персонала предприятия: материальные и нематериальные. Мероприятия по повышению результативности труда работников.

    курсовая работа, добавлен 15.04.2014

  • Мотивирование труда в экономике, ее понятие, сущность и основные виды. Теоретические концепции мотивации. Исходная информационная база для анализа системы мотивации труда ООО "Лаверна-Екатеринбург". Анализ трудовых показателей. Организация оплаты труда.

    курсовая работа, добавлен 09.05.2014

  • Мотивация и стимулирование трудовой деятельности. Процесс создания системы условий или мотивов, оказывающих воздействие на поведение человека. Мотивы выбора места работы. Формы и системы оплаты труда. Нематериальная и социально-психологическая мотивация.

    курсовая работа, добавлен 27.12.2011

  • Сущность и принципы системы материального стимулирования, функции и принципы оплаты труда. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Современное состояние зернового производства. Организация труда и его оплаты в мясном скотоводстве.

    дипломная работа, добавлен 07.05.2011

  • Социально-экономическая сущность оплаты труда, общая характеристика основных форм ее реализации для различных категорий персонала. Анализ эффективности и разработка предложений по развитию форм и систем оплаты труда ООО "Торговый дом Мехинструмент".

    дипломная работа, добавлен 10.06.2013

  • Организация оплаты труда на предприятии: нормирование труда, тарифная система, форма и система заработной платы. Разработка и использование различных форм и систем оплаты труда. Совершенствование формы и системы оплаты труда. Структура зарплаты.

    реферат, добавлен 03.06.2008

  • Понятие трудовых ресурсов в экономической теории. Особенности анализа работы персонала, занятого на предприятии. Оценка эффективности использования трудовых ресурсов на ООО "Экспресс". Организация кадровой политики, уровень мотивации и оплаты труда.

    курсовая работа, добавлен 27.03.2014

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.