Мотивация и оплата труда работников общественного питания
Мотивация трудовой деятельности. Формы, состав и структура фондов оплаты труда. Анализ и оценка организации оплаты и стимулирования труда персонала предприятий общественного питания. Направления по повышению эффективности использования труда работников.
Подобные документы
Сущность, цели и задачи мотивации труда работников в организации. Содержательные и процессуальные теории стимулирования. Анализ зарубежного опыта мотивации персонала организации. Основные пути совершенствования мотивации труда работников в организации.
курсовая работа, добавлен 13.12.2014Понятие, сущность и функции заработной платы. Формирование, основные принципы организации и регулирования системы оплаты труда. Структура и состав фонда заработной платы, варианты мотивации персонала; стратегия, приоритеты и методы совершенствования.
контрольная работа, добавлен 31.01.2011Мероприятия по совершенствованию системы мотивации и стимулирования труда. Система оплаты труда работников в ИМНС Ленинского района г. Гродно. Виды и методы стимулирования труда. Роль социально-психологических факторов в процессе стимулирования персонала.
дипломная работа, добавлен 01.06.2015Цели, направления деятельности и организационная структура УП "Минскметрострой". Оценка эффективности использования трудовых ресурсов на заводе. Материальное и моральное стимулирования персонала. Организация премирования работников на предприятии.
дипломная работа, добавлен 15.07.2014Оценка форм и систем оплаты труда в компании. Источники, из которых выплачивается вознаграждение за труд работникам. Элементы системы стимулирования и мотивации персонала в организации. Факторный анализ эффективности использования фонда заработной платы.
дипломная работа, добавлен 30.05.2015Понятие мотивации как совокупности внутренних и внешних движущих сил, которые побуждают человека к деятельности. Два направления поиска способа удовлетворения потребностей. Анализ системы мотивации и стимулирования труда работников магазина "Тритон".
курсовая работа, добавлен 16.11.2013Сущность, условия применения контрактной формы найма и оплаты труда работников государственной организации, нормативно-правовое обоснование. Содержание трудового контракта, схемы его заключения, изменения и расторжения. Бестарифная модель оплаты труда.
дипломная работа, добавлен 10.02.2018Социально-экономические аспекты оплаты труда и ее реформа. Правовое определение понятия оплаты труда. Сферы регулирования оплаты труда. Организация оплаты труда на предприятиях. Нормирование труда. Тарифная система. Премирование.
реферат, добавлен 28.07.2007Система мотивации персонала предприятия, методы стимулирования персонала в торговле. Схема протекания мотивационного процесса. Основные подходы к повышению мотивационной активности работников. Система создания мотивационно-стимулирующих условий труда.
курсовая работа, добавлен 24.10.2013Формы организации труда, отличающиеся решением вопросов по организации труда. Индивидуальная и коллективная (совместные) формы организации труда. Понятие бригадной разновидности организации труда. Системы оплаты труда в условиях коллективной работы.
курсовая работа, добавлен 14.01.2011Способы оценки результативности труда работников. Мотивация как побудительная причина, повод к какому-либо действию, активное состояние человека, формы: внешняя, внутренняя. Характеристика ООО "Семья", анализ методов мотивации результативной деятельности.
курсовая работа, добавлен 23.03.2013Теоретические аспекты оплаты труда работников на производственных предприятиях. Характеристика сущности, функций и регулирования заработной платы в условиях рынка. Обзор положения об оплате труда различных категорий работников: содержание и разработка.
курсовая работа, добавлен 08.04.2010Оплата труда работников муниципального общеобразовательного учреждения средней общеобразовательной школы. Распределение стимулирующей (надтарифной) части оплаты труда. Тарифы, доплаты и надбавки стимулирующего характера, условия и порядок премирования.
методичка, добавлен 16.12.2009Содержание, формы, принципы системы оплаты труда на строительном предприятии, ее формирование вахтовым методом. Выбор альтернативного алгоритма расчета заработной платы. Принятие управленческого решения по оптимизации системы оплаты труда работников.
дипломная работа, добавлен 22.08.2012Роль мотивации и стимулирования на рынке труда. Рынок и субъекты рынка труда. Стратегия управления человеческими ресурсами фирмы. Способы мотивации. Проблемы мотивации труда на российских предприятиях. Организация стимулирования труда на предприятии.
дипломная работа, добавлен 26.07.2008Основные экономические показатели финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Анализ величины и динамики заработной. Оценка эффективности системы оплаты труда. Основные направления совершенствования системы материального стимулирования персонала.
курсовая работа, добавлен 26.10.2014Мотивация и стимулирование труда как фактор эффективности деятельности персонала предприятий. Анализ обеспеченности трудовыми ресурсами ООО "Радуга+". Рекомендации по совершенствованию материальных и нематериальных факторов мотивирования работников.
дипломная работа, добавлен 30.07.2013Понятие заработной платы работников. Формы и системы оплаты труда. Тарифные соглашения и их роль в регулировании заработной платы. Описание действующих на предприятии "Северные МН" форм и систем оплаты труда, анализ движения кадров и структура персонала.
курсовая работа, добавлен 08.12.2009Мотивы человеческой деятельности и способы вознаграждения персонала. Сущность и содержание главных теорий мотивации, системы стимулирования персонала предприятия: материальные и нематериальные. Мероприятия по повышению результативности труда работников.
курсовая работа, добавлен 15.04.2014Мотивирование труда в экономике, ее понятие, сущность и основные виды. Теоретические концепции мотивации. Исходная информационная база для анализа системы мотивации труда ООО "Лаверна-Екатеринбург". Анализ трудовых показателей. Организация оплаты труда.
курсовая работа, добавлен 09.05.2014Мотивация и стимулирование трудовой деятельности. Процесс создания системы условий или мотивов, оказывающих воздействие на поведение человека. Мотивы выбора места работы. Формы и системы оплаты труда. Нематериальная и социально-психологическая мотивация.
курсовая работа, добавлен 27.12.2011Сущность и принципы системы материального стимулирования, функции и принципы оплаты труда. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Современное состояние зернового производства. Организация труда и его оплаты в мясном скотоводстве.
дипломная работа, добавлен 07.05.2011Социально-экономическая сущность оплаты труда, общая характеристика основных форм ее реализации для различных категорий персонала. Анализ эффективности и разработка предложений по развитию форм и систем оплаты труда ООО "Торговый дом Мехинструмент".
дипломная работа, добавлен 10.06.2013Организация оплаты труда на предприятии: нормирование труда, тарифная система, форма и система заработной платы. Разработка и использование различных форм и систем оплаты труда. Совершенствование формы и системы оплаты труда. Структура зарплаты.
реферат, добавлен 03.06.2008Понятие трудовых ресурсов в экономической теории. Особенности анализа работы персонала, занятого на предприятии. Оценка эффективности использования трудовых ресурсов на ООО "Экспресс". Организация кадровой политики, уровень мотивации и оплаты труда.
курсовая работа, добавлен 27.03.2014