Swot–анализ сети общественного питания "Подорожник"
Описание хозяйственной деятельности предприятия "Подорожник". Анализ внешней и внутренней среды организации. Построение матрицы swot-анализа силы/слабости и возможности/угрозы. Определение основных направлений развития сети общественного питания.
Подобные документы
Специфика сервисной деятельности предприятий общественного питания, характеристика этапов их развития. Классификация видов предприятий общественного питания. Организация обслуживания посетителей и труда работников, средства продвижения ресторана.
курсовая работа, добавлен 05.02.2011Сущность и особенности применения франчайзинга в сфере общественного питания. Характеристика предприятия общественного питания ООО "Ресторан "Катарина", разработка направлений и мероприятий по его совершенствованию и развитию, внедрение франчайзинга.
дипломная работа, добавлен 23.12.2010Сущность имиджа и его роль в развитии предприятия. Задачи отдела паблик рилейшнз. Оценка внешней и внутренней среды ОАО "Химпром" посредством SWOT-анализа. Особенности создания и поддержания фирменного стиля организации, направления его совершенствования.
курсовая работа, добавлен 26.01.2011Значение развития предприятий общественного питания на современном этапе. Появление комбинатов питания, фирм, которые берут на себя задачи организацию социального питания. Необходимость повышения качества производимой продукции и предоставляемых услуг.
презентация, добавлен 11.04.2014Понятие и структура внешней среды предприятия. Сущность и основные элементы прямого и косвенного воздействия внешней среды организации. SWOT и PEST-анализ деятельности предприятия. Основные направления внешнеэкономических связей в современных условиях.
курсовая работа, добавлен 13.06.2014Изучение динамики окружающей среды и потенциала организации. Исследование состояния ключевых элементов внутренней среды предприятия. Роль маркетинга в бизнесе. Анализ хозяйственно-финансового состояния компании. Подбор персонала. Метод SWOT-анализа.
курсовая работа, добавлен 18.04.2015Теоретические основы SWOT-анализа, как части стратегического планирования деятельности организации. Изучение эффективности применения SWOT-анализа в ООО "Надежда" МПЗ "Родник" и меры по дальнейшему развитию стратегии намеченной маркетинговой политики.
курсовая работа, добавлен 24.04.2010Процесс и виды продвижения ресторанных услуг. Организация рекламы рационального питания. Анализ деятельности предприятия общественного питания "В большом городе". Элементы и способы продвижения услуг ресторана. Определение эффективности рекламирования.
курсовая работа, добавлен 14.01.2011Характеристика туристической фирмы "Три кита", ее миссия и цели. Анализ внешней и внутренней среды. Аудит функций маркетинга. Выявление сильных, слабых сторон, возможностей и угроз фирмы. SWOT-матрица фирмы, планирование деятельности руководителя.
практическая работа, добавлен 19.02.2011Понятие и разновидности маркетинговой стратегии, методы и приемы ее разработки. Этапы проведения анализа макросреды и контактной среды исследуемого предприятия. Принципы определения миссии и целей организации. Выбор стратегии на основе SWOT-анализа.
курсовая работа, добавлен 15.10.2014Понятие маркетинговой среды предприятия. Методика SWOT-анализа, примеры сильных и слабых сторон предприятия, рыночных возможностей и угроз. Swot-анализ на примере компании "Доктор Борменталь": основные факторы макро- и микросреды, конкурентные стратегии.
курсовая работа, добавлен 20.05.2011Организационно–производственная характеристика ресторана "Svoy fete". SWOT-анализ предприятия и оценка его деятельности. Организация процесса обслуживания гостей в ресторане. Исследование конкурентоспособности данного заведения общественного питания.
отчет по практике, добавлен 21.03.2015История зарождения системы общественного питания в России. Развитие общественной системы питания в XVIII - XIX вв. Влияние правителей и государства в целом на разнообразие продукции и услуг в общепитах, отрасли питания и на предприятия питания.
курсовая работа, добавлен 05.02.2013Анализ маркетинговых возможностей компании. Внутренняя и внешняя среда организации. SWOT-анализ - метод стратегического планирования. Анализ маркетинговых возможностей ООО "Quick Starter". Оценка оптимизации объема продаж при действующей сбытовой сети.
курсовая работа, добавлен 25.05.2015Характеристика производственной деятельности и основные технико-экономические показатели ОАО "СтанкоГомель". Оценка конкурентоспособности продукции предприятия. Построение матрицы SWOT-анализа. Оценка эффективности размещения рекламы на портале STANK.RU.
курсовая работа, добавлен 16.03.2015SWOT-анализ - выявление и структурирование сильных и слабых внутренних сторон фирмы, потенциальных рыночных возможностей и угроз, существующих во внешней среде. История возникновения, методология применения и рекомендации по использованию SWOT-анализа.
презентация, добавлен 03.03.2015Сущность маркетинга, его цели и задачи. Особенности маркетингового управления на предприятии АПК. Анализ внутренней и внешней среды ООО "Равис – птицефабрика Сосновская", SWOT-анализ предприятия. Возможности использования Интернета в системе маркетинга.
курсовая работа, добавлен 05.05.2014Анализ хозяйственной деятельности предприятия. Оценка его текущего положения, сильных и слабых сторон. Изучение объёмов продаж по категориям товаров. Построение матрицы для позиционирования внешних угроз. Разработка долгосрочной стратегии развития фирмы.
курсовая работа, добавлен 17.03.2015Роль товарооборота и его значение в экономике страны. Состав и структура товарооборота общественного питания. Анализ товарооборота и выпуска продукции предприятия. Товарное обеспечение и маркетинговые мероприятия - пути увеличения товарооборота.
дипломная работа, добавлен 31.07.2004Разработка компанией маркетинговой стратегии. Методы маркетинговых исследований, сбор первичных и вторичных данных. Анализ конкуренции на рынке общественного питания. Выявление приоритетных конкурентов, определение силы их позиции и анализ деятельности.
курсовая работа, добавлен 11.09.2009Сущность анализа маркетинговых возможностей. Отбор целевых рынков, его основные этапы, направления и значение. Общее описание исследуемого предприятия, определение его миссии и целей, направления деятельности, SWOT-анализ. Рыночные возможности фирмы.
контрольная работа, добавлен 26.06.2011Характеристика внешней среды предприятия и ее составляющие. Микроокружение организации (факторы прямого воздействия) и макроокружение организации (факторы косвенного воздействия). Анализ внешней среды ООО "Трансмаш", построение матрицы СТЭП-анализа.
курсовая работа, добавлен 14.06.2014Изучение факторов анализа внешней среды предприятия на примере ОАО "Сибирьтелеком" на макро- и микроуровне. Общие сведения о предприятии. Возможности и угрозы предприятия. Построение профиля среды и графического профиля для ОАО "Сибирьтелеком".
реферат, добавлен 27.03.2008Анализ нормативно-правовой базы для предприятий общественного питания. История развития кофеен как предприятия общественного питания в России. Разработка фирменного стиля и меню для кофейни "Eat IT", организация производственного процесса и оценка рисков.
курсовая работа, добавлен 13.11.2015Определение особенностей формирования конкурентоспособности предприятия общественного питания на примере кафе "Монплезир". Факторы выбора, методика и актуальность конкурентной стратегии предприятия. Рекомендации по совершенствованию деятельности кафе.
курсовая работа, добавлен 07.01.2011