Swot–анализ сети общественного питания "Подорожник"
Описание хозяйственной деятельности предприятия "Подорожник". Анализ внешней и внутренней среды организации. Построение матрицы swot-анализа силы/слабости и возможности/угрозы. Определение основных направлений развития сети общественного питания.
Подобные документы
Анализ отрасли общественного питания с точки зрения конкуренции. Финансово-экономическая деятельность, объем и состав товарооборота, маркетинговая концепция и целевая аудитория ресторана. Оценка уровня его конкурентоспособности и пути ее повышения.
дипломная работа, добавлен 04.12.2013Изучение спроса на продукцию производственно-технического назначения. Современные аспекты маркетинга промышленных товаров. Анализ ситуации на рынке общественного питания. Маркетинговая деятельность, ценовая и товарная политика предприятия МАО "Седин".
контрольная работа, добавлен 22.09.2013Ресторанный бизнес и тенденции его развития. Выявление проблем в предоставлении услуг общественного питания. Повышение конкурентоспособности ресторана и увеличение количества потребителей. Сравнение сильных и слабых сторон конкурентов сети ресторанов.
курсовая работа, добавлен 12.09.2014Исследование рынка общественного питания, его сегментация. Характеристика деятельности и продукции предприятия питания. Определение социального портрета покупателя, анкетирование с целью исследования мнения о продукции. Определение объема продаж.
контрольная работа, добавлен 30.01.2012Анализ деятельности предприятия общественного питания. Выявление сильных и слабых сторон организации. Конструктивный и пофакторный анализ продукции и товарооборота. Анализ маркетинговой деятельности и выбора поставщиков. Расчёт экономической прибыли.
курсовая работа, добавлен 07.09.2015Понятие маркетинговой среды предприятия, этапы и направления ее анализа. Структура SWOT-анализа, определение сильных и слабых сторон организации, ее возможностей и угроз. Конкуренция как фактор маркетинговой среды, ее оценка. Корпоративные стратегии.
дипломная работа, добавлен 04.06.2015- 82. Разработка мероприятий по открытию предприятия общественного питания (ресторана) в г. Наро-Фоминске
Порядок создания, открытия предприятия общественного питания и нормативные документы, регулирующие ресторанную деятельность. Маркетинговые инструменты продвижения ресторана. Формирование плана-меню ресторана "Европа" и расчет оборотных средств.
дипломная работа, добавлен 02.06.2014 Анализ хозяйственной деятельности, конкурентной среды, слабых и сильных сторон в работе ресторана "Гиппопо", способы продвижения услуг питания. Разработка мероприятий по продвижению продукции ресторана на рынке общественного питания города Волгограда.
дипломная работа, добавлен 10.10.2010Описание предприятия общественного питания, предоставляющего посетителям ассортимент кулинарных и кондитерских изделий сложного приготовления и напитков. Организация маркетинговой службы кафе "Пикник". Анализ конкурентной среды предприятия на рынке.
отчет по практике, добавлен 01.03.2014Анализ внешней среды, экономических показателей коммерческой деятельности, прибыли от реализации продукции, доходности, показателей рыночной устойчивости предприятия внешней и внутренней среды организации. Построение логистической системы сбыта товара.
отчет по практике, добавлен 08.04.2015Характеристика внешней и внутренней среды "Филип Моррис", проведение SWOT-анализа деятельности данного предприятия. Комплексная характеристика нововведения, определение показателей по проекту и оценка инновационного потенциала, обоснование эффективности.
курсовая работа, добавлен 16.11.2013Товарная политика в системе маркетинга. Особенности товарной политики предприятий общественного питания на примере кафе "Гурман". Сущность товарной политики и понятие товара в предприятиях общественного питания. Организация службы маркетинга в кафе.
курсовая работа, добавлен 04.02.2008Требования к зданиям (помещениям) организаций, оказывающих услуги общественного питания. Функциональные группы и типы предприятий питания. Определение состава помещений производственного назначения. Оптимальные величины количества мест в зале предприятия.
презентация, добавлен 19.03.2014Организация коммерческой деятельности в торговом предприятии "Магнит". Характеристика розничной торговой сети. Основные экономические показатели финансово-хозяйственной деятельности торгового предприятия. Анализ факторов внутренней и внешней среды.
презентация, добавлен 14.04.2015Методы экспертных оценок, метод "дельфи". Роль swot-анализа в процессе стратегического планирования, этапы его проведения. Проведение аудита маркетинговой среды компании. Конфронтационная матрица, виды анализа, определение стратегических приоритетов.
курсовая работа, добавлен 07.10.2009Теоретические аспекты организации питания потребителей по месту работы. Анализ функционирования заводской столовой "Минский тракторный завод" на рынке услуг предприятий питания. Производство готовых блюд, кулинарных изделий, их реализация и потребление.
курсовая работа, добавлен 09.03.2015Анализ хозяйственной и финансовой деятельности кафе. Организационная структура предприятия. Управление маркетингом. Уровень обслуживания в кафе. Изучение ценовой политики организации. Методы стимулирования сбыта в предприятиях общественного питания.
отчет по практике, добавлен 13.06.2014Виртуальная сеть как сфера взаимодействия. Исследование деятельности по связям с общественностью в сети Интернет в России: анализ направлений и PR-технологий; положительные и проблемные качества интернет-коммуникаций; перспективы развития PR-деятельности.
курсовая работа, добавлен 15.12.2013Характеристика сущности обязательной и добровольной сертификации услуг общественного питания согласно целям, объектам, нормативной базе и содержанию процедур. Анализ отрицательных фактов качественной и количественной приемки конкретной партии продукции.
контрольная работа, добавлен 26.06.2010Сущность и основы маркетинговой деятельности предприятия. Концепция ценовой стратегии и развитие организации в конкурентной среде. Анализ финансового состояния и платежеспособности, swot–анализ и совершенствование маркетинговой деятельности предприятия.
дипломная работа, добавлен 29.11.2010Анализ внешней среды предприятия и условий конкуренции. SWOT-анализ деятельности предприятия на примере ООО "СтИнТ". Определение цели, базовой стратегии маркетинга и конкурентной, инструментальной, товарной и коммуникативной стратегий предприятия.
курсовая работа, добавлен 28.05.2013Исследование состояния рынка деятельности предприятия ОАО "Гомельдрев". Характеристика результатов хозяйственной деятельности предприятия. Анализ факторов внешней и внутренней среды. Разработка стратегических направлений маркетинговой деятельности.
курсовая работа, добавлен 24.12.2014Содержание и особенности маркетинговой деятельности, методики оценки ее эффективности. SWOT-анализ и анализ маркетинговой среды фирмы. Предложения по совершенствованию службы и системы маркетинга и их эффективность. Проект новой рекламной политики.
дипломная работа, добавлен 31.05.2012Сущность микро- и макросреды организации. Методы маркетингового исследования и анализа внутренней и внешней среды организации оптовой торговли. Общая характеристика и основные показатели деятельности предприятия, мероприятия по улучшению маркетинга.
курсовая работа, добавлен 13.05.2015Описание предприятия, его товаров и услуг. Анализ конкуренции, исследование спроса и потребностей покупателей, влияния микро- и макромаркетинговой среды на деятельность предприятия. Выбор целевого сегмента. Метод SWOT-анализа, мероприятия по стратегии.
курсовая работа, добавлен 25.09.2011